#結婚式ドリンクの準備レポ

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  まる2024.04.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  TRUNK HOTELで提供される5コースのうち、私たちは“玄”を選びました。
  
  ・料理のテーマカラーが“黒”と珍しいこと
  ・使用している食材が純粋に高価なものばかりであること
  ・デザートのチョコレートソースを使った演出をゲスト全員にしてくれること
  など、他の食事コースとの違いが際立ち、他の会場ではこのような食事を見たことがなかったことから、こちらのコースに惹かれ、選んでいます。
  
  装花との相性や見た目も良く、ゲストからも「最初から最後まで楽しく美味しかった」と演出と味に好評いただけて良かったです。続きを読む

  #食事#食事会#結婚式料理#ドリンクメニュー#ドリンクメニュー表#ドリンク#結婚式ドリンク#サプライズ演出

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  Mamu2023.06.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理は値段よってコースが7種類ありました。
  試食会では、北海道限定メニューで
  道産の食材が使われているコースでした。
  元々、打ち合わせの時から2人の中で
  印象に残っていたと言うのもあり、
  試食会に参加して北海道産のコースに決めました！
  メインのお肉、魚料理は3種類から
  選ぶことが出来ます。
  
  ドリンクに関しては
  値段によってコースが6種類ありました。
  未成年の方がいたり、お酒が飲めない方も
  多かったので、最初に見つもりで出してくれていた
  プランにしました！
  
  乾杯酒も選べるみたいで、こちらは
  ノンアルコールスパークリングにしました！
  
  ゲストの方からは
  "本当に美味しかった"と絶賛していただけたので
  このコースにして良かったと思いました！続きを読む

  #結婚式料理#結婚式ドリンク

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  みさ2023.05.08更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  式場の料理は決まったコースはなく、希望に合わせて料理のプランがあり、基本料金にプラス、料理によって追加料金がありました。私たちが決めたプランは前菜からデザートまで全てその項目内にあるものから選んで、自分たちのコースを作り上げるものでした。もしその中から以外で希望の料理や食材があれば追加料金となりますが対応してもらえました。
  私たちはフェアで試食した前菜のひまわりが忘れられず、これは絶対に入れたいと希望があり、プランナーさんから使用されているパプリカの色を変えればカラフルになることを教えてもらい、ゲストが目で楽しんでくれることを想像してカラフルで希望しました。
  次に肉料理は黒毛和牛のポワレや魚料理は鯛のうろこ焼きと決めて、そのバランスでスープは季節によって旬の食材で変わるポタージュに決めました。
  デザートは姪が卵と乳アレルギーのため洋菓子はNGが1人と甘いものが苦手が1人で、プラン内のものでは食べてもらえるものがありませんでした。ただどちらも団子などの和菓子系やフルーツは食べれたので、私が三色団子が大好物ということもあってシェフにオリジナルの和デザートをお願いしました。内容は事前に連絡があり、三色団子と季節の大福と羊羹と季節のフルーツのコンポートとアイスもしくはシャーベットとなり、仕上がりは当日までのお楽しみになりました。使用されるフルーツは直前で仕入れができるものが決まり、大福にはいちご、コンポートには伊予柑で種類を別にしてもらうことになりました。
  一度私の父は料理にすごく厳しい人なのでパンフレットを見せて、何となく聞き取りもして参考にしました。
  ドリンクについては、基本プランにしました。アルコール提供ができなければノンアルコールを追加しようと思いましたが、アルコール提供ができることとなり、基本だけでも充実はしており、またアルコールを飲まれるゲストの方が少なかったので、基本プランにしようということになりました。また私は延期になったことで結婚式時点で妊娠5ヶ月ということもあり、ノンカフェインの飲み物を飲むようにしていたので、プラン内の烏龍茶を麦茶に変更してもらうことにしました。事前に私も含めゲストにも、妊娠中や授乳中や運転手なのか確認し、アルコール提供ができない人を共有してもらいました。続きを読む

  #結婚式料理#結婚式ドリンク

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  saya2022.09.26更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  《料理》
  2ランクグレードupのコース料理に、
  メインのお肉だけ3ランクグレードupしました🌟
  メニューの差し替えは、
  ＋1000円×人数でできました👌🏻´-
  
  6品だと少ないかなー？と不安でしたが
  デザートのケーキが食べれない程、
  お腹いっぱいになりました😳👏🏻
  ゲストにも大好評でした♥️
  
  私たちは『ル・ブルジョン』という通常コースでしたが
  沖縄メニューのコースもあったり、
  沖縄そばや炊き込みご飯などのメニューを追加できたり
  色々アレンジも可能です✨
  一番料金が低いコース料理でも
  充分美味しそうでした🤤💕
  
  
  《お子様料理》
  年齢に応じて
  お子様コース、お子様ランチ、温野菜で選べます🍀
  私たちの式でもお子様ゲストが4名いたので
  全てのお子様メニューを出してもらいましたが
  量もしっかりしていて満足してくれたようでした🤍
  
  
  《ドリンク》
  プラン内のドリンクメニューが、
  〇オレンジジュース
  〇ビール
  〇赤ワイン/白ワイン
  のみで、かなり種類が少なかった為💦
  プランを2ランクup
  
  ◎ソフトドリンク
  ◎カクテル
  を追加しました🍹🍸
  (泡盛は単品注文でメニュー表に入れました✨)
  
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  #結婚式料理#結婚式コース料理#ドリンクメニュー#結婚式ドリンク#お子様メニュー#お子様コース

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  Shio2022.05.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  𝖢𝗈𝗎𝗋𝗌𝖾𝗌 ,𝖽𝗋𝗂𝗇𝗄𝗌
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  来てくださるゲストの方に喜んでいただきたかったので
  お料理にもこだわりました。
  
  白鳳館のコースは3コースあるのですが、
  結婚式であまりお寿司を食べた経験がなかったので喜んでいただけるかなと食事をお寿司に変更したり
  私たちの好みでお魚を変更していただいたり
  とてもフレキシブルにご対応いただきました。
  一番拘ったのは主人の実家のじゃがいもを使用したことです🥔
  お肉の付け合わせではありましたが、
  ゲストの方にも好評でとても印象に残ったようで嬉しかったです。
  テーブルコーディネートの印象にもこだわりたかったのでお皿の形や色まで希望をお伝えし指定させていただきました🍽
  
  ドリンクについては
  ゲストに女性の方が多かったので通常のドリンクコースにカクテルを付けました。長い時間だったので種類を多くしてよかったなと思います🥂
  
  𓍣続きを読む

  #結婚式料理#結婚式ドリンク#試食会#料理#料理の美味しい結婚式場

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  はる2019.03.29更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  『桜』のリキュールでオリジナルカクテル作ってもらいました。自分たちで名前を考えていいとのことだったので、『サクラマリアージュ』とお名前をつけました。可愛らしいピンクのカクテルです。
  
  ドリンクは、ソフトドリンク、カクテル、赤・白ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキーなどフリードリンクにしました。また、食前酒のシャンパンは式場おすすめのものを選んだので、ゲストの皆様にお食事の間も楽しんでもらえるように、こちらも飲み放題という形にしました。
  
  お料理はホテルで提供されるものなので非常に安心感がありました。ゲストへの一番のおもてなしなので、良いものを選びました。
  一つ一つ繊細な作りで華やかで、目でも十分に楽しむことができるお料理でした。私たちは披露宴中は口にすることができなかったので、お味もわからないままでしたが、ゲストの方に美味しかったと喜んでもらえたので、良かったです。
  
  ホテル価格(一人あたり）
  ★お料理 ¥15,120〜¥29,160
  ★フリードリンク ¥3,456〜\6,480
  ★シャンパン 1杯¥1,080〜\5,400続きを読む

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