#コース料理の準備レポ

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  oshio2018.09.20更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  乾杯は、シャンパンにしました。
  TRUNK(HOTEL)ではTRUNKビール(瓶ビール)で乾杯するのが、結構人気です。が、締めるところは締めよう！と私たちはシャンパンを選びました。
  シャンパンも数種類から選べます。私たちは、パイパーエドシックという少し変わったものを。変わった種類にしてもらったことで、シャンパンだけど面白みも出せたと思います。
  
  料理は「山吹」というコースを。
  オレンジ色で統一されたコース料理で、ゲストにも写真に撮りたくなる見た目だったし美味しかった！と好評でした。続きを読む

  #料理#料理の美味しい結婚式場#披露宴#trunkhotel#trunkhotelwedding#シャンパン#コース料理

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  corocoro2018.09.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理の試食で出していただいたメニューを参考に、自由に食材や調理法、デザインも希望を料理長と打ち合わせできる機会を何度か作っていただき、理想のメニューを作ってくださいました。写真は試食会のメニューで、このメニューのままで！ということもできますが、私達は色々アレンジしていただきました。
  ドリンクメニューは最低ベースのコースにしましたが、焼酎日本酒カクテル類も充実していて、テーマに合わせたカクテルも取り入れてくださり満足でした！続きを読む

  #kotowa京都八坂#メニュー表#婚礼料理#婚礼料理試食#ドリンクメニュー#ドリンク#フレンチジャポネ#フレンチ#コース料理#創作料理#オーダーメイド

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  kswedding2018.09.05更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  とっても料理が美味しいカノビアーノ！！
  料理はこだわりたいと思ってました！！
  お肉もランクアップして6周年限定メニューのリゾットを添えてもらって
  お魚もランクアップしてオマールとホタテに♡
  これが絶品でカノビアーノでもとっても人気メニューみたいです！
  デザートは夏だったので冷たくサッパリしたものに♡
  全体のバランスを考えながら1品1品打ち合わせして理想のコースを作ってくれます♡
  ケーキはシンプルだけど
  イチゴをたっっくさん使って！
  可愛く仕上げてもらいました！！続きを読む

  #結婚式料理#コース料理#イタリアン#ウェディングケーキ

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  yumika2018.08.25更新

  料理・ドリンクメニュー

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  料理は料金別のコースの中から選ぶことができました。
  アイテムフェアで一通りのお話を聞いて、選びたいコースはふたりが一致していたのですぐに決まりました。
  式場見学の際に試食させていただいた、フォアグラ寿司をゲストのみんなにも食べてもらいたかったので、フォアグラ寿司の入っているコースにしました。
  また、お茶漬けビュッフェとデザートビュッフェを両方準備して、ゲストのみんなにお腹いっぱいで帰ってもらいたい、という思いがありました。
  お茶漬けは特に男性ゲストや親族にとても好評でしたし、お子様たちはデザートビュッフェがとても楽しかったようです♡
  女性はお茶漬けもデザートも両方楽しまれた方が多かったようです。
  
  細かい食材や中身などについては打ち合わせの時にシェフと相談できる時間があり、少し変更してもらいました。
  
  ナンザンハウスでは、お食事会でコース料理とドリンクの試食・試飲会があり、どんなお酒が合うかとか、素材などについても聞くことができました。
  ビュッフェがなくても、コースだけで十分におなかいっぱいになるくらいの量でした。
  
  最終的にはお食事会を終えてからコースの最終決定をしましたが、最初に決めたものと変更することはありませんでした。
  
  ソフトドリンクがとってもおいしくて、アイテムフェアの特典で全てのソフトドリンクをつけていただきました。続きを読む

  #結婚式料理#コース料理

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  yu2018.08.24更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ドリンクは、披露宴が始まる前からお酒飲める時は嬉しい、と彼が言っていたので、テーブルに着いてもらう時からビールを出してもらうようにしました。喜んでもらえたようです♪
  あとは、妊婦や授乳中などアルコール不可のゲストもけっこういたので、ノンアルコールのメニューを多めにしました。
  
  お料理は、選んだコースがごはんものの量が少なめかな、と感じたので、お茶漬けを追加してもらいました。
  今でもこの時のお料理よかった、美味しかった、と言ってもらえるので、この会場にしてよかったです♡続きを読む

  #ドリンク#乾杯#料理の美味しい結婚式場#料理#コース料理#婚礼料理#料理が美味しい

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  newedding_2018.07.23更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理を一番重視していたので看板メニューの入っているコースを選びました。
  ゲストの方々にもおいしかったと言ってもらえ、ここにして良かったと思いました！

  #メニュー#コース料理#料理

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  しょこまる2018.06.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  レストランもある式場なので
  見た目の良さ、味の良さは完璧でした🍴✨
  ゲストから料理美味しかったと褒められました！
  おばあちゃんも完食してもらえたそう！
  料理は最後1週間前まで悩んだので
  内容もボリュームも満足してもらえて良かったです😊
  
  前菜、パン3種、スズキ、冷製スープ、
  オマール、グラニテ、国産牛、デザート
  のメニューにしました！
  
  ドリンクは妊婦さんやママさんもいたので
  ノンアルコールのカクテルを入れるなど
  アルコール以外も充実させるように選びました🥂
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  #コース料理

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  emicouture2018.06.15更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会には夫婦で参加し２コースをいただきました。
  
  trunk(hotel)のお食事メニューは、季節感や美しさを取り入れたフレンチの進化スタイル「東京food」をもとに赤・白・黄・緑をテーマカラーとしてメニューが構成されています。赤をテーマにした"shinku"、白は"junpaku"、黄"yamabuki"、緑"wakakusa"。
  
  その中から、ブライダルフェアで試食したことのあったwakakusa・卒花さんに好評だったyamabukiをいただきました。
  
  wakakusaは食材の美味しさが引き立つコースでした。お野菜一つとっても瑞々しく、お魚やお肉を引き立てるシンプルな味付けで、食材の甘味やほろ苦さが高齢の方にも好評だろうな！という印象でした。
  
  yamabukiはチーズ・いくら・雲丹といったインパクト強めの食材が多く使われていて、若者受け抜群♪といった印象の強いコースでした。雲丹×黒毛和牛の高級感と美味しさは一際目立っていました。
  
  オプションのお茶漬け、ケーキバイキングをいただけたのも◎続きを読む

  #試食会#結婚式コース料理#結婚式試食会#コース料理

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  ひぼし2018.05.16更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会は急遽1人参加になってしまい寂しく食べてました。コース料理をランク別で全て試食できます。プラン外のデザートブュッフェ、プティポップも実際体験できるのが良かったです。

  #試食会#コース料理#プティポップ#デザートブュッフェ#デザート#無料#フルコース#箸#ワイン#試飲

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  mi-na☆2018.05.03更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  料理はいくつかのコースがあり、そこから選ぶ形でした。私たちは16,000円位のコースをベースにして、メインのお肉料理だけ1つ上のランクにしてもらいました!!試食会や見学の時に料理を食べる機会があり、どれも美味しかったですし、ゲストからも好評でした。そして、デザートは初めから決めていたデザートブッフェに。初めは量が多いかなっと思いましたが、ガーデンに並べなれたデザートをみんな嬉しそうに取っていましたし、沢山食べちゃったしかなり満足っと言うゲストの声を多く聞いたので、デザートブッフェにして良かったなっとおもいました☆
  ドリンクメニューは２種類の値段設定がありましたが、安い方でもかなりの種類があったので大満足でした。続きを読む

  #料理#デザートブッフェ#ドリンクメニュー#コース料理#ゲストから好評

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  koko2018.05.02更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  派手な演出もしない分、お料理は最高ランクのものにしました。
  そうするとお皿もカトラリーも素晴らしいものになるので、ゲストからはお料理だけでない部分も褒めていただきました。
  試食会では、当日は新郎新婦はゆっくり楽しめないお料理をじっくり堪能できました。続きを読む

  #コース料理#試食会#フレンチ

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  かお2018.04.27更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  隠れミッキーやドナルド、デイジーなどがいます。
  ランクが上がれば上がるほどキャラクター要素が増えます。
  
  ドリンクも同じです。
  プリンセスのドリンク、キャラクターのドリンクも料金追加でできます。
  とてもかわいいです。
  
  ちなみに試食も一万以上かかるのと、日にちも限られてるのでご注意お願いします。続きを読む

  #食事#コース料理#隠れミッキー#隠れデイジー#シンデレラ#白雪姫#オーロラ姫#ラプンツェル#キャラクター

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  CHIHARU2018.04.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会では1番グレードの高いコースを試食しました。
  
  高級食材を使うとどうしても油っこくなりがちですが、そんなことはなく、上品なお料理ばかりでした。
  
  また、さりげなく動いてくださるスタッフさんに、すっかりおもてなしされてしまいました！
  
  ワインも飲み比べてみましたが、私たちの舌には3つのランクのうち真ん中が美味しく感じられました。まだまだ修行が足りません…笑
  
  私たちはお料理、ドリンク共に3段階のうちの真ん中のものにする予定です。続きを読む

  #試食会#コース料理#ドリンク

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