#料理の美味しい結婚式場の準備レポ

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  ふみ2019.01.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  18年11月試食会&1回目料理打ち合わせ
  19年1月2回目料理打ち合わせ
  
  ドリンクメニューですが、ブランリールでは一律の値段のコースです。
  種類も多かったため、特に増やしたりしませんでした。
  (オプションメニューで外国の地ビール？をつけれました)
  
  料理についてですが、1回目の打ち合わせ(試食会のあと)のときには納得がいかず、2回してもらいました。
  試食会で気になった点→味はおいしいのですが、見た目が普通。せっかくパンの種類が多いのだからもう少しパンに合うようなソースにしてほしい。など
  ゲストにはせっかくお金を払ってきてもらうのだから、とにかく料理が良くなければゲストの満足度が少ない！！という、私の考えから式場にはだいぶ無理を言いました。
  
  おかげで、見た目にも味にもとても大満足でゲストの評価も良かったコース料理ができて、大満足です！！
  本当にブランリールの料理長と、すべて受け入れてくれたプランナーさんに感謝です。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ#コース#料理

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  KOTO2019.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場探しのときに体験した試食フェアで美味しいと思った和食にしました。
  明治記念館は和食以外にも洋食、和洋折衷、中華など選べます。
  和食はメインやご飯の種類を選べました。
  扇形だったり、お赤飯だったり、料理によって結婚のお祝いの意味が込められています。
  どの和食器も綺麗で、目でも楽しめて良かったです。
  学生時代の友人に「今まで出席してきた結婚式のご飯で1番美味しいと思えた！」など感想も言ってもらえて良かったです。続きを読む

  #料理#和食#和婚#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗

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  ay_n2019.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の美味しさが有名な横浜迎賓館。
  
  実際試食した時にも、美味しくて、また食べたい！と素直に思える料理でした。
  
  思い込みかもしれませんが、男性ゲストはあまり結婚式自体には興味が薄いかなあと思っていて、かつ年齢的にも結婚式に行き慣れているゲストも多いので、料理を楽しみにもってきたかったんです。
  
  アレンジもしてもらって、フルコース＋お茶漬け(これがとてもおいしい)＋デザートビュッフェも取り入れました。
  
  量が心配でしたが、友だちは「お腹パンパンだったけど、美味しくて完食した」と話してました^ ^
  
  デザートビュッフェはこの会場限定の和菓子がはいっており、それも大好評でしたし、テラスに用意されたビュッフェのお目見えの時には歓声が上がったほどです♪
  
  お食事も、美味しかったとたくさん言ってもらえて、本当にこだわって良かったと思ってます！！
  
  ドリンクも妊婦さん、授乳中のゲストもいたので気になっていたノンアルコールカクテルもありましたし、季節のドリンクが入っているのも魅力です❤︎続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#和フレンチ#お茶漬け#デザートビュッフェ#和菓子

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  だぼ2019.01.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理には重きを置いていたので、試食会には2回参加ししっかり吟味して決めました。ドリンクの種類も多いプランにし、彩り綺麗なオリジナルカクテルもたくさん用意しました。

  #料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#美味しい#料理が美味しい

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  なるみ2019.01.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は新郎のこだわりポイントで、コース料理に加えデザートビュッフェ、お寿司ビュッフェをつけました＾＾
  またシェフとの打ち合わせも行い、クリスマス要素を取り入れた料理へのアレンジをしました！特に前菜のパテをツリー型にくり抜いてもらったりソースをアレンジしてもらいました♡(ツリー型は持ち込みました)あとはスープを娘がだいすきなトウモロコシのポタージュにしてもらったり、デザートビュッフェでは［思い出のイチゴタルト］を用意してくださいました♡
  小学生から一緒のわたしたちなんですが
  小学3年生のときのバレンタインのお返しがイチゴタルトだったのでデザートに並んでます♡エピソードをMCから入れたのもあってすごく好評な演出になりました♡続きを読む

  #デザートブュッフェ#デザートビュッフェ#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#シェフ#シェフ打ち合わせ#ララシャンス#ララ嫁#ララ婚#前菜#コースでは#寿司#寿司ビュッフェ#お寿司#お寿司ビュッフェ#ファミリー婚#ママ花嫁#クリスマス#クリスマスウェディング#冬婚#2018冬婚#ちーむ1216

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  A.K2018.12.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクメニューも多数あり、自分が希望する種類の数だけ準備して頂くことができました。料理はとてもおいしく、ゲストからの評判もよかったです。料理を実際に作っているところの演出もよかったです！続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場

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  kumi11182018.12.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ラソールガーデンの特徴の1つである、完全オリジナルのコースメニュー🍽
  私たちの好き嫌いを聞いてもらってシェフと相談してこの日だけのオリジナルコースを作ってもらいました♡
  私の大好きな海老がたくさん入ってます！笑
  
  ゲストの方へのおもてなしも考えて、お料理にはお金をかけました。
  式が終わってから、お料理は本当に好評でメニュー詳しく教えてほしいとか、あのお魚料理が忘れられないとかたくさん褒めていただけてよかったです！
  
  また記念日にこの日のお料理が食べられるので、今からそれもすごく楽しみです♡続きを読む

  #結婚式料理#披露宴料理#コース料理#料理の見た目が綺麗#料理の美味しい結婚式場#料理#料理レポ#料理は予算削りたくない

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  杏苗2018.12.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理にもこだわりました。京都という事で、京都の食材を使用した料理に、一つ一つ京都の四季を表したメニューにしました。上司の方や遠方の方が多くいた為、この様なこだわりにしました。大変満足してもらえたようです☺️続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場

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  ひまわり2018.11.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  親戚の育てた牛肉を持ち込みました。美味しくローストビーフにしていただき、塊肉でお披露目もしてくださいました。

  #料理#料理が美味しい#料理の美味しい結婚式場

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  じゅの2018.09.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は初めて式場に行った時に試食フェアをしてたので式場選びの時点で一度試食をさせていただいてて、何を食べても凄く美味しくて決め手となった1つです。
  せっかく私達の為だけに列席者の方々は来てくださるので、楽しんでもらうのと美味しい料理を食べていただきたいと思っていたので少しこだわりました。
  楽しんでもらうという分にはデザートをビュッフェ形式にしたのでガーデンに取りに行く形にしました！
  チーズもビュッフェに含まれていたので数種類のチーズをお酒のあてにも出来ました！
  後は普段私達が食べないような料理フォアグラなども特別な日なので食べていただこうという気持ちで入れました。
  ドリンクはオプションで数種類のカクテルも入れてビールやワイン、日本酒が飲めない私達の世代（20代前半）にもたくさん飲んでいただきました。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理は予算削りたくない#料理が美味しい#料理の鉄人#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザートブッフェ#デザート#チーズ#フォアグラ#夏婚#夏#京都#京都婚#お肉#和食#和洋折中#試食#試食会#ソルベパフォーマンス#ケーキ#ケーキデザイン#ウェディングケーキ

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  sachi2018.09.22更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  5つ星ホテルが叶える、極上のお料理
  
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  どれも主役級のおいしさでしたが、中でも「フォアグラのリゾット」は絶品！
  試食会で頂いた味が忘れられず、ゲストにも是非召し上がって頂きたいと思いました。
  披露宴会場のお隣に厨房があり、式の進行をモニターでチェックされていて、
  どなたにもアツアツのお料理が提供されます。ゲストへのそんな細かい配慮にも圧巻です続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理#料理は予算削りたくない#フォアグラ#料理が美味しい#絶品料理#料理の鉄人

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  oshio2018.09.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  乾杯は、シャンパンにしました。
  TRUNK(HOTEL)ではTRUNKビール(瓶ビール)で乾杯するのが、結構人気です。が、締めるところは締めよう！と私たちはシャンパンを選びました。
  シャンパンも数種類から選べます。私たちは、パイパーエドシックという少し変わったものを。変わった種類にしてもらったことで、シャンパンだけど面白みも出せたと思います。
  
  料理は「山吹」というコースを。
  オレンジ色で統一されたコース料理で、ゲストにも写真に撮りたくなる見た目だったし美味しかった！と好評でした。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#披露宴#trunkhotel#trunkhotelwedding#シャンパン#コース料理

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  yama2018.09.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理についても、食べなれたゲストが多い中、年齢なども考慮し「食べやすい（癖のない）食材を使用した料理」をチョイスすることを心がけました。
  TRUNKHOTELでは色×ランクで料理を選ぶことが可能なのですが、私たちは「純白」を選びました。
  また、TRUNKHOTELでは器にもこだわりがあり、ランクや料理によりイメージが異なります。私たちは「おもてなし感（特別感）」をより出したかったため、最初に出る料理（シマアジのお刺身）などはほぼ器で選びました。。（もちろん、味も美味しかったですが）
  結果、真ん中のランクと最上ランクの折衷案になりました。
  
  また、私たちは式場のワークショップで農園に通い、結婚式で自分たちの育てた野菜を料理に取り入れたため、野菜の「色が映える」という意味でも「純白」を選びました。
  当日は、にんじんや玉ねぎが使用され、特ににんじんは純白に映えました。続きを読む

  #結婚式料理#料理の美味しい結婚式場#素敵な器#農園ワークショップ

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  yu2018.08.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクは、披露宴が始まる前からお酒飲める時は嬉しい、と彼が言っていたので、テーブルに着いてもらう時からビールを出してもらうようにしました。喜んでもらえたようです♪
  あとは、妊婦や授乳中などアルコール不可のゲストもけっこういたので、ノンアルコールのメニューを多めにしました。
  
  お料理は、選んだコースがごはんものの量が少なめかな、と感じたので、お茶漬けを追加してもらいました。
  今でもこの時のお料理よかった、美味しかった、と言ってもらえるので、この会場にしてよかったです♡続きを読む

  #ドリンク#乾杯#料理の美味しい結婚式場#料理#コース料理#婚礼料理#料理が美味しい

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  Pont2018.07.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はこだわりました。最初の見積り時は1万円のコースでしたが、ゲストにもっと美味しいものを食べてもらいたいと思うようになり、ランクアップして1万7千円のコースに決定しました。フォアグラにトリュフ、フレンチカレーが絶品でした。ドリンクも、打ち合わせのたびに飲んでいた青森県産100%リンゴジュースがとても美味しかったため、それを含んだ飲み放題としました。当日はバタバタして新郎新婦は料理は味わえないので、事前にお料理を食べられるとのことでしたので、事前にお料理をだしてもらいました。とてもいいサービスだと思います。それから、スイーツ食べ放題のラウンドビュッフェも取り入れました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#フォアグラ#フレンチカレー

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  くろまり2018.06.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は一番こだわりたかったので、試食会の場を設けてもらい家族で食べ比べしたり楽しく料理を決める事ができました！
  私と母は17000円コース、父と兄は16000円コースを頼み食べ比べ、ベースは17000円コースで一品だけ16000円のモノに変更してもらいました！
  17000円より上のコースのものと変更するとなるとプラス料金が発生するようでしたが、17000円より下のコースのものだったので変更してもプラス料金かからずにできました！
  
  コースは11000〜20000円コースまであり、費用をおさえようと思えばおさえれたのですが、料理にはこだわりたかったので、他の引出物や衣装、動画などをネットで注文したり手作りしたりして、おさえました！
  料理の高いコースにしたら、ドリンクのグレードがアップしたりデザートビュッフェが付いたりと嬉しい特典もあったので、得した所もありました！続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場

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  はな2018.05.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストの一番の楽しみである料理には、こだわって会場を選びました。試食をしてから会場を決定しました。魚は鯛、お肉はフィレと決めていました。

  #料理の美味しい結婚式場

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