萬屋本店 - KAMAKURA HASE est1806 -

• 下見
• 点数4.7

【挙式会場について】クラシカルな雰囲気和がとても合う【披露宴会場について】ゲストとの距離が近い大きすぎなくて良い【スタッフ・プランナーについて】一人ひとりにとても高いプロ意識を感じたワンチームでスタッフ同士の雰囲気も良く、もはや自分も一緒に働きたいと思った（他の式場さんでは連携できてるのか、ここに決めてよいのか心配になる点があったので。）【ロケーション（立地、交通アクセス）について】長谷駅から歩いて5分程度時間帯やお日柄によっては観光客で混雑するかも？【この式場のおすすめポイント】大正浪漫のスタイル、着物のこだわり、式場の古風な雰囲気【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】他の式場を見学されて洋装の派手さが少し合わない気がする＆少し小規模な会場でゲストとの距離が近い方が良いと感じている人には刺さると思います【下見した理由】他の式場にはない独特な雰囲気のため、写真や動画だけで判断するのではなく現地で目で見て判断したいと思ったため…続きを読む

• 下見
• 点数4.7

【挙式会場について】・こじんまりコンパクトな落ち着いた雰囲気・歴史のある蔵を改装されている【披露宴会場について】・皆の顔がよく見える・天井が高くなく落ち着いた雰囲気【スタッフ・プランナーについて】・とてもあたたかく、笑顔で対応いただいた・やりたいことをしっかり伝えられそう、伝えたいと思えるスタッフの方々だった【料理について】・出汁やお野菜の素材にこだわり、とても繊細で美しいお料理【ロケーション（立地、交通アクセス）について】・鎌倉駅から江ノ電に乗って長谷駅で降り、歩いてすぐ・街並みの中で、気づくとそこにあるような感じ（派手な建物とかでない）【この式場のおすすめポイント】・スタッフの方々の対応がとても素晴らしい・豪華にチャペルで結婚式！ではないな、と思っていた私達にとって、節目をむかえるためにとても良いなと思える式場だった【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】・主役というよりも大切な人に感謝を伝える場、節目の場を設けるために結婚式をしたいカップル【下見した理由】・歴史ある建物に惹かれて・落ち着いた雰囲気があったから…続きを読む

• 本番
• 点数5.0

【披露宴会場について】・大正浪漫を感じられる、歴史が積み上げられた場所です。これまで自分自身や、ゲストの方との歴史があることを、その時間の重みを心地よく重ねて味わうことのできる場所です。・ゲストの方との距離の近さがとても心地よいです。「高砂」と「ゲスト」の間になるべく境界線を作りたくない方にとっては理想的な空間だと思います。【スタッフ・プランナーについて】最初に見学に伺ったとき、私が一目惚れしたのは、実は会場そのもの以上に、そこで働くスタッフの皆さんでした。いわゆる「チャペルで行う結婚式」を考えていなかった私たち。でも、それはそのスタイルに嫌悪感があったわけでも、何か変わったことをしたかったわけでもありません。ただ、「今の自分たちをつくってくれた人たちと、これまでありがとう、そしてこれからもよろしくね、と御縁を結び直せる場をつくりたい」。その想いを叶えられる場所を探していました。私たちなりの想いは強くありましたが、それを独りよがりにせず、自分たちとゲストの皆さんをつないでいくためには、私たち二人の力では難しく、プロの方のお力添えが必要だと感じていました。その中で、萬屋本店で働く皆さんが、この場所や仕事に対して持っている熱や愛を、準備の段階から当日まで、そして式の最中にも、ひたすらに感じることができました。式をつくるということは、とても大変なことです。決めることもたくさんありますし、パートナーと向き合ったり、自分自身と向き合ったりする時間もたくさんあります。そんな中で、「私たちだけで頑張らなくていいんだ」と思えたこと。孤独を感じることなく当日を迎えられたこと。それは、当日ゲストをおもてなししてくださったスタッフの皆さんをはじめ、お料理をつくってくださった方、プランナーさん、司会の方、音響の方、衣装の方、フローリストの方など、本当にたくさんの方が私たちの式に心を寄せてくださったからだと思っています。関わってくださったすべての皆さんに、心から感謝しています。「この方々のことを伝えたい」と、口コミを書きたくなるくらい、本当に最高の皆さんでした。萬屋本店で、皆さんと一緒にこの日をつくることができて、本当によかったです。【料理について】おもてなし会席結婚披露宴はお世話になった大切な方々をご招待し、その方々をもてなす場だと考えています。どのような方にも食べやすく、自然と笑みがこぼれるようなお料理をお届けします。大切な人たちとの大切な時間を演出できるよう、自然な思いやりや、まごころが感じられ、受け取る人の心をそっとほぐす心配りを目指しています。（萬屋本店hpより）この言葉が全て感じられるお料理です。式が終わった後に、わざわざお料理の感想を送ってくださる方がいらっしゃるくらいでした。萬屋本店は用意しているコースが2種類のみです。これはとてもお料理を大事に、最高のものを用意したいからこそ、だという理由にもとても納得感があります。私たちは「スペシャリテコース」を選択しましたが、その中での「気仙沼産フカヒレのステーキ」「実山椒のしゃぶしゃぶ」はお味はもちろんのこと、「フカヒレを塊で食べた！」「結婚式でしゃぶしゃぶは珍しい！」という経験がゲストの方の思い出として刻まれている印象をとても感じました。飲み物も乾杯で鏡開きをした日本酒や、そば焼酎がとても美味しかったです。鎌倉ビールもオプションで20本という数量限定でつけたのですが、私たちが入場前にはなくなってしまうほど人気がありました。どの飲み物もお料理と合うペアリングが見つけられるくらい美味しいです。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】・当日は小雨が降ったり降らなかったり、、という天気だったのですが、外でのプログラムがほとんどないため、天候に左右されずに当日の行程を進めることができます。・長谷寺が近く、日本らしさを感じられる雰囲気です。ゲストの方も、式後に鎌倉大仏や鶴岡八幡宮など観光ができたり、美味しいカフェやごはんを食べたりして、小旅行の思い出も合わせてできたようでした【最初の見積りから値上りしたところ】【こだわってお金をかけた点】・お料理と飲み物妊婦や授乳中のゲストの方もいたので、コーディアルシロップのオプションをつけました。また鎌倉らしさを感じて欲しく「鎌倉ビール」もオプションで20本つけましたが、私たちが入場する前に全て出終わってしまいました（笑）いい思い出です。・映像当初はつける予定はありませんでしたが、当日の様子を撮影して20分ほどにまとめてもらえる撮影プランを選択しました。当日遠方のためくることが叶わなかった祖母に様子を共有したかったこと、私たちは披露宴のみ・お色直しも入れなかったので、なるべく途切れなく当日の様子を残しておきたかったためです。出来上がりを待っているところですが、とても楽しみです。【最初の見積りから値下りしたところ】【節約した点】・高砂や暖簾前などの装花私たちは、装花をほとんどつけませんでした。萬屋本店のフローリストの皆さまが提案してくださる装花は、会場やドレス、そして私たちが大切にしたい想いまで汲み取り、一つひとつ考えてくださる、とても魅力的なものでした。予算との兼ね合いもありましたが、「やってみたい！」という気持ちはもちろんありました。それでも、「私たちはどんな式をつくりたいのか？」と改めて考えたときに、どうしても譲りたくなかったのが、・高砂とゲストとの距離を、できるだけゼロにしたい・私たちが大切にしている「食」には妥協したくないという2つのことでした。そこで、式場の方々からすると、もしかするとあまり好ましくない選択だったかもしれませんが、思い切ってゲストの卓上以外の装花をすべてなくす形をお願いしました。これまでの打ち合わせで私たちが大切にしてきたことも含めて、スタッフの皆さまはこの希望を快く受け入れてくださいました。その結果、空間に余白が生まれ、私たちが望んでいた「ゲストとの距離が近い場」をつくることができました。そして、装花にかける予算を、私たちが大切にしたかった「食」に充てることもできました。「削った」というよりも、何にお金をかけ、何を大切にするのかを選んだという感覚です。式場の利益だけを考えるのではなく、私たちがどんな一日をつくりたいのかを一緒に考え、その選択を尊重してくださった萬屋本店の皆さまには、本当に感謝しています。これは、式場の利益だけを優先する場所では、なかなかできないことなのではないかと、正直感じています。【この式場のおすすめポイント】【スタッフの方々】初めて披露宴という場をつくってみて感じたのは、想像していた以上にたくさんのことを決め、たくさんの専門スタッフの方々と関わりながら、一日をつくり上げていくということでした。仕事にたとえるなら、新郎新婦がプロジェクトリーダーとなり、司会、フローリスト、音響、料理人、おもてなしをしてれる当日のサービススタッフ、ヘアメイクなど、さまざまな部署の方々と一緒に、一つの大きなプロジェクトを完成させていくような感覚です。その中で特に印象的だったのが、スタッフの皆さま同士の連携の素晴らしさでした。私たちとの打ち合わせで話したことや、そのときの雰囲気、私たちが大切にしていることまで、しっかりとスタッフ間で共有してくださっています。一度しか打ち合わせをしていない司会の方やフローリストの方、音響の方。メイクリハーサルで担当してくださった方。それぞれの方とメールでやり取りした内容まで、きちんと引き継がれていました。当日、初めてお会いする方からも「お二人はこういうことを大切にされていますよね」と言っていただけることがあり、「私たちのことを、チームとして理解してくれているんだ」という安心感がありました。そして、萬屋本店をおすすめしたいのは、単に「素敵な披露宴ができる会場だから」という理由だけではありません。私たちは今回、「自分たちを披露する場」というよりも、これまで関わってくれた人たちに感謝を伝えたい。そして、これからも一緒に生きていきたい。そんな気持ちを伝えるための一日をつくりたいと思っていました。もし私たちのように、披露宴を「自分たちのため」だけではなく、ゲストに伝えたい想いを届ける場にしたいと考えている方がいたら、私は自信を持っておすすめしたい会場です。その想いを受け取って、一緒に形にしてくださるスタッフの皆さまがいるからこそ、私たちらしい一日をつくることができたのだと思います。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】【やってよかったこと】・卓上アルバム「これまでありがとう」というメッセージを大事にしていたため、それぞれの卓にその人たちとの思い出の写真をミニアルバムにして置きました。中座をしなかったため二人のこれまでの写真に触れなかったこともあり、また、たくさんの写真をシェアしたかったため、この形式を選びました。昔話に花が咲くきっかけの一つになったそうです。・席札＆メニュー表　一体型当初は、席札の裏に一人ひとりへのメッセージを書くことも考えていました。ただ、私たちはすでに卓上アルバムにゲストへのコメントを入れていたこともあり、さらに「持ち帰って残してもらうこと」よりも、その場で一緒に過ごす時間や、その瞬間に感じてもらう気持ちを大切にしたいと思うようになりました。そこで、席札を用意するのではなく、メニュー表にお名前を入れる形にしました。また、結婚式でもらうものは、おめでたいものだからこそ、「捨てる」ということに少し抵抗を感じる方もいるのではないかと思いました。だからこそ、私たちからゲストに渡すものは、できるだけ必要最小限にしたい。「せっかくもらったから取っておかなきゃ」と思わせるものを増やすのではなく、その場で楽しんでもらい、感じてもらうことを大切にしたい。そんな思いもあり、できるだけペーパーレスにすることを意識しました。・web席次表こちらもペーパーレスの観点で選択しました。年配の方ように紙媒体のものを念の為a4で10枚ほど、また、会場入り口にa3でディスプレイにしたためあまり問題ありませんでした。【式場探しの軸】披露宴ではなく、「御縁式」という名前で、『これまでありがとう。これからもよろしくね』と、御縁がつなぎ直せるような場を一緒に作ってくださるスタッフの方々を探したこと【式場決定理由】・スタッフの方々・お料理がただ美味しいではなく「おもてなし」が感じられるお料理だったこと…続きを読む

• 下見
• 点数4.6

【挙式会場について】クラシカルな雰囲気で、和装での挙式が合いそう。赤いシャンデリアがかわいい。【披露宴会場について】コンパクトで招待客との距離が近い。通常の会場よりテーブルを小さくしており、招待客同士のコミュニケーションが取りやすいと感じた。【スタッフ・プランナーについて】実際に披露宴を控えた会場を見学したため、スタッフのみなさんが準備しており、明るく楽しい雰囲気を感じた。【料理について】式場見学と、見積もりのみであったため、下見した日は食べてない。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】鎌倉駅からは距離あるため、式場周りは閑静であった。【コストについて】一軒貸切の結婚式のため、お値段はするが、下見した他のどこの会場よりも寄り添ってくれた。【この式場のおすすめポイント】クラシカルな大正浪漫の雰囲気が素敵だった。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】大正浪漫の雰囲気が好みの方。冬の挙式でも、会場は暖かくなるように工夫されている。【下見した理由】大正浪漫の雰囲気だった。…続きを読む

• 下見
• 点数3.8

【挙式会場について】歴史を感じる会場だった。レトロな雰囲気が好きなのでよかった。【披露宴会場について】サイズ的には小さいと思うが、距離が近そうでよかった。【料理について】しゃぶしゃぶなど、日本的な食事があった。まだ食べてないので味はわからない。お酒は鎌倉ビールがあって、ビール党なので嬉しかった。日本酒もあったし、鏡開きプランもあったので当日は実施したい。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】駅からすぐ。駐車場はないのでコインパーキングに停めた。【コストについて】見積額は思ったより高くなかった。持ち込みは概ね可能だった気がする。【この式場のおすすめポイント】とにかく雰囲気が良くて、ここであげたいと思った。参列者と距離が近そうで、会話も楽しめそう。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】レトロ好きにおすすめ。【下見した理由】instagramの広告が素敵だった。昔の雰囲気、衣装を着てみたいと思った。…続きを読む