「昭和の竜宮城」の玉手箱♪ホテル雅叙園東京でクリスマスケーキの予約がスタート

ホテル雅叙園東京のペストリーショップ「栞杏1928」から、2017年のクリスマスケーキの予約が始まりました。

「玉手箱 de Noel」は、「栞杏1928」で販売されている“和のプレミアムケーキ”のクリスマス限定バージョン。豪華な建物にちなみ、「昭和の竜宮城」といわれるホテル雅叙園東京の“竜宮城”からインスピレーションを受けて誕生したそう。重厚感あるチョコレートで作られた2段の玉手箱の中には、可愛らしいケーキがぎっしり詰められています♡

上段には、和柄模様が美しい手毬チョコレートをはじめ、紫蘇や山椒などの和素材を使ったショコラが並んでいます。シェフが長年作り続けてきたピスタチオのケーキ“シシリアン”も入っていて、人気商品の味も一度に楽しめます♪

下段には、希少な嘉山農園の苺をたっぷりと使用したショートケーキが全面に♡シェフこだわりの生クリームは苺のみずみずしさを引き立たせます。玉手箱を開けるわくわく感が嬉しい、特別な日にぴったりのプレミアムな一品です♪

「嘉山農園の苺ショートケーキ」は、パティシエが指名買いするほど人気の「嘉山農園の苺」をふんだんに使用。生クリームに合うようスポンジ生地にもこだわって作られています。箱を開けた瞬間から感じる苺の甘い香りと、みずみずしい食感を堪能しましょう☆

「ノエル・モンブラン」は、甘さ控えめの大人のためのケーキ。濃厚なマロンクリームの中のカシスのジュレやベリーがアクセントとして際立っています♡ケーキの下にはシナモンのクランブル、上にはロイヤルティーヌとチョコレートで仕上げたツリーが飾られていて、ザクッとした食感も魅力のひとつ♪

チョコレートで仕上げた繊細な“水引”が目を引くのが、「Buche de Noel“mizuhiki”」。口どけの良いチョコレートムースの中には酸味の強いブラックベリーのコンフィチュールがイン♪ベースとなるチョコレートの生地にはナツメグが香り、さっぱりとした口当たりが特徴です♡ 味も見た目も満点のプレミアムケーキで、いつもと一味違うクリスマスを過ごしてください♪

【クリスマスケーキ2017概要】 予約・問合せ：ホテル雅叙園東京03-5434-5230(受付時間10:00～20:00) 予約締切：12月16日(土) お渡し期間：12月22日(金)～12月25日(月) 10:00～20:00 ■玉手箱 de Noel 価格：30,000円(税別) サイズ：13.5×13.5×14.7cm 上段：手毬チョコ大1個(ヘーゼルナッツの風味)小1個(抹茶ガナッシュとほのかに香る桜の葉の風味)/ステッキのチョコレート/ボンボンショコラ(木苺)/天井画ショコラ(孔雀)山椒(烏帽子・花飾りの女)紫蘇/マカロン(フランボワーズ・ピスタチオ)/フルリール2個(木苺のムースと赤ワインのビスキュイ)/シシリアン2個(シシリー産ピスタチオとアーモンドのババロワ) 下段：ショートケーキ その他：限定10個 ■嘉山農園の苺ショートケーキ 価格：3,800円(税別)/4,500円(税別) サイズ：5×12cm(4号)/5×15cm(5号) ■ノエル・モンブラン 価格：4,200円(税別) サイズ：5×15cm(5号) ■Buche de Noel“mizuhiki” 価格：4,200円(税別) サイズ：18.5×8.5cm(高さ8cm)

公式サイト：ホテル雅叙園東京