#地産地消の準備レポ

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  nnt.wd2023.07.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  ＊結婚式のお料理＊
  
  愛媛は本当に「食が美味しい」
  
  結婚式という絶対的集客をさせていただく機会を、地元愛媛でしよう！てなったのは、愛媛を存分に堪能してもらいたいから。
  
  自然景観 地産の美食 おもてなし
  
  これがそろう場所。
  
  アウトドアウェディングでも
  お料理はこだわれるし、
  自然景観×美味しいお料理
  以上最高なことなんてある？
  
  それを楽しんでほしくて、まだ会場決まってないときにも美味しいと思う飲食店さんに直々出張料理してもらえないか声かけてたくらい笑
  
  式の前後も一食一食楽しんでほしくて、おすすめの飲食店を資料にして事前案内してたほど。
  
  そして彼もこだわってた
  愛媛の美味しいお料理×アウトドア×コース料理
  を叶えてくれたのが大三島 憩の家さん。
  会うゲストがみんな揃って
  「今までの結婚式で1番美味しかった！」
  って嬉しい言葉ばかりで🥹🤍
  
  総料理長のお料理へのこだわりが詰まってて、私たちもサプライズだったけど、始まってすぐ総料理長からのご挨拶と、全メニューひとつひとつの説明をしてくださって…すごく嬉しかった😌
  
  実家のお米、地元の銘菓
  大好きな焼鳥やさんの餃子
  地酒の日本酒を全テーブルに
  大三島のクラフトビールをタップで
  元々会場にないワインも
  全てアレンジさせてもらいました。
  (地元や飲食店応援になればと思いました)
  
  ウェルカムドリンクもアルコールを入れてもらい、アフターセレモニーも泡とフィンガーフード出してもらってパーティのあともそのまま食べ飲み続けられる最高な宴でした♡続きを読む

  #地産地消#婚礼料理#アウトドアウェディング

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  ぽんこぺん2022.09.28更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  アウトドアウェディングなので、ブッフェメニューをお願いしました。
  地元の食材を使った、外でも食べやすいメニューです。
  最初は書面での打ち合わせ。
  キッチンカーなどもお願いしていたので、そちらとの兼ね合い、メニューがかぶらないかどうか、ボリュームはどうかなどを何度か打ち合わせして決定しました。
  試食しましたがボリュームがあって、見た目もおしゃれで、地元の野菜も多く使われている点がとてもよかったと思います！続きを読む

  #地産地消#ブッフェ形式#アウトドアウェディング#フェス婚#フェス風ウェディング#ファミリー婚

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  ももたーん2022.05.27更新

  料理・ドリンクメニュー

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  式場から遠方に住んでおり、日程が間近で試食はなしでした。
  料理の写真を見て事前に決めており、対面打ち合わせでさらにアドバイスをいただきながら最終決定しました。

  #地産地消#宮崎花嫁

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  米2021.12.01更新

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  プチギフト

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  旦那の地元、島根のお米である仁多米を準備しました。
  旦那の苗字と私の名前を合わせると「にたまい」の響きとかなりリンクするため、シャレにもなってます！
  新米を準備し、"新米夫婦"という意味合いも。
  パッケージデザインにもこだわりました。
  テーマカラー、シンボルマーク的に使った丸をデザインに取り込みました。ウェルカムボードでは2つの丸がまだ離れていましたが、最後のプチギフトのデザインでは丸が重なるようにしました。続きを読む

  #プチギフト#新米夫婦#花嫁diy#お米ギフト#お米1合#地産地消

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  むー2021.11.17更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  私達が遠方在住でしたので、直接会場での打ち合わせは合計2回のみでした。
  最初の打ち合わせの際、3つの価格帯のコースメニューのご提案と、ドリンクメニューのご提案を頂きました。
  
  こちらからの要望で、コースの中に新郎新婦の田舎の産地の食材を使ってほしいと要望を出し、オリジナルのメニューで当日は考えようという事に...☆
  
  まだ、緊急事態宣言中の準備だったので、感染防止対策の一環もあり、ドリンクはノンアルコールも充実させた内容にしてもらいました。
  乾杯用のスパーリングワインも、ノンアルにしました♪
  
  また、参加者に乳児がおり、離乳食もオーガニックのベビースムージーを用意して頂く事になりました続きを読む

  #bio食堂#オーガニック#オーダーメイドメニュー#全ての食材が自然無添加#自然#地産地消#無投薬肉#有機栽培#オーガニックフルコース#秦野#駅チカ#スタッフの方が素敵#自然派#安心安全#離乳食あり#アットホーム#美味しい料理

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  うぱ2020.09.01更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食のときに、美味しくてゲストに食べてもらいたい！と思っていた、松阪キュイジーヌに即決です。
  式場様のある三重の松阪で採れたお野菜、松阪牛を使った和洋折衷メニューです。
  
  ドリンクは、松阪キュイジーヌとセットで、地元のお酒も飲める飲み放題です。続きを読む

  #松阪#地産地消#飲み放題#華王殿#松阪キュイジーヌ#おいしい#和洋折衷#和食#洋食#三重

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  うみ2019.02.04更新

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  その他ギフト

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  景品は全部新郎新婦で揃えて、豪華賞をいくつかと新郎新婦の地元の名産品をいくつも準備しました。
  50人くらいの参加者に対して計33個の景品だったので、なかなか高い当選率でした笑
  (ので大抽選会だったのです笑)
  豪華賞は
  ・ディズニーペアチケット
  ・Panasonicの衣類スチーマー
  ・おかじのアイス詰め合わせ
  ・メッツゲライテラのソーセージ詰め合わせ
  ・黄金豚の詰め合わせ
  ・JCBの商品券
  名産品は
  ・新潟の梅酒、山形の日本酒
  ・桐のまな板
  ・塩セット
  ・新潟と山形のお茶
  ・アルケッチャーノのジャム
  ・芋煮セット
  ・美味しいトマトジュース
  ・はちみつ
  ・カレー
  ・新潟の日本酒とサングリア作るセット
  等でした
  大抽選会のあとは敗者復活戦としてジャンケン大会をしました。
  賞品は防災グッズのリュックにしました！
  当たらなかった方にはサフランのラスクをお渡ししました。
  みんながお土産を持ち帰ってもらえた二次会となりました。続きを読む

  #二次会#二次会プチギフト#大抽選会#地産地消

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  うみ2019.02.01更新

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  プチギフト

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  プチギフトは新米のつや姫にしました。
  結婚式をすると決めたとき、そして松の葉を決めたとき、プチギフトはお米にしたいと思っていました。
  お菓子は食べないという方もいらっしゃるし、質素なプチギフトなら配らなくてもいいと思っていたので
  お米一択でした。
  魚沼や岩船の方から来ていただく方がいらっしゃるので、コシヒカリではなく
  わたしの出身地の山形の名産つや姫にしました。
  今まで食べたお米の中で最も美味しいお米です。
  パッケージに新郎新婦の写真を入れたりするサービス等も見ましたが、同じお金を出すのであれば山形県にしっかり還元されて欲しいと思いました。
  そのため山形県のお店の中からつや姫キューブを取り扱っているお店を探しました。
  1093(とくさん)市場さんに丁寧に対応していただき、精米したての新米が注文してすぐに届きました。
  メッセージカードも無料でつけていただけたので、プチギフトのサンキュータグは作らずにすみました。
  私の出身地の美味しいお米をゲストの方皆様と共有することができてとても嬉しかったです。続きを読む

  #プチギフト#プチギフト選び#お米ギフト#つや姫#つや姫キューブ#地産地消#新米夫婦

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  うみ2019.01.21更新

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  引き出物

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  引き出物はなるべくゲストの方の負担にならないように、でも手ぶらで帰って欲しくないと思っていました。
  そのためカタログを引き出物に入れることにしました。
  新潟の美味しいものや特産品を知ってほしいという思いから、引き出物は新潟のものにしようと思っていました。
  ときわさんに聞いたところ、新潟のものに特化したカタログがあるとのことだったので
  引き出物は即決でした！
  贈り分けはしましたが、どちらも新潟の美味しいものや名産品が載っていて
  読んでいて楽しかったです！続きを読む

  #引き出物#地産地消#カタログギフト

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