15ジャンルのランキングでTOP10入り
ジャルダン ポール・ボキューズ（しいのき迎賓館内）のおもてなし料理
2026年04月料理評価ランキング石川県6位
三ツ星に50年以上輝き続けた「ポール・ボキューズ」の料理
世界中の美食家が訪れる名店の料理でおもてなしを
「ジャルダン ポール・ボキューズ」で味わえるのは、ミシュラン三ツ星を50年以上獲得し続け、現代フランス料理を築き上げた料理界の神ともいわれる「ポール・ボキューズ」の料理。
フランス・リヨンの本店から受け継がれるスペシャリテを始め、石川の食材を活かした珠玉のフランス料理をお楽しみいただけます。
大切な方々とテーブルを囲み、至極の料理と会話を楽しむ…。そんなシンプルで贅沢な時間をお過ごしください。
1965年にミシュランの三ツ星を獲得して以来維持し続け、フランス料理界の最高峰に君臨しています。
ポール・ボキューズ氏は、1975年に料理人として初めて、レジオンドヌール勲章を受勲。
その際にエリゼ宮で開かれた午餐会で、時の大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタンに捧げた黒トリュフのスープは「ポール・ボキューズ」の代名詞的な料理として世界中に知れ渡っています。伝説の味を結婚式でもぜひご堪能ください。
フランス・リヨン郊外のコロンジュ・オ・モン・ドールにある本店。
1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ
パティシエと創り上げるこだわりのウエディングケーキ
パティシエがひとつひとつ創り上げるウエディングケーキ。
おふたりの想いを込めた、おふたりらしいデザインのケーキをお作りします。
- 本番 2025年11月
- 訪問時 27歳
- ゲスト人数 21～30名
- 本番
- 4.6
- 他会場見学あり
お料理重視の方はここ一択
旧石川県庁ということもあり、伝統的な外観は残しつつも、内装はバリアフリーや清潔感あるものになっていた。品の良さや利便性という面でもいい場所。とにかく料理がメインという認識でもあったため、そこに1番お金をかけました。想定外の出費はあまりありませんでした。新郎の衣装はネットレンタルにすることで、費用を抑えました。また、会場のbgmはレストランで普段流れているクラシック音楽を利用したため、無料でした。フランスで三つ星を何十年も取り続けているレストランのため、料理は一級品です。試食も行い、細かな要望にも対応してくれます。金沢駅からは少し距離がありますが、金沢城の石垣や時期によっては紅葉なども見ることができる。打ち合わせから本番まで終始丁寧な対応で、急なトラブルがあっても当事者含め周囲が不安にならないように配慮しながら対応してくれる。安心して過ごすことができます。参加者の送迎に係るタクシーなど、当日の急なおねがいも極力対応してくれました。なるべく早めに準備を行うこと。ある程度の式のイメージやコンセプトは打ち合わせ前に予め用意しておくこと。料理が美味しいかどうか。料理が美味しかったことと、担当スタッフが信頼できて、とても素敵だったこと。詳細を見る (471文字)
費用明細25名/1,868,731円
- 参列 2025年11月
- 訪問時 27歳
- 参列
- 4.5
料理がとにかく美味しい！
披露宴会場はレトロでクラシカルな雰囲気でした。ゲストは全部で40人ちょっとでしたが、いっぱいいっぱいの印象でした。映像を映すためのプロジェクターが無いのか、大きめのモニターで代用されており、後ろの方だとせっかくのムービーがよく見えず残念でした。式場までは車で行きましたが、駐車場のサービス券をいただきました。また、路線バスも運行しているので、駅からバスで来館することも可能です。とにかく料理がとても美味しいです。有名なシェフもいらっしゃり、はじめに本日のメニューの説明をしていただきました。美味しい料理に加え、金沢やその周辺で有名な食材などが使用されており、遠方からの来訪でも食事を楽しむことができました。詳細を見る (303文字)
もっと見る- 本番 2025年3月
- 訪問時 28歳
- ゲスト人数 41～50名
- 本番
- 5.0
また帰って来たくなるレストランウェディング
挙式会場は歴史ある椎木の間にレッドカーペットを敷いて行いました。沿道の観光客からも祝福されるくらい賑やかな挙式（人前式）となりました。赤色のフラワーシャワーと雰囲気がピッタリでした。知事室から見える夜景はとても美しく、日中から夜にかけて景色の変化も素敵でした。照明もスワロスキーがあしらわれており、重厚感があります。広すぎない会場で友人たちの顔がよく見えアットホームでした。料理をこだわってお金をかけました。ペーパーアイテムで節約しました。衣装の割引は大きかったです。（持ち込み無料）本格的なフランス料理が味わえます。ワインもとても美味しいです。ウェディングケーキまで全て手作りです。見学でシェフのみなさんともお話ししできて、こごがいい！と夫と一致しました。あとから気づきましたが料理長な有名シェフです！金沢の中心部で観光地ということもあり、路線バスが便利です。金沢城や兼六園の近くで緑豊かです。スタッフさんはとても親切で経験も豊富で全て信頼してお任せできました。対応もいつも丁寧でした。提案力も素晴らしく、理想を叶えてくれました。・料理、ワインが美味しい・歴史ある旧県庁舎としいのき持ち込みアイテムは早めに準備すること詳細を見る (510文字)
会場情報
| 料理の種類 |
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|---|---|
| アレルギー対応 | 有りアレルギー対応やお子様メニューなど、お客様一人一人にあわせて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。 |
| 事前試食 | 有り無料試食付きのブライダルフェアを随時開催しておりますので、まずはフェアにご参加いただき、レストランの料理とおもてなしをゲスト目線でご体感ください。 |
| おすすめポイント | 新フランス料理界の神ともいわれるポール・ボキューズ氏の料理でおもてなしができる美味しい結婚式。
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この会場についてもっと詳しく知りたい方は
076-261-1163
お電話の際はウエディングパークを見たというとスムーズです。
お気軽にお電話ください
#会場の魅力
メモワール・ド・ひらまつメンバー入会
ご婚礼を挙げられたお客様を【メモワール・ド・ひらまつ】の会員としてお迎えし、ひらまつ全店でのご飲食代金を20％割引でご利用頂けます。記念日、お祝い事、大切なご会食などいつでもご利用くださいませ。
適用期間：2026/04/01 〜 2026/04/30
基本情報
| 会場名 | ジャルダン ポール・ボキューズ（しいのき迎賓館内）（ジャンダポールボキューズシイノキゲイヒンカンナイ） [公式サイト］ |
|---|---|
| 会場住所 | 〒920-0962石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内結婚式場と下見・相談会場は異なる場合がありますので来店前に必ずご確認ください。 |
| アクセス | 【路線バス】 ・JR金沢駅バスターミナル 東口6・10番乗り場より約11分「広坂」下車すぐ ・JR金沢駅バスターミナル 東口7～9番、西口4番乗り場より約10分「香林坊（アトリオ前）」下車、徒歩約5分 【タクシー】 ・JR金沢駅東口タクシー乗り場から約10分 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 金沢市広坂 |
| 会場電話番号 | 076-261-1163 |
| 営業日時 | 10:00～19:00(月曜定休) |
| 送迎 | なし手配可能。詳細は問合せを。 |
| 挙式スタイル |
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|---|---|
| 可能な演出 |
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| おすすめ ポイント | 挙式スペースやスタイルも好みに合わせて選べる。近隣神社で挙式後、花嫁道中での移動も心に残るスタイル！ |
| 会場数・収容人数 | 3会場
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|---|---|
| ガーデン演出 | 有り広い緑地での挙式や、ウエルカムパーティ、全員でのスナップ撮影がゆっくりおこなえます。 |
| 二次会利用 | 利用可能しいのき迎賓館1Fの「カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ」での二次会は開放感たっぷり。 |
| おすすめ ポイント | 大正から平成まで歴代の知事が活躍した旧知事室を、歴史感を残しながらも時代を越えたデザインと金沢らしさで彩った空間と、一面のガラス張りからの広大な兼六園と金沢城の石垣のコントラストが美しい会場です。
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| 料理の種類 |
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|---|---|
| アレルギー対応 | 有りアレルギー対応やお子様メニューなど、お客様一人一人にあわせて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。 |
| 事前試食 | 有り無料試食付きのブライダルフェアを随時開催しておりますので、まずはフェアにご参加いただき、レストランの料理とおもてなしをゲスト目線でご体感ください。 |
| おすすめポイント | 新フランス料理界の神ともいわれるポール・ボキューズ氏の料理でおもてなしができる美味しい結婚式。
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| 付帯設備 |
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|---|---|
| ドレスショップ |
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| バリアフリー対応 | 会場までの経路 段差（2cm以上）がなく、1人で移動可能な経路がある※エレベーターの利用が必要な場合は、車いす対応のエレベーター（幅140cm×奥行135cm以上）がある 挙式会場
多目的トイレ あり
個室
貸出備品
優先駐車場 会場専用の駐車場内に優先駐車場あり |
| 持込可能なアイテム |
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| 支払方法 |
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| 支払い期日 |
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| 衣装レンタル | 提携施設
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| 着付け・ヘアメイク | 提携施設
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