#デザートビュッフェの準備レポ

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  yuzu2022.09.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はアルタビスタガーデンの場合
  どのコースも美味しいので好きなものを選んで間違いないです！
  私たちは、コロナ禍で美味しいものを食べに行ったり贅沢をする機会が少なくなっていると思ったので、披露宴に来てくれるゲストには最大級に楽しんで貰いたくて
  
  ☆ガストロノミーにしました(18,000円)
  品数6 デザートビュッフェorショコラプレート
  
  デザートビュッフェがお色直し後だったので
  美女と野獣をテーマに作ってもらいました♪
  また、そこに飾りたいものがあれば取り入れてくれる所も好ポイント！
  どのゲストからも料理が美味しくて驚いた！
  と嬉しい感想が届きました。ビュッフェも可愛くできていて女性は写真を撮ってくれていました♪
  
  ドリンクはスタンダードプラン(3,200円)にしました。だいたいの飲み物は入っているので十分でした！
  
  アルタビスタガーデンでは、試食会も行っているので気になるコースはゲストよりも先に食べることが出来ます！また、申し込めばお得なお値段で家族も招待出来ますよ♪続きを読む

  #アルタビスタガーデン#料理#料理の美味しい結婚式場#料理はケチりたくない#料理コース#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#デザートビュッフェ#デザート美味しい#デザートブッフェ#美女と野獣#ドリンクメニュー

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  Mii2022.09.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は13200円のコースにデザートビュッフェをつけました。
  美味しかったと大好評でした！
  新郎新婦は式後に控室で食べられます。
  デザートビュッフェにもテーマの「道」を入れ込んでいただきました。
  当日にプランナーさんから教えていただき、シェフの方に感激しました。
  ガーデンで行ったので、ゲストにも動きが出てよかったです！続きを読む

  #デザートビュッフェ#デザート演出

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  masukana2022.09.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストからは、お肉が一番好評でした！
  
  彼の強い希望でデザートビュッフェを追加し、出すタイミングもよく相談したのですが、当日は想定よりも遅く出されたため、ゲスト達もゆっくり食べる時間があまり無く、残念な点でした。
  
  またゲストの子供から「ジンジャーエールとコーラはあるか？」と聞かれたので、スタッフに確認すると「ある」とのことでした。
  しかし当日出されず…
  スタッフ間の行き違いがあり出せていなかったようで、子供達に残念な思いをさせてしまいました。続きを読む

  #デザートビュッフェ

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  あやみ2022.09.04更新

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  デザートビュッフェ

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  披露宴中に余興をいれず、かつ私が甘いもの大好き！！ということで、デザートビュッフェを用意しました☺️
  
  私が苺が大好きでいちごに囲まれたかったので、ウェディングケーキのみならずデザートビュッフェもいちごだらけです笑
  
  そして、新郎の好きなチョコ系や、さっぱりしたフルーツタルト、プリン、抹茶のわらび餅を採用しています☺️
  内容もパティシェと相談して、決めることができます✌️
  友人、姪っ子が大好きなフライドポテトを追加料金ですがいれました！これが一番なくなってたかも？！笑
  
  ウェディングケーキもほしい人と欲しくない人いると思うから、デザートビュッフェで欲しい人だけ取りに行ってもらいました！
  あ、デザートビュッフェは種類数や内容によっては基本のお値段からあがったりさがったりします〜！
  基本のお値段は一人1000円で、フライドポテトは追加200円です。
  おつまみ系も追加料金ですがいけますよ👍👍
  最後に内容のメモをのせてます☺️
  
  どれもとっっっても美味しかったです☺️💓続きを読む

  #結婚式#結婚式準備#デザート#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザート演出#デザイン可愛い#ねこウェディング

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  ri_wd_72022.09.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェディングケーキはナチュラルなものを選びました。
  ガーデンでのビュッフェはゲストからすごく好評で、やってよかったことの一つです！甘いものが得意でない方も楽しめるようにおつまみも用意しました。
  また、コロナの状況によりお酒が出せるか不安だったので、ソフトドリンクのメニューもしました！幸い当日はコロナが落ち着いているタイミングでお酒の提供もできましたが、妊婦や授乳中のお友達も飲み物楽しめたと言ってくれました♡続きを読む

  #ウェディングケーキ#ケーキ入刀#いちじく#ブルーベリーケーキ#ガーデンウェディング#ナチュラルウエディング#デザートビュッフェ#デザートブッフェ#ソフトドリンク#ドリンクメニュー

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  yu2022.08.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  普段はレストランの古我邸さんのお料理は絶品で、ゲストから全部美味しかったと！嬉しい言葉をたくさんいただきました。見た目も華やかなお料理は婚礼のお席にもぴったりです◎
  
  
  お酒をテーマにしていたので私たちはお酒のメニューが豊富なドリンクコースに。
  試食の際にソムリエさんとワインのペアリングについても一緒に考えていただき、ワインにもこだわって選びました。お酒好きの親族からもワインが美味しかったと言っていただけたのでこだわってよかったなと思うポイントです。
  
  デザートビュッフェでは私たちの好きなものを再現していただきオリジナルのメニューを用意できます。家飲みでのおつまみはなんだかんだポテトチップスに落ち着くのでデザートビュッフェにも用意したところ、ゲストから大好評で大正解でした◎続きを読む

  #コース料理#デザートビュッフェ#ワイン

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  あき2022.08.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食したとき料理が美味しく、ゲストに喜んで貰えそうだと感じた。デザートビュッフェがやりたかったのでグレードを上げた。

  #料理コース#デザートビュッフェ

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  さち2022.08.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理にはこだわりました。
  おもてなしのメインは料理だったからです。
  
  また、ガーデンで
  デザートビュッフェとお茶漬けビュッフェをしました。
  ゲストにも夜のガーデンの綺麗さを共有でき、
  とても良かったと思っています。
  
  式後もゲストの方々みんな口を揃えて
  料理が美味しかった！！と、言ってもらえました。
  PDS系列のお料理は本当に本当に美味しいです。続きを読む

  #ガーデンビュッフェ#ビュッフェ#創作料理#デザートビュッフェ#お茶漬けブュッフェ

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  YU2022.08.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  コース料理のあとのデザートは、デッキでデザートビュッフェにしました。
  
  デザートは全てオリジナルで作ってもらえるので、ピクニックの世界観に合わせて、チェリーパイやバケットサンドなど、甘い系としょっぱい系どちらも用意してもらいました。続きを読む

  #デザートビュッフェ#デザート演出#古我邸

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  はな2022.08.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理コースは「アニヴェルセル」にしました。
  
  料理の内容をアレンジできるとのことで、
  お肉料理にはフォアグラを乗せたり、
  お茶漬けを他のプランのものに変更したりして
  オリジナル感を出しました。
  
  どの料理も美味しく、量も多かったので
  老若男女問わず皆さまに喜んでいただけました☺︎
  
  また、デザートビュッフェでは
  コンクール受賞ケーキや、
  アイスなどをご用意しました♡続きを読む

  #料理#デザートビュッフェ#アニヴェルセル#アニヴェルセルみなとみらい横浜

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  misa2022.08.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は大元となるメニューが季節ごとに変わり、そのメニューを軸に食材を足したり変更したり、内容の増減をしたりとシェフと打ち合わせの上決めていきました。
  
  デザートビュッフェははずせなかったので、その分料理のボリュームは減らしつつ、内容は食材をいいものにしたりと男性でも女性でも、お酒を飲む飲まない人でも楽しめるように工夫しました。
  自分たちは実施しませんでしたが、他にもラーメンビュッフェやお茶漬けビュッフェ、冬にはおでんビュッフェがあったり、地元ならではのマグロの解体ショーができたりと楽しめる演出が多く、予算があればいろいろ試してみたかったです(笑)続きを読む

  #料理#料理コース#デザートビュッフェ#デザートブッフェ#デザート#オリジナルメニュー

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  mk2022.07.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は真ん中のコースにしました。ララシャンスさんはお料理がとっても美味しく、ランクによってはミシュラン★も選択できます。お肉がとにかく柔らかくてゲストからも好評でした。クロワッサンも人気メニューで、こちらは購入することも可能です◎
  
  ドリンクは旦那さんがクラフトビールが好きなため30本ほど持ち込みました。みんな飲んでくれるかなぁ？と不安でしたが、披露宴開始直後にはもう売り切れてしまい、とっても人気で嬉しかったです。メニュー表はQRコード式にして、携帯から見てもらう形にしました。酒飲み夫婦さんドリンクの持ち込みオススメです！笑
  
  こだわりポイント
  ◆見た目の美しさ
  ◆デザートビュッフェ
  ◆持ち込みのクラフトビール続きを読む

  #ドリンクメニュー#クラフトビール#デザートビュッフェ#ミシュラン

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  きい2022.07.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に2回参加し料理を決めました。
  魚料理だけ別のコースのものに変更したり、お肉料理のソースを変更したりしました。
  
  また女性、男性では満足する量に差があるだろうと思い、カレービュッフェを追加しました。
  デザートはガーデンでのデザートビュッフェです。
  こちらも大好評でした。続きを読む

  #デザートビュッフェ

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  mo_1213_wd2022.07.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  神戸迎賓館では決まったコースはなく、一つ一つお料理を決められる「プレフィックスメニュー」というもので、実際に試食会に参加し、食べ比べながらメニューを決定していきます。ゲストへのおもてなしには何よりも料理が大切と思っていた私たちにはぴったりでした。
  
  前菜「海の幸のジュレ　ひまわり」
  スープ「季節野菜の冷製ポタージュスープ」
  魚料理「甘鯛の鱗焼き」
  ★お口直しのグラニテ
  肉料理「黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース」
  ★鯛茶漬け
  ★デザートビュッフェ
  
  ★はオプションで追加したものです。中でも肉料理は100歳近い歯の悪い祖母でも食べられるほど柔らかく、ゲストからも大好評だったので、少々値は張りますが、つけて絶対に損はないメニューです。続きを読む

  #婚礼料理#フィレ肉#鱗焼き#グラニテ#メニュー#料理#料理が美味しい#プレフィックスコース#料理の美味しい結婚式場#デザートビュッフェ#デザートブュッフェ#デザートブッフェ#鯛の塩釜#ケーキカット#料理は予算削りたくない#料理レポ

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  AI2022.06.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は一番こだわったかもしれません…！！
  見積もりが一番上がったのも料理です！笑
  
  2ヶ月前に試食会があり、13,000円のコースと17,000円のコースを夫と2人で食べ比べました。
  どちらも半額で飲み放題付きで試食できます(^^)
  
  フォレストテラスの料理は本当に美味しく、特に17,000円のコースで出たフォアグラの茶碗蒸しが絶品で…！！！
  
  内容は13,000円のコースで充分だったので、それをベースにスープだけフォアグラの茶碗蒸しにランクアップしてもらいました♡
  
  また、肉料理の付け合せに、実家で作っている人参を持ち込みで使って頂きました♪
  (食材の持ち込みは1kgあたり500円の持ち込み料がかかりますが可能です)
  
  さらに料理好きの夫が、中座のあとコックコートに着替え、オープンキッチンで国産ロース肉のフランベ演出をさせて頂きました！
  前例がないということでしたが、料理長さんに直談判したところ、快く協力してくださいました＊
  フランベしたお肉は盛り付けてゲストに振る舞われました(^^)
  
  さいごに、ガーデンでデザートビュッフェを行いました*.+゜
  コースのデザートもウェディングケーキもありましたが、やっぱりビュッフェはテンション上がりますよね♪
  残ることなく綺麗になくなってました(*^^*)
  
  ウェディングケーキは、3段で1番上のBOXから苺がこぼれるイメージ、リボンはピンクNGのくすみカラーでお願いしました。
  見積もりの5万5000円で希望通りのケーキを用意して頂き、あまりの美味しさに、ファーストバイトのとき「うまっ！！！」といってしまうほどでした！
  
  ゲストの皆さんに美味しかった！おなかいっぱいになった！！とたくさん言っていただけたので、料理こだわってよかったなと思います＊続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理は予算削りたくない#フルコース試食会#フランベ#デザートビュッフェ#コース料理#ウェディングケーキ

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  M2022.06.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会に参加し実際に食べ比べながら
  コース内の料理を決定しました🍽
  
  私たちの場合は
  お料理は絶対妥協したくなかったので
  追加料金がかかるものでも
  ゲストに食べてほしいと思ったものは
  取り入れました！
  
  ゲストにも
  「今まで参列した結婚式の中で1番美味しかった！」
  という最高の言葉をもらいました🤍
  クラシカはほんっとうにお料理おいしいです😋続きを読む

  #ザクラシカベイリゾート#料理の美味しい結婚式場#デザートビュッフェ#試食会

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  natsu2022.06.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  披露宴会場にオープンキッチンがあり温かい料理が運ばれます＊ゲストの食事スピードに合わせて個々で提供して頂けるので大変喜んでいただけました♪料理のクオリティはとても高くグルメな参列者にも大変喜んでいただけました＊続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#オープンキッチン#シェフ打ち合わせ#デザートビュッフェ#お茶漬けブュッフェ#バイキング#コース料理

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  natsu2022.05.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ✧料理・ドリンク・デザートビュッフェ
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  【料理・デザートビュッフェ】
  アニヴェルセルは料理が美味しいと定評がある式場ですので料理はゲストに満足してもえるように1番人気のコースにしました。
  見学会の時に食べた料理がとても美味しくて、コンサルテーションではコースの食べ比べをしたのですが選んだコースにして良かったと思っています。
  デザートビュッフェもケーキやブリュレ、マカロン、アイスなど種類も豊富で色んな方に楽しんで頂けて大好評でした。
  
  【ドリンク】
  コロナ禍ということもありドリンクはギリギリまでかなり悩みましたが当日はアルコール提供ありにしました。
  私たち二人のオリジナルカクテルを作れるコースにしたのでウェルカムパーティーでは4種のクラフトビールなどゲストの皆さんには楽しんで頂きました。
  オリジナルカクテルでは結婚指輪の「アルチェステ」の名前を。グラデーションの配色なども指示書に記載し、良い思い出となりました。続きを読む

  #アニヴェルセル#アニ嫁#料理の美味しい結婚式場#アニヴェルセル柏#2022春婚#デザートビュッフェ#オリジナルカクテル#ウェルカムパーティー#料理はケチりたくない

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  Mii2022.05.22更新

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  デザートビュッフェ

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  沖縄挙式でケーキカットはやっていたので、1.5次会ではデザートビュッフェに♪
  お天気が良かったので、デザートビュッフェのタイミングでテラスに出ることができました！
  
  
  テラスでゲストと写真を撮ったり、わいわい話したりできてとても良い時間になりました☺️続きを読む

  #デザートビュッフェ

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  オーーー2022.05.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  (写真は式後に自分達用に用意していただいた分)
  シェフに全部お任せで、一切口出ししなかったがゲストには満足してもらえたようだった。
  ビュッフェは肉魚料理をそれぞれ2品(魚のフライ、ローストポーク、アクアパッツァ、グリルチキン)、パエリア、パスタの計6品と、前菜、スープを用意してもらった。
  開催日の3日前くらいに突然スープを追加できることになった。理由は不明だが、材料の仕入れ状況に応じてシェフがうまいこと調整してくれたのかと思う。ありがたい。
  デザートビュッフェもかなり種類が多く、ゲストにも満足してもらえたようだった。式後に自分達も食べたがとても美味しかった。続きを読む

  #ビュッフェ#デザートビュッフェ

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