#料理の準備レポ

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  ぷー2025.11.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はカタログの中から前菜～デザートまで自分たちで一品ずつ選ぶことができました。金額を見ながらお肉は一番高いものにしました。ゲストからは好評でした。ウェルカムドリンクとしてボトルドリンクを用意しました。続きを読む

  #料理#お肉料理#ボトルドリンク

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  tkmz2025.11.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  こちらの式場に決めた理由の一つが料理の美味しさであったため、料理に関しては全幅の信頼性がありました。
  
  【コースについて】
  初めはゲストに食事をめいっぱい楽しんでもらいたく、1番上の¥22,000(税込)のコースで考えていました。
  しかし、結婚式成約者向けのブライダルフェアにご招待いただいた際にフェア限定のコース(¥18,700税込)の案内を受け、そちらの方がフェア限定のグレードアップの内容等がよかったため、そちらでお願いすることにしました。
  
  【フェア参加者限定のグレードアップについて】
  ¥18,700(税込)のコース+フェア限定ドリンクメニュー(¥5,000〜6,500)成約で、
  ・メゾンカイザーのパンが2種→5種に
  ・全員分のエシレバター追加
  ・乾杯酒が標準のスパークリングワイン→ポルロジェ(イギリス王室御用達シャンパンだそう)に
  ・魚料理が金目鯛→オマール海老に
  ・ビールサーバーor鯛茶漬けを追加できる
  というグレードアップがフェアに参加しただけで受けられてお得でした。
  
  【料理についてお願いしたこと】
  新郎の祖父母や親戚が椎茸農家なので、そこの椎茸を付け合わせに使っていただきたいとお願いしました。快く引き受けてくださり、前日に持ち込み(配送)しました。
  
  【ドリンクメニューについて】
  お酒が好きなゲストが多かったのでカクテル、ワイン、ハイボールなど色々選べるようにしましたが、フェアのドリンクコースだと一番お手頃なスタンダードなものでもしっかり種類が含まれていたのでそちらにしました。
  
  【試食について】
  結婚式成約時の特典で試食がプランに含まれていたため、いただいてきました。フェア限定のコースで注文したため、もう比較する必要がなかったのと厳密には少し違う内容の試食でしたが、2種類の価格帯のフルコースをいただけて良かったです。
  ドリンクやパンはグレードアップ内容のものをいただけました。
  実際に試食してみて、パンは特にグレードアップして良かったと思いました。
  2種だと硬めorふわふわの食事パンという感じでしたが、5種になると胡桃入り、無花果入り、こだわりのハード系なども選べるようになり、パン好きには大変喜ばれそうなグレードアップでした。
  
  結婚式場のご飯でパンの種類がたくさん選べたり、有名ブランドのパンやケーキ、バター、シャンパンが出てくるというのも珍しいと思うので、ご飯が美味しかった・こだわりを感じられたとゲストに感じてもらえそうだと思いました。レストランウェディング並みのこだわりを込められると思います。
  
  乾杯酒:ポルロジェのシャンパン
  パン:メゾンカイザー
  バター:エシレ
  ウェディングケーキ:フォルテシモアッシュ
  他、それぞれの食材も生産者さんのこだわりから説明していただけるレベルで食材選びからこだわっていることがよくわかるレストランです。
  
  【当日の感想】
  スタッフさんに「今のうちに食べて下さい！」と教えていただきコースの7割ほど食べることができました！ダイエットを頑張っていたのもあり、美味しさにものすごく感激しました。
  当日の料理は全て見本の写真や試食の時と同じサイズかそれ以上で提供してくれていると感じました。特に鯛茶漬けの鯛の大きさに驚きました。
  また、私がお花が好きと言っていたのもあり、普段より気持ち多めにエディブルフラワーを載せてくれたそうです。
  新郎の祖父母の椎茸も提供時にしっかりアナウンスしてくださいました。予定では魚料理に添えるはずだったのが、当日の椎茸が想定より大きかったため急遽肉料理の付け合わせとして調理法も変えてくれたそうです。臨機応変に対応してくださり感謝です。ゲストから料理も椎茸も大変喜ばれました。
  普段からコース料理を食べることが多い美食家のゲストが多く緊張していましたが、今まで行った結婚式で1番料理の満足度が高かったと言ってもらえました。エシレのバターはみんな使い切る勢いで食べたり、持ち帰りたかったとの声もたくさん聞きました。
  これは意外だったのですが、ドリンクメニューの式場オリジナルのワインが赤白ともにとても飲みやすく美味しいワインでゲストから大好評だったのと、お色直し後の再入場前にスタッフさんがいつもの披露宴の2倍くらいの量のワインが出ていると教えて下さいました。私も飲みましたが美味しかったです。続きを読む

  #覚王山ルアンジェ教会#レストランヴィトラ名古屋#RESTAURANT_VITRA_NAGOYA#料理の美味しい結婚式場#料理#グレードアップ#コース料理グレードアップ

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  てつ2025.11.14更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理・ドリンクに関しては、会場選びの段階から最も重視していたポイントの一つでした。
  当式場は高級フレンチレストランとしての実績を持ち、試食会の時点でそのクオリティの高さを強く実感いたしました。特に印象的だったのはメインのステーキで、火入れの加減、肉質、ソースの相性いずれも非常に完成度が高く、「この料理であれば大切なゲストに自信を持って提供できる」と確信いたしました。
  
  また、複数のコースランクが用意されていたことも大変ありがたく、ゲスト層や式の雰囲気に合わせて柔軟に選べる点は、レストランならではの強みだと感じました。料理の構成や一皿一皿のバランスにも工夫が見られ、どのコースを選んでも満足度の高い内容になっていると感じました。
  
  ドリンクにつきましても、標準プランに加えて、ウェルカムドリンクと乾杯酒を持ち込みできたことが大きな魅力でした。ふたりのこだわりを自然な形で取り入れられたことで、よりパーソナリティのあるおもてなしができたと思います。会場側の柔軟なご対応にも大変感謝しております。
  
  当日は、ゲストの皆さまから料理・ドリンクともに「とても美味しかった」「満足度が高かった」との声を多くいただきました。後日、個別に感想をくださった方もおり、幅広い年代の方に喜んでいただけたことを嬉しく思っております。特に、提供スピードや温度管理など、サービス面でのきめ細かさについても好評でした。
  
  総じて、当式場の料理・ドリンクは、味・サービス・選択肢のすべてにおいて非常に質が高く、結婚式における重要な要素をしっかり支えていただけたと感じております。ゲストの皆さまに「ここを選んで良かった」と思っていただけるような内容であったと自信を持って申し上げられます。続きを読む

  #料理#コース#ステーキ#ケーキ

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  アイス2025.11.09更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は3種類のコースから決めます。
  私の時は20,000円、24,000円、27,000円から選びました。2人きりということ、ドレス着用であまり食べれないことから20,000円のコースにしました。メニューが事前にわかるので、好みで選べるのはいいなと思う反面、自分たちで決めることはできないので好き嫌いが多いと困るだろうなと思いました。
  コースはフリードリンクもセットです。
  沖縄の食材がたくさん使われていて、とても良かったです。続きを読む

  #料理

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  ひらり2025.11.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は最後まで本当に悩みました。
  リーガロイヤルホテルに来たことのあるゲストが多かったので、「せっかくなら印象に残るお料理にしたい」と思い、たくさん悩みました。
  
  お肉料理はランクアップし、メインの味と質をより特別なものに。前菜には見た目も華やかな“ブーケサラダ”を追加し、デザートは目の前でフランベして仕上げる“ジュビレ”に変更。追加料金がかかったのはこの3つくらいですが、結果的にどれも大満足の内容でした。
  
  「食のロイヤル」と言われるだけあって、何を食べても本当に美味しく、ゲストからも大好評。
  披露宴中、花嫁とは思えないほどしっかり食べてしまいました（笑）。新郎は「みんな食べられてるかな？」と心配していたみたいですが、そんな心配をよそに、どのテーブルからも笑顔が見えて安心しました。
  「今まで行った結婚式で一番美味しかった！」という声もいただいて、悩んだ甲斐がありました。
  実は、リーガロイヤルホテルを選んだ大きな理由のひとつも、この“料理の美味しさ”です。
  
  ドリンクに関しては特に追加はせず、基本プランのままでお願いしました。それでも十分種類が豊富で、カクテルを追加しようか迷ったものの、新婦側ゲストには和装で来てくれた女性が多く、ほとんどがソフトドリンク中心だったため、そのままに。結果的にちょうど良かったです。
  
  ワインや日本酒もとても美味しかったようで、ゲストからの評判も上々。
  ビールはアサヒ・一番搾り・ヱビスなど複数種類から選べたので、私は一番搾りをチョイスしました🍺
  
  味にも見た目にもこだわった料理とドリンク。
  「美味しかった」「幸せな気持ちになった」と言ってもらえて、本当に嬉しかったです。続きを読む

  #料理#婚礼料理#ドリンクメニュー#コース料理#フランス料理

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  star2025.10.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストからの感想で一番多いものはやはり
  「お料理が美味しかった」ということでした。
  　
  今まで参列した中で一番！
  自分のためにカスタマイズしてくれてありがとう！
  アレルギー対応を感じなかった、全てが美味しかった！
  デザートビュッフェがもうお腹パンパンだったけれど美味しくて食べちゃった。
  最初のアミューズから心掴まれたわ〜
  
  など、披露宴の途中も結婚式の後日もたくさん言っていただけてとても嬉しかったです。
  
  私たちの式はお子様ゲストも多いことから、
  ウェディングケーキの代わりに、デザートビュッフェにしよう！と新郎とアイテムフェアの時に決めていました。
  小さなお子様が長時間座っていることはとても大変なため、自由に動き回れる時間としてもデザートビュッフェは良かったと感じています。
  ブッフェはちょうど良い量で出していただけ、最後残り少なくなった時には、取りやすいようにスタッフの方がお皿に取り分けてくださっていたと新郎が話してくれました。
  私も高砂に用意していただいていたのですが、ゲストとトークしていて食べれなかったのが心残りなほど美味しいです！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理は予算削りたくない#デザートビュッフェ#デザート演出#デザート美味しい

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  こめたま2025.10.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  どの料理もとっても美味しいのと、ゲストと同じボリューム・内容の食事を楽しみつつ、スープは2種類のうちどちらにするか、飲み放題メニューはどれにするかなど決めることもできるため、試食は絶対にした方が良いと思いました。続きを読む

  #料理#試食会#レストランウェディング

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  ぽてこ2025.09.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  挙式の2ヶ月前に試食会に参加しました。
  夫婦で試食会に参加し、2つの金額のコースを一つずつ用意していただき、夫とシェアをしながら食べ比べました。（コース自体は3つありましたが値段が高いもの2つを試食）
  メニューはどちらか一つのコースから選ばなければならないわけではなく、前菜はこっち、メインはこっちというようにカスタマイズでき、それに合わせて金額も変わりました。
  そのため自分達の予算と相談しながらここは抑えたいけどこれはおいしいからみんなに食べてほしいなと決めることができました。
  また、後からでも変更できたため、とりあえず仮で決めた後に、家でじっくり検討をしていくつか変更させていただきました。
  お料理はとても美味しくて美しく、ゲストの方からも「料理がおいしかった！」と好評でした！続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理レポ#料理の見た目が綺麗#料理コース

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  もち2025.08.12更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2ヶ月前に試食会がありました。2人で2つのコースを食べ比べることができました。どちらもすごく美味しかったです！お肉は絶対にゲストにも食べてもらいたかったので、メニューに入れてもらいました！みんな美味しかったと言ってくれて私たちも嬉しかったです！続きを読む

  #食事会#料理#料理が美味しい

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  あーり2025.06.30更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ブライダルフェアの試食会で、椿山荘の伝統の米茄子料理とローストビーフが本当に美味しかったので、「絶対この2品が入っているコースにしよう！」と即決でした。実は、他の準備よりも一番早く料理だけは決まっていて、最初に選んだコースから一度も変更しませんでした。
  
  コースはワンランク上のものにしましたが、ゲストからも「美味しかった！」と大好評で、特に茄子のお料理が印象に残ったという声もたくさんもらいました。味やボリューム、見た目の華やかさも満足で、料理にこだわって本当に良かったなと思っています。
  
  ドリンクも種類が豊富で、乾杯から最後までみんなで楽しく過ごせました。続きを読む

  #料理

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  a2025.05.14更新

  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクは飲み放題だったので、特に決めることはなかったです
  
  料理は自分たちが食べておいしい！と思ったもの、写真映えするものを選びました。
  試食したメニューすべて美味しかったので悩みましたが、皆すごくおいしかったと言ってもらえたので良かったです！
  デザートは好きなものを好きなだけ食べてもらいたくてデザートビュッフェにしました！
  
  お肉メニューはお肉の種類を当日、席に座ったときに選べるメニューにしました！
  式場見学の時に聞いてお肉は絶対これ！と決めていました！
  
  シェフと一緒に料理の前後のバランスをみて料理の決定をしました。
  シェフも相談に乗ってもらえたので良かったです
  
  その式場で今後ご飯が食べれるかは分からないので食べたいものを好きなだけ！って感じで注文しました(笑)
  結婚式当日は私たちも両親をゆっくりご飯食べる事が出来ないので
  母と試食時にゆっくり食べれて良かったね！と話しました。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理打ち合わせ

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  なっちゃん2025.04.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  当日来ていただく方たちの年齢や体調、お酒好きがどのくらいいるか考えながら決めました。祖父母がいたのでお肉は柔らかい方にしたり、お酒好きが多かったのでお茶漬けを選びました。少人数だったのでただ食べるだけでは寂しくなるかなと思い、フランベパフォーマンスや、ソルベパフォーマンスにして、デザートもビュッフェ形式にしました。全てみんなから好評でした。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#デザートビュッフェ#フランベショー#ソルベパフォーマンス

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  mn2025.03.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理やドリンクは四ヶ月ほど前から検討を始めました。
  ドリンクはあまりお酒を飲むゲストがいなかったこともあり、一番低価のものにしましたが、低価のものでもドリンクの種類は豊富だと感じました。
  料理は真ん中のものを選びました。
  試食会が三ヶ月前にありましたが、一番高価なものだったのであまり参考にせずメニューの種類を見て検討しました。続きを読む

  #料理#ドリンク

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  れっさー2025.03.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  親族だけを呼ぶこともあり、料理は和も洋も感じられるメニューを選びました。ドリンクはウェルカムドリンクからアルコール提供がされるコースを選択し、ゲストにアルコールを飲む人が多かったこともあり、好評でした。続きを読む

  #料理#料理が美味しい

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  ピー2025.03.13更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食したとき、見た目のインパクトに驚きつつも、スープのコク深い味わいに感動しました！とろみのあるスープが口の中に広がり、一口食べるごとに贅沢な気分になれる逸品です。「これはぜひゲストの皆さんにも楽しんでもらいたい！」と即決しました。続きを読む

  #料理

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  h2025.03.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ゲストに喜んでいただけるよう、1番高いコースを選びました。前菜からメイン、デザートまで大好評でした。デザートビュッフェはゲストからとても喜ばれたので、迷ったらつけることをお勧めします！味もビュッフェとは思えないくらい美味しかったです。
  新郎新婦も披露宴後に控室にてゲストにお出ししたコースを食べられたのがとても嬉しいポイントです♪続きを読む

  #料理#料理が美味しい#料理の美味しい結婚式場#デザートビュッフェ#ドリンクメニュー

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  ちー2025.02.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食では、一品一品の味わいだけでなく、見た目の美しさやバランスに驚きました。特に前菜の繊細な盛り付けや、メインの絶妙な火入れに感動しました。
  料理は、ゲストが「楽しい」「美味しいね」と笑顔で語り合える、そんな時間を作れたらと思い、お茶漬けビュッフェを用意しました。ゲストには心から楽しんでもらえるよう、当日まで準備しました。続きを読む

  #料理が美味しい#料理#料理レポ#ビュッフェ

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  Himazin8122025.02.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  結婚式の料理はゲストの満足度を左右する大きなポイントだったため、特にこだわりがありました。実際に試食会で食べてみると、見た目の美しさや食材のクオリティ、味付けのバランスなど、想像以上に細かい点に気づくことができました。
  特に印象的だったのはメインの肉料理です。実際に食べてみると、お肉が驚くほど柔らかく、ソースとの相性も抜群で「ゲストにもぜひ味わってほしい！」と思いました。また、デザートの甘さ加減も細かく確認し、どんな世代のゲストでも楽しめるようなメニューを選びました。
  さらに、ゲストに楽しんでもらいたいポイントとして、視覚的にも楽しめる料理を意識しました。彩り豊かな前菜や、美しく盛り付けられた魚料理など、見た目からワクワクするようなメニューを選ぶことで、料理そのものが披露宴の演出の一部になるようにできると考えました。
  また、ドリンクの種類にもこだわりました。お酒を飲めるゲストも飲めないゲストも楽しめるよう、ノンアルコールカクテルの種類を増やし、オリジナルドリンクも用意しました。続きを読む

  #試食会#料理の美味しい結婚式場#料理

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  ひので2025.01.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  2人とも食べるのが好きで、料理がおいしいことが会場の決め手でもありました。
  幅広い年齢層のゲストが美味しいって思ってもらえるような、あまりゴテゴテしてない王道フレンチと遊び心がある中華を取り入れて、味はもちろん他の会場では食べたことない組み合わせのコースにしました。続きを読む

  #料理の美味しい結婚式場#料理が美味しい#料理の見た目が綺麗#料理#熊本ウェディング#結婚式

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  HNPY2025.01.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は21,000円のコース、ドリンクは6,500円のペアリングコースにしました。
  
  料理は賞味会でいただいたコースで、ボリュームや味も問題ないと思ったので、こちらのコースにいたしました。
  (上位のコースにしても、内容的にそこまで大きく変わらないように見受けられたため)
  
  また、ウェディングケーキを頼まない代わりに、デザートにメッセージプレートをつけていただきました。
  あまりない演出で、喜んでもらえました。
  
  ドリンクは、お酒が飲めるゲストと飲めないゲストがいたため、アルコールもノンアルコールも種類が多いコースを選びました。
  各自色々オーダーしていたようで、こちらのコースにして良かったです。続きを読む

  #料理#料理コース#ドリンクメニュー#賞味会#メッセージプレート

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