#レストランヴィトラ名古屋の準備レポ

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  tkmz2025.11.25更新

  料理・ドリンクメニュー

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  こちらの式場に決めた理由の一つが料理の美味しさであったため、料理に関しては全幅の信頼性がありました。
  
  【コースについて】
  初めはゲストに食事をめいっぱい楽しんでもらいたく、1番上の¥22,000(税込)のコースで考えていました。
  しかし、結婚式成約者向けのブライダルフェアにご招待いただいた際にフェア限定のコース(¥18,700税込)の案内を受け、そちらの方がフェア限定のグレードアップの内容等がよかったため、そちらでお願いすることにしました。
  
  【フェア参加者限定のグレードアップについて】
  ¥18,700(税込)のコース+フェア限定ドリンクメニュー(¥5,000〜6,500)成約で、
  ・メゾンカイザーのパンが2種→5種に
  ・全員分のエシレバター追加
  ・乾杯酒が標準のスパークリングワイン→ポルロジェ(イギリス王室御用達シャンパンだそう)に
  ・魚料理が金目鯛→オマール海老に
  ・ビールサーバーor鯛茶漬けを追加できる
  というグレードアップがフェアに参加しただけで受けられてお得でした。
  
  【料理についてお願いしたこと】
  新郎の祖父母や親戚が椎茸農家なので、そこの椎茸を付け合わせに使っていただきたいとお願いしました。快く引き受けてくださり、前日に持ち込み(配送)しました。
  
  【ドリンクメニューについて】
  お酒が好きなゲストが多かったのでカクテル、ワイン、ハイボールなど色々選べるようにしましたが、フェアのドリンクコースだと一番お手頃なスタンダードなものでもしっかり種類が含まれていたのでそちらにしました。
  
  【試食について】
  結婚式成約時の特典で試食がプランに含まれていたため、いただいてきました。フェア限定のコースで注文したため、もう比較する必要がなかったのと厳密には少し違う内容の試食でしたが、2種類の価格帯のフルコースをいただけて良かったです。
  ドリンクやパンはグレードアップ内容のものをいただけました。
  実際に試食してみて、パンは特にグレードアップして良かったと思いました。
  2種だと硬めorふわふわの食事パンという感じでしたが、5種になると胡桃入り、無花果入り、こだわりのハード系なども選べるようになり、パン好きには大変喜ばれそうなグレードアップでした。
  
  結婚式場のご飯でパンの種類がたくさん選べたり、有名ブランドのパンやケーキ、バター、シャンパンが出てくるというのも珍しいと思うので、ご飯が美味しかった・こだわりを感じられたとゲストに感じてもらえそうだと思いました。レストランウェディング並みのこだわりを込められると思います。
  
  乾杯酒:ポルロジェのシャンパン
  パン:メゾンカイザー
  バター:エシレ
  ウェディングケーキ:フォルテシモアッシュ
  他、それぞれの食材も生産者さんのこだわりから説明していただけるレベルで食材選びからこだわっていることがよくわかるレストランです。続きを読む

  #覚王山ルアンジェ教会#レストランヴィトラ名古屋#RESTAURANT_VITRA_NAGOYA#料理の美味しい結婚式場#料理#グレードアップ#コース料理グレードアップ

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  たくみ2023.03.04更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  覚王山ル・アンジェ教会ではレストランで実際に披露宴コース2つを食べ比べできる機会がありました。(3枚目以降)
  やはり来てくださるゲストにおもてなしできる1番大きな部分にもなるのでお料理はこだわりたいと思い、19,000円のコースにしました。
  その中でも、新郎の祖母が野菜を作っているのでコース内で使用いただけることになりました。(1枚お魚料理に紅白で用意したカブを添えていただきました)
  また2人の出会いがつくねを専門とする居酒屋だったのでそのお店のつくね丼をご飯もので出していただけないかシェフに相談しました。(2枚目)
  さらに、演出としてBIGつくねを作成いただきそこに塩とレモンで自分たちで味付けをしてかぶりつきました！！
  同じバイト先の子達も招待していたので喜んでくれて嬉しかったです。
  ドリンクプランは、通常欲しいものをカスタムして自分たちのプランを作っていくそうなのですがその時期特別5,000円プランをご紹介いただいたのでそちらにすることにしました。続きを読む

  #レストランヴィトラ名古屋#試食会

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