#料理の準備レポ

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  あずさ2019.07.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ウェルカムパーティー時はフィンガーフードを提供☆
  一口で食べれるサイズでお子様ゲストも食べやすかったみたいです♪
  
  アフターパーティーではバイキング形式で自由に★
  
  その場で焼くBBQのグリルではお肉がとても人気でした！！！
  ドリンクもビール片手に移動する男性ゲス達がうろうろ...
  飲み比べが始まっていました（笑）続きを読む

  #ドリンク#フィンガーフード#料理

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  もも2019.07.10更新

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  ウエディングケーキ

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  ノバレーゼのウェディングケーキは種類も豊富でどれも可愛く、とっても悩みました。結果、式の雰囲気に合う、ピンクの2段のケーキにしました。最近2段のケーキが流行っているのと、水彩画のような優しいデザインが決め手となりました。また、私たちはメインのお花をライラックにしていたので、まさにぴったりのケーキでした。
  
  カタログを何度も見ていたのですが、実物が出てきた瞬間本当にテンションが上がりました。ファーストバイトの一口しか食べられませんでしたが、今でも思い出すくらい、とても美味しかったです。続きを読む

  #ウェディングケーキ#weddingcake#ライラック#料理#ファーストバイト#結婚式#挙式#披露宴#ウェディング#wedding

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  2月9日　肉祭2019.07.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式の2ヶ月前に、ルミエランジェさんで新郎側の家族と一緒に全コースの試食を行いました。
  一番お安いコースでも十分なクオリティでした。
  
  写真1枚目は1番高いコースの写真と、2枚目は真ん中のコースの写真の一部です。
  
  全て試食した結果、無難な真ん中のコースの料理を選択しました。
  
  本番は皆さん量も味も最高だったと口を揃えておっしゃっていました。続きを読む

  #料理

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  msz_wd2019.05.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ❁料理
  メゾンはとにかくお料理が美味しいので試食会でも大満足でした。
  盛り付けを3月に合わせて華やかにしていただくようにお願いしたところ、メインのお肉にお花を添えていただけました。
  私たちの出会った場所が、私の出身県だったので、食材に地元産のものを使うようにシェフがご提案くださり、たくさん地元産のものを使っていただけたので、ゲストからも好評でした。
  
  ❁ドリンク
  試食会でワインがとても美味しかったので、当初予定していたものよりランクアップして、ゲストにお楽しみいただくようにしました。
  
  とにかくお料理もドリンクもゲストに好評で、こんなに美味しい結婚式の料理は初めてとお褒めの言葉をたくさんいただけて嬉しかったです。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#ドリンクメニュー

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  ami2019.05.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  デザートビュッフェとお茶漬けビュッフェをやりました。
  デザートはとてもおしゃれで、すぐなくなるほど好評でした。
  お茶漬けは、男性にとても人気でしたので、おすすめです。

  #料理#デザートビュッフェ#お茶漬けブュッフェ

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  まえみき2019.04.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は15000円、ドリンクは6500円のコースにしました。
  料理をランクアップしたかったのですが、主人の都合でドリンクのランクアップをすることに。、
  ランクアップしたからかウェルカムドリンクからアルコールは提供されたみたいです。
  
  料理は伝統料理のコースにしたかったのですが予算オーバーということで断念…
  しかし流石は東京會舘。
  どのランクであろうととっても美味しかったです！続きを読む

  #料理#ドリンク#東京會舘

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  みんみん2019.03.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  一人一人の好みに合わせて
  全員統一ではなく少しずつ変えました。
  年齢や性別のバラツキが目立ったので
  年配層には柔らかく味が優しいもの
  若年層には味が濃く満腹感をえられるものにしました。続きを読む

  #料理#オリジナル

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  m2019.03.07更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  秋なので暖かいお料理が入っているコースを選んで、パンのオプションを付けて。それと 披露宴に入る前にガーデンパーティをしたかったので、その際に フィンガーフードを出してもらいました。 一口サイズで食べやすく、披露宴前に乾杯をしてラフに楽しんでもらえたらと思って お願いしました🥂続きを読む

  #ガーデンパーティー#フィンガーフード#料理

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  mimi2019.02.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクメニューは6000円くらいのものだったと思います。お酒を飲む人や女性がおおいのでカクテルなどが入ってるものにしました。お料理は試食の時に少しだけ食べましたが美味しいお肉でした。続きを読む

  #お食事#料理#料理の美味しい結婚式場

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  れい2019.02.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会でそれぞれのコースを食べ比べてプラチナコースに！
  冬メニューのさつまいものスープやビーツや山椒のソースなどちょっと変わった味付けを楽しんで貰いたいと思って選びました。
  
  夕食の時間帯でしたが量も充分で、舌の肥えた叔父様達にも好評頂けました！
  
  ドリンクは特にプラスはせずにリクエストがあればスタッフさんに伝えて貰う形にしました。各テーブルに担当さんが付いてくれたのでゲストも頼みやすかったみたいです！続きを読む

  #THELANDMARKSQUARETOKYO#ザランドマークスクエアトーキョー#ナチュラル#ナチュラルウェディング#モダン#カジュアルウェディング#大人婚#30代婚#冬婚#ホテルウェディング#ゲストハウス#少人数#料理#料理レポ#メニュー#試食会#コース料理

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  はるちゃん2019.02.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アートグレイスならではの、前菜を試食させてもらった時に、「これだ！！」となりました。お料理のランクや、ドリンクランクは、ゲストおもてなし重視で妥協せずにやろう！ということにしました。
  旦那様が、「自分たちが食べたいと思うものを、ゲストにも食べてもらいたい」という考えで、そう思える人なんだと改めて知れて価値観が合うなと再確認出来ました。続きを読む

  #卒花嫁#卒花レポ#AG花嫁#アートグレイス大阪#BESTBRIDAL#ベストブライダル#BB花嫁#たくIove#ちーむ1222#2018冬婚#ゼクシィ#ゼクシィ2019#料理#ドリンク#おもてなし

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  まーみん2019.01.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は2つのコースを食べ比べて決めました。
  前菜とデザートのみコース外のものに変更しました。
  
  秋婚ということで、栗やきのこ、林檎など旬の食材がふんだんに使われていて美味しかったです！
  私のお気に入りは「栗とほうじ茶のポタージュ」！
  ほうじ茶好きにはたまらない一品です！！！
  
  デザートは装花、ブーケと統一して薔薇のタルトにしました。
  甘すぎないので、男性ゲストにも喜んでいただけたみたいです。
  
  私自身かなりの大食いなのと、ゲストでパンが大好きな子がいたので、「パンはおかわりできますか？」と確認してしまいました。
  出来立てのあったかいパンはおかわりできるそうです、皆さまご安心くださいっ！笑
  
  The Forest of Loldは「パンでお腹を満たして欲しくない、お料理でお腹を満たしてほしい」という想いがあるそうで、かなりのボリュームがありました！
  デザートもしっかりとしたサイズでビックリしました！
  そしてどちらの料理も美味しいっ！
  ハズレがありません◎
  
  コースによってお皿も違うらしいので、判断材料のひとつになりました。
  クラシカルで上品な可愛さのあるお皿たちは、舌だけでなく目でもお料理を味わうことができるように見事な引き立て役を果たしてくれました！
  
  ドリンクはアルコールの種類を少し増やしていただきました。
  本当は特別にお願いをしてノンアルコールカクテルも増やす予定だったのですが、安定期前の妊婦さんが4人、授乳婦さんが4人いらっしゃったので追加しませんでした。
  というのも、とある飲食店で妊娠初期にノンアルコールカクテルを注文したところ、オーダーミスでアルコールを出されて飲んでしまったという、苦い経験があったからです。
  同じようなことが妊娠前にも二度ほどありました。
  出産するまで、健康に生まれてきてくれるかずっと心配でたまりませんでした。
  
  式場スタッフさんのことは信頼しておりましたが、ヒューマンエラーはどうしてもついてまわります。
  念には念を！ということで、ソフトドリンクのみにしました。
  
  伝わりにくいかとは思いますが、私なりの妊婦さんと授乳婦さんへのおもてなしのひとつです。続きを読む

  #料理#ドリンク#メニュー表#ほうじ茶#秋婚#食べるの大好き！

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  ふみ2019.01.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  18年11月試食会&1回目料理打ち合わせ
  19年1月2回目料理打ち合わせ
  
  ドリンクメニューですが、ブランリールでは一律の値段のコースです。
  種類も多かったため、特に増やしたりしませんでした。
  (オプションメニューで外国の地ビール？をつけれました)
  
  料理についてですが、1回目の打ち合わせ(試食会のあと)のときには納得がいかず、2回してもらいました。
  試食会で気になった点→味はおいしいのですが、見た目が普通。せっかくパンの種類が多いのだからもう少しパンに合うようなソースにしてほしい。など
  ゲストにはせっかくお金を払ってきてもらうのだから、とにかく料理が良くなければゲストの満足度が少ない！！という、私の考えから式場にはだいぶ無理を言いました。
  
  おかげで、見た目にも味にもとても大満足でゲストの評価も良かったコース料理ができて、大満足です！！
  本当にブランリールの料理長と、すべて受け入れてくれたプランナーさんに感謝です。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ#コース#料理

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  あや2019.01.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  お料理はお肉だけ1つ上のコースにアップグレード。
  飲み物も種類を増やしました。
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  ‪・真鯛とサーモンのマリネ‬とトマトのクリアコンソメゼリーのミルフィーユ プロヴァンス風
  ‪・編笠茸とサルタナレーズンのショートパスタ‬
  ‪・スズキのポワレと茸の焼きリゾット‬
  ‪・林檎のソルベ‬
  ‪・しあわせ絆牛とフォアグラのポワレ 焼き野菜と山葵菜添え‬
  ‪・洋梨とキャラメルのムース ラズベリーシャーベット添え続きを読む

  #料理#ドリンク

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  KOTO2019.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場探しのときに体験した試食フェアで美味しいと思った和食にしました。
  明治記念館は和食以外にも洋食、和洋折衷、中華など選べます。
  和食はメインやご飯の種類を選べました。
  扇形だったり、お赤飯だったり、料理によって結婚のお祝いの意味が込められています。
  どの和食器も綺麗で、目でも楽しめて良かったです。
  学生時代の友人に「今まで出席してきた結婚式のご飯で1番美味しいと思えた！」など感想も言ってもらえて良かったです。続きを読む

  #料理#和食#和婚#料理の美味しい結婚式場#料理の見た目が綺麗

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  ay_n2019.01.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の美味しさが有名な横浜迎賓館。
  
  実際試食した時にも、美味しくて、また食べたい！と素直に思える料理でした。
  
  思い込みかもしれませんが、男性ゲストはあまり結婚式自体には興味が薄いかなあと思っていて、かつ年齢的にも結婚式に行き慣れているゲストも多いので、料理を楽しみにもってきたかったんです。
  
  アレンジもしてもらって、フルコース＋お茶漬け(これがとてもおいしい)＋デザートビュッフェも取り入れました。
  
  量が心配でしたが、友だちは「お腹パンパンだったけど、美味しくて完食した」と話してました^ ^
  
  デザートビュッフェはこの会場限定の和菓子がはいっており、それも大好評でしたし、テラスに用意されたビュッフェのお目見えの時には歓声が上がったほどです♪
  
  お食事も、美味しかったとたくさん言ってもらえて、本当にこだわって良かったと思ってます！！
  
  ドリンクも妊婦さん、授乳中のゲストもいたので気になっていたノンアルコールカクテルもありましたし、季節のドリンクが入っているのも魅力です❤︎続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#和フレンチ#お茶漬け#デザートビュッフェ#和菓子

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  つの2019.01.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  パーティに行って、あとから友人と話すのはやっぱり料理!
  料理はケチると招待した方に失礼だし
  料理にはこだわりました。
  しかし、最初の試食をした際、私達が招待客にお出ししたいものとは違い、披露宴をキャンセルするのかこれから内容を変えるのか私達は悩み考えました。
  で、前向きに
  料理予算17,000円でしたが
  15,000円のグランドメニューコースではないものに変更
  外部から2,000円分のお寿司を持込追加
  肉を知り合いの肉屋さんから持込差替
  披露宴まで一ヶ月を切ってからの変更で本当に大変でしたが二人で頑張りました。
  差し替えた肉やお寿司が好評で頑張ったかいがありました。続きを読む

  #料理#料理は予算削りたくない#料理のアレンジ

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  なるみ2019.01.06更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は新郎のこだわりポイントで、コース料理に加えデザートビュッフェ、お寿司ビュッフェをつけました＾＾
  またシェフとの打ち合わせも行い、クリスマス要素を取り入れた料理へのアレンジをしました！特に前菜のパテをツリー型にくり抜いてもらったりソースをアレンジしてもらいました♡(ツリー型は持ち込みました)あとはスープを娘がだいすきなトウモロコシのポタージュにしてもらったり、デザートビュッフェでは［思い出のイチゴタルト］を用意してくださいました♡
  小学生から一緒のわたしたちなんですが
  小学3年生のときのバレンタインのお返しがイチゴタルトだったのでデザートに並んでます♡エピソードをMCから入れたのもあってすごく好評な演出になりました♡続きを読む

  #デザートブュッフェ#デザートビュッフェ#料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#シェフ#シェフ打ち合わせ#ララシャンス#ララ嫁#ララ婚#前菜#コースでは#寿司#寿司ビュッフェ#お寿司#お寿司ビュッフェ#ファミリー婚#ママ花嫁#クリスマス#クリスマスウェディング#冬婚#2018冬婚#ちーむ1216

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  なーちゃん2018.12.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私達は、元々飲食店で働いていたのでお料理とドリンクに関してはグレードアップしたいなと考えていました。
  
  料理は値段別で種類が何種類かあり、試食で食べたマグロの前菜が本当に美味しくて譲れなく、ノーブルというコースにしました🍴
  最初はメニュー構成を変えようかと思ってましたが、トータルバランスを見て味もそうですが、ホテルという事もありそのままお願いしました！
  嬉しいことにパンのおかわり自由で、お友達なんか1人で10個食べたよと報告してくれました（笑）
  
  ドリンクメニューは、飲み放題メニューに変更して女の子のゲストが多いためカクテル多めのに変更✨
  
  みんなから美味しかったよー！っとたくさん声掛けてもらい、このコースにしてよかったです😊
  ドリンクも思った以上にみんな飲んで、酔っ払ったりしてくれて（笑）飲み放題にしてよかったと思いました♫続きを読む

  #コース料理#料理が美味しい#料理#料理の見た目が綺麗#パン食べ放題#飲み放題

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  kumi11182018.12.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ラソールガーデンの特徴の1つである、完全オリジナルのコースメニュー🍽
  私たちの好き嫌いを聞いてもらってシェフと相談してこの日だけのオリジナルコースを作ってもらいました♡
  私の大好きな海老がたくさん入ってます！笑
  
  ゲストの方へのおもてなしも考えて、お料理にはお金をかけました。
  式が終わってから、お料理は本当に好評でメニュー詳しく教えてほしいとか、あのお魚料理が忘れられないとかたくさん褒めていただけてよかったです！
  
  また記念日にこの日のお料理が食べられるので、今からそれもすごく楽しみです♡続きを読む

  #結婚式料理#披露宴料理#コース料理#料理の見た目が綺麗#料理の美味しい結婚式場#料理#料理レポ#料理は予算削りたくない

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