一軒家の薪火料理レストラン「Maruta」でサスティナブルウエディングプランを提供開始！

会場を持たないオーダーメイドの結婚式をプロデュースするブランド「パンセ デ ゴリレ」が、東京・調布にある“東京のローカルファースト”をテーマにしたレストラン「Maruta」で、環境に配慮した、“日常の延長線上”で特別な時間を過ごす新しいウエディングスタイルの提供をスタートしました。

深大寺ガーデンに併設された一軒家の薪火料理レストランで、スローグリーン、スローフラワーの実践、ゼロウェイストを目指したゴミの減量活動など、SDGsに配慮してオリジナリティーを追求した結婚式が実現できちゃいます♪

Maruta は、深大寺ガーデンというエディブルガーデンを併設しています。夏季にはハーブなどの植物が生い茂って、さまざまな香りが鼻腔をくすぐり、虫たちも共存しています。会場の内外含めて、自然環境を受け入れながら過ごす、薪火を中心に気持ちが解放される空間です。

敷地内に併設された深大寺ガーデンで収穫したハーブや東京近郊の野草、近隣の農産物を使い、薪火の力をふんだんに活用した料理と多彩なオリジナルドリンクが提供されます。時に、体験したことのない調理法や食材もあり、その感動や体感すべてが、Maruta で大切な人と大切な時間を共有する一つの価値となります♪

パンセ デ ゴリレとMarutaは、結婚式において、可能な限り「廃棄するモノを作らない／生み出さない」かたちで、ふたりとゲストに大切な1日を届けてくれます。そのため、招待状・席札・席次表・メニュー表などのアイテムは、ペーパーフリーで提供されます。そのほか、すぐに廃棄されるものではなく、長く愛用できるものなどを提案してくれます。

会場装花は、農薬や自然環境と異なる条件で育った植物ではなく、季節の巡りや、自然環境、その後の環境保全にも配慮されたものを使用。ウエディングにおけるフラワーロス問題に目を向け、会場で使用した植物は廃棄ではなく、お持ち帰り、セカンドバリュー（ドライフラワー事業への寄付）、コンポス利用など、二次利用を前提としています。

日常の延長線上で大切なひとと特別な時間を過ごすことができるこのプラン、是非検討してみては？

【pensee de gorille × Maruta wedding plan 概要】
■会場：Maruta
東京都調布市深大寺北町1-20-1
■人数：着席16人／立食50人　2回転なども可能 ※要相談
■利用時間：15:00～20:00
■形式：フリースタイル／ビュッフェorワンプレート式
■装飾：卓上植物
※音響機材／映像などの機材関係は要相談
■公式サイト：
Maruta　 
パンセ デ ゴリレ