#料理の準備レポ

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  とと2022.10.31更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  食べたいと思うものは高かったため、試食でどうしてもこのメニューだけは食べたい！ってものをオプションで変更してもらいました。
  料理のランクを上げるよりは安く済み、豪華になりました！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理レポ

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  yuria2022.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  春メニューの試食会に2か月前に参加し（有料）、次の打ち合わせの時にお料理の決定をしました◎
  ※写真は実際のお料理の一部です
  
  料理の主導権は旦那さん。私はおしゃれだけど美味しいのか分からない料理は嫌だとだけ伝えて、あとは旦那さんにほぼお任せしました。
  （アコールハーブはどれもちゃんと美味しいと感じられました◎）
  
  試食会でいただくのは、ランクが一番上の料理です。アコールハーブでは、特にコースが何個もあるわけではなく、1つの季節コースから調整をしていきます。
  
  プランナーさんと料理長さんとボリュームや予算、ゲストのことを考えながら調整しました。具体的にはお肉のランクだったり、具の数、メニューの変更、ビュッフェの有無などです。
  
  料理長さんもきちんと私たちに寄り添って意見をくださるので、私たちも楽しみながらも冷静に納得できるメニューの内容を決めることができました◎
  
  ビュッフェは旦那さんの強い希望で「お茶漬けビュッフェ」に。
  女性ゲストはお腹いっぱいになっちゃうかな～と心配でしたが、ビュッフェがお茶漬けなのは初めてのゲストが多かったみたいで”びっくりしたけど美味しかった♥”と感想をたくさんもらえました。
  
  デザートビュッフェに私は憧れがあったけれど、甘いものが苦手だったり、卵や乳製品がアレルギーのゲストもいたので、みんなが平等に楽しめるものになって良かったと思っています。
  
  
  ちなみにドリンクコースは特にランクを上げたりはしなかったです。
  ウェルカムスペースでゲストにアルコールを出すかもかなり悩みましたが、お料理にボリュームがあったのと、美味しく味わってほしいという気持ちを込めて、アルコールは披露宴のみで提供にしました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理#料理打ち合わせ

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  yu_wd08272022.10.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  横浜迎賓館のお料理は、和フレンチでお箸で食べられるのが特徴です！
  そして、よくわからん難しいフレンチよりめちゃくちゃ美味しいと心の底から思えるフレンチです！！
  夏の式なので重たくなく、さっぱりと味わえることを念頭に選びました！
  そして、甘いものは別腹というようにデザートビュッフェはかなり好評でした！！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理はケチりたくない#料理コース#横浜迎賓館#bp花嫁#マツケン花嫁

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  mao2022.10.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はゲストにお年寄りもいたのであまり硬いものが入っていないものを
  特にお肉が柔らかくて好評でした
  
  ドリンクはスタンダードだと種類が少なく寂しく感じたのでグレードを上げました
  乾杯のシャンパンは特典です
  
  デザートビュッフェは式場特典で無料
  
  ウェディングケーキは漆という名前のチョコレートが濃厚なケーキ
  チョコレートケーキは珍しいようでゲストから美味しかったよと好評でした
  ケーキ装花としてブーケを置くことで節約しつつ華やかに続きを読む

  #ウェディングケーキ#デザートビュッフェ#料理#料理レポ#ケーキ装花#節約花嫁

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  ぽめ2022.10.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  3ヶ月前に試食会に参加しました🍽見学の時に少し試食していてその時からあまりの美味しさと見た目の斬新さに驚いていました⚡️なので試食会や式の当日にまた料理が食べられるのが楽しみでした❤️‍🔥
  料理がスープ、前菜、魚、お肉、デザートから自分たちで好きなメニューを選び、組み合わせることが出来るので料金の面でも選択肢が広がりました🍨続きを読む

  #料理#料理は予算削りたくない#料理の美味しい結婚式場

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  みぃ2022.09.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は試食会に参加し、会場のコースメニューの中からカスタマイズしました。
  
  
  Another styleさんこだわりの前菜は木のプレートを使用しており珍しく、ゲストの方からとても好評でした。
  
  
  デザートは石を敷き詰めたケースのデザインが気に入り選びました。
  パンの食べ放題コースを選択して、物足りなさを感じないように工夫しました。続きを読む

  #料理#料理の見た目が綺麗#コース料理#木のアイテム

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  れれ2022.09.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式をする上で料理だけは絶対にケチらないと決めていました。（わたしが参列する上で料理が1番楽しみだから（笑））
  また、親世代の方をたくさん招待していたので義両親の意見も聞きつつ決めたいと思い、4人で試食会に参加しました。
  
  事前に2つのコースまでしぼり、試食会で食べ比べをしました。
  満場一致でgrandeに決まりました。
  
  来てくださった方からは「とても豪華な料理でよかった」と言っていただけた上に、特にパンがとても好評で「どこでパンは買えるか」という質問が数件来たくらいでした！続きを読む

  #料理コース#料理#コース料理

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  うすしお味2022.09.26更新

  料理・ドリンクメニュー

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  試食はなかったのでしていません。
  
  料理はBBQのため、ほぼ内容は最初から決まっていました。
  前菜などの野菜系とBBQでお肉やソーセージ、最後はプチガトーとしてケーキなどのデザートが提供されました。
  ※新婦は食べる時間が全然なかったのと、ドレスの締め付けが苦しくてあまり口にできなかったので味はおいしかったのかわかりません笑が、グルメな親戚が「おいしい！！」と披露宴中に言ってくれたとともに、量は結構多かったはずですが、ぺろりと全て食べていたという話を家族からききました。多分、美味しかったということで間違い無いと思います。
  
  BBQにメニューを追加するか否かやデザートビュッフェの有無を選択できたのですが、予算の関係でやめました。披露宴中のドリンクは飲み放題（アルコールあり）にし、挙式前のウェルカムドリンクもつけています。
  
  新婦側のゲストに単体で呼んだ方がいたのですが、BBQがあったおかげで、接点のない友人たちとも関わる機会が生まれ、仲良く過ごせたと後からききました。もてなされるのではなく自分達で作って食べる形式に、最初はゲストにとってそれって喜ばれるのかな？と心配もしましたが、楽しんでくれたとの話を聞き安心しています。続きを読む

  #BBQ#ウェルカムドリンク#プチガトー#ドリンク飲み放題#バーベキュー#料理#ドリンク#飲み放題

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  紅茶豆乳2022.09.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アルタビスタにはゲストが和・洋を選べるセレクトコースがあり、とっても魅力的でランクアップするか非常に迷いましたが、予算の点からランクアップせず13,200円のコースにしました🍽
  お料理4品とデザート1品で量が少ないか不安でしたが、ゲストからもとても美味しかったと大好評でした！妊婦さん、ビーガンの方向けの対応も完璧に対応して下さり感謝しています🥹
  アルタビスタの演出の1つ、オリジナルカクテルは新婦の大好きなびっくりどんきーのいちごミルク🍓🥛を再現😂👏クオリティの高さに感激🥹親友達は大爆笑でした🤪続きを読む

  #料理#フレンチ#ドリンク#オリジナルカクテル#オリジナル演出

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  ちかこ2022.09.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理・ドリンクについては、料理長と一品一品打ち合わせをしました。料金との兼ね合いで、素材の相談にも乗ってくださいましたし、とても満足しています。当日提供した料理はゲストの方々にとても好評で、一緒に考えてもらった甲斐がありました。お世話になりました。ありがとうございました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗#料理打ち合わせ#料理が美味しい#料理

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  yuzu2022.09.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はアルタビスタガーデンの場合
  どのコースも美味しいので好きなものを選んで間違いないです！
  私たちは、コロナ禍で美味しいものを食べに行ったり贅沢をする機会が少なくなっていると思ったので、披露宴に来てくれるゲストには最大級に楽しんで貰いたくて
  
  ☆ガストロノミーにしました(18,000円)
  品数6 デザートビュッフェorショコラプレート
  
  デザートビュッフェがお色直し後だったので
  美女と野獣をテーマに作ってもらいました♪
  また、そこに飾りたいものがあれば取り入れてくれる所も好ポイント！
  どのゲストからも料理が美味しくて驚いた！
  と嬉しい感想が届きました。ビュッフェも可愛くできていて女性は写真を撮ってくれていました♪
  
  ドリンクはスタンダードプラン(3,200円)にしました。だいたいの飲み物は入っているので十分でした！
  
  アルタビスタガーデンでは、試食会も行っているので気になるコースはゲストよりも先に食べることが出来ます！また、申し込めばお得なお値段で家族も招待出来ますよ♪続きを読む

  #アルタビスタガーデン#料理#料理の美味しい結婚式場#料理はケチりたくない#料理コース#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#デザートビュッフェ#デザート美味しい#デザートブッフェ#美女と野獣#ドリンクメニュー

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  あやみ2022.09.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理は、季節のコース1万円と、オートクチュールのコース12000円の二種類があります。
  私はオートクチュールのコースです！
  
  ヒアリングシートをもとに、自分たちの好きなものだったり、縁の土地の食材だったり、思い出の食べ物だったり…シェフと相談して決めます☺️
  
  私たちは、これといった思い出の食材も料理もなかったので、お願いしたのはチーズとお肉、そしていちごが食べたい！！！！！ということです笑
  
  詳しくはメニュー表をのせたのでご覧ください🐱
  
  あとこだわったのは、どこかで猫を入れて欲しいとお願いして1品目のチーズを猫型にしてもらいました🐱
  
  ドリンクは、4000円のコースを選びました！私がアルコールが得意ではないand妊婦さん、小さな子供がいるゲストがいたのでノンアルコール系のものを充実させてかった、かつ新郎ゲストは酒好きが多い…から、ランクアップさせました笑
  4000円のコース以上だとビールが三種類の中から選べたのがよかったでした✌️
  
  余市ブドウジュース、マンゴージュース、グァバジュース、めちゃくちゃおいしいです！！続きを読む

  #結婚式#結婚式準備#コース料理#料理#料理の美味しい結婚式場#料理の美味しいレストラン#料理打ち合わせ#ねこウェディング

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  まいまい2022.08.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は式場で試食会(有料)が設けられているので
  それに参加してから決める事も出来ます！
  料理はおもてなしの1部として重視していたので
  2つのコースからゲスト様に選んでもらう
  ゲストセレクトのメニューにしました。
  デザートはデザートビュッフェにして
  ドリンクは3コースある中の真ん中のランクのコースにしました。
  アルタビスタさんでは、材料の持ち込みが出来るので
  新郎家の枇杷ジャムをウェディングケーキとデザートビュッフェに使用し
  新婦家のコシヒカリを料理のひとくち丼に使用したのがこだわりです。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理コース#料理は予算削りたくない#持ち込み食材

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  kei2022.08.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では、前菜・スープ・メイン・デザートなどをそれぞれ6品の中から2品ずつ選択し、食べ比べをしました。
  
  アンダーズのお料理はボリューム満点！
  味はどれも文句なくおいしいのですが、全体のバランスなども考慮して、お肉とデザートは食べ比べたお料理以外から選びました。
  写真はありませんが、コースにはライチのソルベも入れました。
  
  コースのお料理はもちろん、パンやフルーツジュースもおいしいですよ^^続きを読む

  #料理#料理コース#試食会

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  YUKI2022.08.21更新

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  演出

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  【私が演出でこだわったポイント】
  ✔︎料理演出を入れたい
  ✔︎ランタンセレモニーをしたい
  ✔︎バルーンを持ちたい
  ________________________________________
  
  料理の演出については、料理長の紹介とフランベの演出のシーンをお願いしました。
  これはデフォルトのプランにはないのですが、一般的に結婚式場でこの演出があることは経験上知っていたのでお伺いを立ててみたところ、演出出来るとのことだったので入れてもらいました。
  しかもこの演出は負担料無しのため、アートグレイスで挙げる花嫁様にはこっそりオススメしておきます。笑
  
  何が良いかというと、ゲストが少しでも『暇だな』と思う時間を減らすことが出来るのです。
  新婦中座で私がお色直し中にお肉のメインディッシュがあるのですが、その間は新婦との集合写真が撮れないためどうしても歓談中に無の時間が出来てしまいがちです。その間にこの演出が入ることで、ゲストが『これからメインディッシュなんだ！』と気持ちが盛り上がりますし退屈を減らせられることが出来ます。
  
  挙式が終わりガーデンで歓談の際に、バルーンを持ちました。その後はメインテーブルにバルーンを置いてもらっていました。
  
  また式場ならではの演出として、ランタンセレモニーがありました。私のカラードレスはパステルピンクなため、ちょうどラプンツェルのイメージとぴったりで入れてもらいました。
  ゲスト参加型でランタンを持ち上げるというもので、楽しんでくれて嬉しかったです♪続きを読む

  #演出#ランタン演出#ランタンリリース#ランタンセレモニー#料理#料理演出#バルーン#バルーン高砂#アートグレイスウエディングスクエア#BB花嫁

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  maimai2022.08.21更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理とドリンクについては、
  旦那さんのこだわりがあり、旦那さんセレクト！
  
  ゲストからは、料理が美味しかったと大好評で
  ウェルカムドリンクから、最後の料理まで
  満点をいただきました！！！
  中でも、フォアグラが大人気でした♡♡♡
  ボリュームもたっぷりで、ゲストの方々には
  たくさん食べていただけたようで安心しました。
  
  ドリンクメニューと食事のメニュー表は
  どちらもDIYに挑戦しました。続きを読む

  #ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表#料理#料理が美味しい#料理コース#料理レポ#料理の美味しい結婚式場#ドリンクメニュー表diy#メニュー表DIY

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  はな2022.08.19更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理コースは「アニヴェルセル」にしました。
  
  料理の内容をアレンジできるとのことで、
  お肉料理にはフォアグラを乗せたり、
  お茶漬けを他のプランのものに変更したりして
  オリジナル感を出しました。
  
  どの料理も美味しく、量も多かったので
  老若男女問わず皆さまに喜んでいただけました☺︎
  
  また、デザートビュッフェでは
  コンクール受賞ケーキや、
  アイスなどをご用意しました♡続きを読む

  #料理#デザートビュッフェ#アニヴェルセル#アニヴェルセルみなとみらい横浜

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  mc2022.08.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アイテムフェアで特典をいくつかもらい、コースの中でお肉をランクアップ、パンの追加をしました。
  フォアグラのお寿司は色々あって入荷出来ず穴子のお寿司になったのですが、ゲストからはそれがよかった！と言ってもらえてよかったです。
  披露宴ではオープンキッチンで常に温かい、冷たいものを提供してくれて美味しくいただくことができました。続きを読む

  #結婚式料理#料理の美味しい結婚式場#料理#料理が美味しい#料理レポ#料理の見た目が綺麗#オープンキッチン

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  HIKARU2022.08.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はデザートビュッフェ付きの¥19000のコースにしました🍽✨
  
  それぞれ何種類かあるメニューの中で自分達でチョイスできるのが良かったです💡
  
  これを1ランク下げれば何十万も節約になるのに…何度も悪魔の声が聞こえてきましたが、ゲストの1番楽しみにしてるところだから！と思い1番上のコースにしました😂
  
  
  結果、ゲストハウスなので料理だけが心配だったのですが想像以上に評判が良く安心しました☺️
  
  
  そしてverandaは式中は何も料理は出てこないで、式後にゆっくりお料理が食べられます♡スイーツビュッフェも持ってきてくれてて嬉しかったなぁ💕続きを読む

  #料理#コース料理

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  シオリ2022.08.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の試食会に行きました🍽🍾
  どの料理も美味しくて、
  すごく迷いました☺️
  
  お肉料理だけ、1つ上のコース料理のお肉に変更しました🥓
  デザートも、少し酸味を変えてもらったり
  したりしました🍋続きを読む

  #試食会#料理#料理コース

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