#グレードアップの準備レポ

• 

  tkmz2025.11.26更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  こちらの式場に決めた理由の一つが料理の美味しさであったため、料理に関しては全幅の信頼性がありました。
  
  【コースについて】
  初めはゲストに食事をめいっぱい楽しんでもらいたく、1番上の¥22,000(税込)のコースで考えていました。
  しかし、結婚式成約者向けのブライダルフェアにご招待いただいた際にフェア限定のコース(¥18,700税込)の案内を受け、そちらの方がフェア限定のグレードアップの内容等がよかったため、そちらでお願いすることにしました。
  
  【フェア参加者限定のグレードアップについて】
  ¥18,700(税込)のコース+フェア限定ドリンクメニュー(¥5,000〜6,500)成約で、
  ・メゾンカイザーのパンが2種→5種に
  ・全員分のエシレバター追加
  ・乾杯酒が標準のスパークリングワイン→ポルロジェ(イギリス王室御用達シャンパンだそう)に
  ・魚料理が金目鯛→オマール海老に
  ・ビールサーバーor鯛茶漬けを追加できる
  というグレードアップがフェアに参加しただけで受けられてお得でした。
  
  【料理についてお願いしたこと】
  新郎の祖父母や親戚が椎茸農家なので、そこの椎茸を付け合わせに使っていただきたいとお願いしました。快く引き受けてくださり、前日に持ち込み(配送)しました。
  
  【ドリンクメニューについて】
  お酒が好きなゲストが多かったのでカクテル、ワイン、ハイボールなど色々選べるようにしましたが、フェアのドリンクコースだと一番お手頃なスタンダードなものでもしっかり種類が含まれていたのでそちらにしました。
  
  【試食について】
  結婚式成約時の特典で試食がプランに含まれていたため、いただいてきました。フェア限定のコースで注文したため、もう比較する必要がなかったのと厳密には少し違う内容の試食でしたが、2種類の価格帯のフルコースをいただけて良かったです。
  ドリンクやパンはグレードアップ内容のものをいただけました。
  実際に試食してみて、パンは特にグレードアップして良かったと思いました。
  2種だと硬めorふわふわの食事パンという感じでしたが、5種になると胡桃入り、無花果入り、こだわりのハード系なども選べるようになり、パン好きには大変喜ばれそうなグレードアップでした。
  
  結婚式場のご飯でパンの種類がたくさん選べたり、有名ブランドのパンやケーキ、バター、シャンパンが出てくるというのも珍しいと思うので、ご飯が美味しかった・こだわりを感じられたとゲストに感じてもらえそうだと思いました。レストランウェディング並みのこだわりを込められると思います。
  
  乾杯酒:ポルロジェのシャンパン
  パン:メゾンカイザー
  バター:エシレ
  ウェディングケーキ:フォルテシモアッシュ
  他、それぞれの食材も生産者さんのこだわりから説明していただけるレベルで食材選びからこだわっていることがよくわかるレストランです。
  
  【当日の感想】
  スタッフさんに「今のうちに食べて下さい！」と教えていただきコースの7割ほど食べることができました！ダイエットを頑張っていたのもあり、美味しさにものすごく感激しました。
  当日の料理は全て見本の写真や試食の時と同じサイズかそれ以上で提供してくれていると感じました。特に鯛茶漬けの鯛の大きさに驚きました。
  また、私がお花が好きと言っていたのもあり、普段より気持ち多めにエディブルフラワーを載せてくれたそうです。
  新郎の祖父母の椎茸も提供時にしっかりアナウンスしてくださいました。予定では魚料理に添えるはずだったのが、当日の椎茸が想定より大きかったため急遽肉料理の付け合わせとして調理法も変えてくれたそうです。臨機応変に対応してくださり感謝です。ゲストから料理も椎茸も大変喜ばれました。
  普段からコース料理を食べることが多い美食家のゲストが多く緊張していましたが、今まで行った結婚式で1番料理の満足度が高かったと言ってもらえました。エシレのバターはみんな使い切る勢いで食べたり、持ち帰りたかったとの声もたくさん聞きました。
  これは意外だったのですが、ドリンクメニューの式場オリジナルのワインが赤白ともにとても飲みやすく美味しいワインでゲストから大好評だったのと、お色直し後の再入場前にスタッフさんがいつもの披露宴の2倍くらいの量のワインが出ていると教えて下さいました。私も飲みましたが美味しかったです。続きを読む

  #覚王山ルアンジェ教会#レストランヴィトラ名古屋#RESTAURANT_VITRA_NAGOYA#料理の美味しい結婚式場#料理#グレードアップ#コース料理グレードアップ

  このハナレポを見る
• 

  あつりんご2025.11.15更新

  • 
  • 
  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  ゲストには喜んで欲しいポイントだったので、成約時点からアップグレードを予定していました。成約後の試食会などは行けませんでしたが成約時点で試食はできていたので式場への安心感はありました。
  牛フィレなどのメニューはもちろん採用！式2ヶ月前に新メニューが出たとのことで、旧メニューと比較し新メニューへの変更をお願いしました。3大珍味が入っている王道でとても満足感のある食事になりました。続きを読む

  #3大珍味#新メニュー#グレードアップ#満足感ある

  このハナレポを見る
• 

  ゆう2024.02.24更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  料理が1つ1つおいしく大満足でした。
  家族からも大絶賛！
  
  飲み物は、もう少しバリエーションが増えるとありがたいと思いました。挙式当日、グレードアップの提案があり、それに乗りました。ですが、事前によく考えて決めたことなので直前の変更はしなくてもよかったかなと思いました。続きを読む

  #飲み物#グレードアップ#コース料理#おいしい#おいしいごはん

  このハナレポを見る
• 

  SOUSOUSOU2023.03.18更新

  • 

  料理・ドリンクメニュー

  0

  家族への感謝を伝えたくておもてなしには力を入れたかったです。他のことは基本妻の願望に合わせて見守っていましたが、料理に関しては僕もノリノリで決めました。笑
  2品ほど品数を増やしたことと、お肉などのグレードアップをしました。
  
  後日談ですが、あの打ち合わせの時はすごくお腹が空いていた状態でした。料理面で費用を抑えたい人は、ある程度お腹を満たしてから打ち合わせに行くことをお勧めします。笑続きを読む

  #メニュー#コース料理#グレードアップ

  このハナレポを見る
• 

  Dr_kana2023.02.26更新

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ウエディングドレス

  0

  私たちは格安プランを利用したため、「平日かつ1回で3着までの試着」で衣装を決めるという制約がありました。グレードアップなしのドレスはこれです。候補を3着選んでください。と写真を見せられたので、細かい色味や刺繍のディテールなどはあまりわからない状態で候補3着を選ばなければなりませんでした。ただ、グレードアップなしでも20着ほどと大変選べる数は多かったです。
  私は希望のドレスブランドなどはなく、また、会場も併設の専用ドレスサロンがあり持ち込みに何らかの制約があると思ったため、あまり気にせずドレス選びをしました。
  候補は事前の打ち合わせで選んだものの、実際の試着日にはその場にある物であればグレードアップした衣装（サーフのドレスの値上げ幅は5万円からでした。天井は怖かったので聞いていないです）に変えてもよいとのことで1着だけグレードアップしたものを着てみました。確かにお値段が上がるドレスは素敵でした。が、2人の方針として、自分たちのコストはなるべく抑えてお料理などおもてなしにお金をかけたい、という想いがあったため、最終的にはグレードアップなしで、最初から「コレがいい！」といっていたドレスに決めました。スタイルが良く見える素敵なプリンセスドレスでした。妥協はゼロです。
  
  頭を悩ませた点としては、すべての花嫁様あるあるだと思いますが、ドレスインナー、グローブ、ヴェールの購入を勧められたことです。実際に着た状態で決めるのが一番安全なので、心配な方はそこでお金をかけてもよいかと思いますが、一旦ステイしてなにも購入せず帰りました。
  会場によっては当日即決を迫られる場合も多々あるようなので、後日連絡でよいのは非常に良心的だったなと思います。
  ドレスインナーなどは特にドレスとの相性が難しく、情報がないと自己調達は難航します。サーフは取り扱っているインナーのパンフレットをくれたので、とりあえず持ち帰りました。
  最終的に、浅草橋の花嫁ロードでティアラ・グローブ・ヴェールを購入・案内されたものと全く同じインナーをメルカリで購入しました。
  おそらく会場で買うより1/5くらいの出費で収められたと思います。
  あとは、試着時の写真でティアラとパールをしていますが、自分で先に入手していたものです。どうしても着用したい気に入ったティアラがあったので、購入前にアクセサリの持ち込み料がかからないことを確認した上で調達しました。自分のこだわりのあるアクセサリなどがある方は、持ち込み料などを確認した上でフィッティングの際に持っていくと大変スムーズです。私の試着時は、おかげでほぼ本番と同様の姿で臨めました。
  イメージがぼんやりしている状態で行くと、迷子になります。ドレスの試着は多ければ多いほど疲れますし、あれもこれも…となりがちです。そこに加えて価格などのややこしい話が舞い込み、面倒になって全てを会場任せにしてしまうことは勿体ない気がします。コストを抑えたい方は上記のような事態は避けた方が良いです。お金をかけてもよいのでスムーズに手配したい！という方は会場にお任せするのがよいかと思います。続きを読む

  #プリンセスライン#Aラインドレス#Aライン#プリンセス#刺繍#持ち込み#持ち込み料無料#ティアラ#アクセサリー大橋#アクセサリーレンタル無料#グレードアップ#節約ポイント#節約#試着レポ#ドレスインナー#ドレス迷子#格安#良心的

  このハナレポを見る