ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(ひらまつグループ)

• 参列
• 点数4.2

【披露宴会場について】レストランということで、小規模ながらも披露宴をするには十分な会場だと思います。チャペルなど挙式会場はないので、高砂で簡単に式を行うスタイルでした。指輪交換や誓いのキス、ケーキ入刀などは高砂で行い、ゲストも自分の席に着いたらその後は移動することなく落ち着いて食事をすることができました。【スタッフ・プランナーについて】気持ちがよい接客でした。飲み物やパンの声掛けも適度にあり、よかったと思います。【料理について】とても美味しいです！今まで参列した会場の中で一番好みでした。ひらまつ系列ということで、文句のない料理のクオリティだと思います。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】駅から近くて良かったです。マロニエゲートという建物の中にあるレストランで、迷わずに着くことができました。【この式場のおすすめポイント】カジュアルな挙式、披露宴ではあるものの、アットホームであたたかい式が行えると思います。挙式後も記念日などで訪れることができるところは素敵だなと思います。…続きを読む

• 下見
• 点数4.8

【披露宴会場について】マロニエゲートの一角なのでとても広いわけではありません。横にチーズ料理とタイ料理のレストランがそれぞれあります。会場入り口を抜けると大きく雰囲気が変わり、一気に会場らしくなります。窓が大きく、有楽町の夜景や東京タワーが見えて綺麗です【スタッフ・プランナーについて】ひらまつはどの式場でもとても丁寧で親身になってくださるプランナーさんだなと感じます。【料理について】ブラッスリーなので、他のメゾン等よりもリーズナブルながらとても美味しい料理でした。特にデザートのクレームブリュレは絶品でした。コースは複数あり柔軟に組み合わせられるようです。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】有楽町駅すぐで、アクセスは良いと思います。銀座がすぐなので、式後の会場にも困らないと思います。【コストについて】とても良いと思います。料理にこだわりながらもリーズナブルに、持ち込み無料で費用を抑えることができるが良いと感じました。1.5次会にはぴったりだと思います。式費用は会場貸切保証料として、税別70万円以上にする必要があります。【この式場のおすすめポイント】1.5次会の会場を探していたので、会費制でシンプルにパーティーができる点にとても惹かれました。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】レストランであるが故にレイアウト等若干自由度に欠けますが、料理にこだわってシンプルな会にしたい方には最適な会場だと思います。【その他】お手洗いはマロニエゲート共有のものになるので、特別にアメニティを置くことは難しそうです。レストランのほか個室が1,2室あるだけなので、待合スペースはどうしても会場とおなじ空間になってしまいます。…続きを読む

• 本番
• 点数4.2

【披露宴会場について】全体的にシックで落ち着いたイメージの会場です。窓が大きく開放感がありますが、西日が眩しいのでパーティーの途中からはカーテンをおろしていました。エントランス横に半個室のお部屋があり、そちらを控え室として使用していました。クロークなどはないので、ゲストの大きな荷物などは控え室に置いていました。【スタッフ・プランナーについて】プランナーさんはとても穏やかで話しやすい方で、演出や進行の相談をする度に親身になってアドバイスをして下さりました。【料理について】ゲストからはお料理がとても好評でした！特にスズキのパイ包み焼きと鴨肉のロティが試食した時に絶品でした。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】有楽町駅、銀座一丁目駅、どちらも徒歩5分以内に到着できる距離なのでアクセスはとても良いと思います。また、マロニエゲート10階でわかりやすいこともあり、ゲストも迷うことなく会場に到着できました。【最初の見積りから値上りしたところ】ウェディングケーキは希望のデザインがあり、イミテーションケーキにしていただいたので、追加1万円になりました。【最初の見積りから値下りしたところ】席札、メニュー表は手作りにして節約しました。【この式場のおすすめポイント】お披露目パーティーや、1.5次会に向いている会場です。会場の雰囲気が落ち着いているので、大人ウェディング向きだと思います！【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】持ち込み料が発生せず、自由度が高い会場ですので、自分らしさが出せるパーティーを開催できると思います。…続きを読む

• 下見
• 点数4.6

【披露宴会場について】カジュアルな利用も可能なレストランです。友人のみの披露パーティー会場として検討していましたが、会場スペース活用の自由さを感じました。控室などがしっかりとあるわけではないため、会場費などは必要なしとのことでした。メイクも近くの資生堂で行うとのことでした。【スタッフ・プランナーについて】しっかりご説明いただきました。サービングスタッフも料理長もフレンドリーに色々お話いただけました。【料理について】本当に美味しかったです。コースをハーフコースとしていただきましたが、文句なしです。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】有楽町駅、銀座駅からのアクセスが容易です。マロニエゲートに入っているため、首都圏の人であればすぐ場所がわかると思いますので、便利です。東京駅からも1駅ですのでタクシー利用も可能だと思います。【コストについて】施設面が充実しているわけではないこともありますが、とてもリーズナブルでした。【この式場のおすすめポイント】・リーズナブルに友人だけのパーティーなどを行いたいカップル【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】・お料理が好みに合うか？・1.5次会を検討しているカップルへおすすめ…続きを読む

• 本番
• 点数3.8

【披露宴会場について】普段はレストラン営業のため、結婚式場といった雰囲気はありませんが、シックな雰囲気なのでカジュアルなパーティーには向いてます。また窓が広く、当日快晴だったため窓際は暑かったです。クロークはなく、テーブルや空いてるイスに洋服を置いてもらいました。コートや鞄があるせいで、ゲストテーブルの近くまで荷物がきてしまいました。また新郎新婦の控え室は個室に衝立をたてて対応してくれます。着替え専用ではないため、靴を脱いだりなどはできないです。【スタッフ・プランナーについて】当日のスタッフの方は非常にきびきび対応してくれました。シェフとソムリエからのメニュー説明は斬新で、ゲストからも分かりやすく大変好評でした！プランナーさんはメールで問い合わせしたらすぐに対応してくれ、何度も問い合わせしましたが嫌な顔もせずに対応してくれました。当日もスタッフの方と同じように料理のサービスもしてくれます。近くにプランナーさんがいると大変心強かったです。またこちらは見学時に当日契約の強要がなかったことも大変よかったです。どの会場も当日契約の強要がきつく印象が悪くなりがちでしたが、こちらでは1週間後の返事でも割引をそのままにしてくれました。見学時と式のときのプランナーさんは違う方でしたが、対応はどの方も大変よかったです。【料理について】どの料理も非常においしかったです。お値段も5000円～12000円まであり、私たちは7500円のコースを選びました。7500円のコースでもメインのお肉は牛肉になります。どの料理も見た目、味どれも素晴らしかったです。また、当初は前菜、魚、お肉の3品とパン、デザートでしたが、試食してみて男性ゲストも多かったので少し物足りないかなと思いスープを1品追加しました。スープは試食しませんでしたが、当日食べたところ非常においしくゲストからも大好評でした。デザートはデザートブュッフェを行いました。こちらもどれも美味しい！と大好評でした。特にポール・ボキューズ発祥のクレームブリュレは大人気でした。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】銀座マロニエゲート内のため、分かりやすく駅からも近いため迷われる方はいませんでした。マロニエゲート10fのため、他の飲食店があり貸切ではないため、トイレは共用です。また、隣のお店のチーズ屋の臭いがかなりきつくて控え室にいたときにかなり臭いがきつかったです。【最初の見積りから値上りしたところ】・料理にスープを追加しました季節によってスープの内容が変わるらしく、今回はカリフラワーのスープでした。料理を楽しんでもらいたいため、追加してよかったです。・装花はどれも値上がりしました。ゲストの花は見積もり通りの2千円の花にしましたが、かなり少なめです。また8人がけには2つ置いたため、当初みつもりは1つの計算だったため値上がりしました。高砂、ブーケも全て見積もりよりあげないと寂しい感じでした。ブーケは持ち込みすればよかったかなと思いました。・最終人数締め切り後に人数追加となったため、割引が受けられなかった。【最初の見積りから値下りしたところ】・ペーパーアイテムは全て手作りしました。招待状も安く作ってもらえるところをネットでさがして依頼しました。・デザートブュッフェは人数分割引してもらえました。・見積もりの際にお色直しも想定していましたが、ゲストとの歓談の時間を沢山とりたかったためお色直しをしないことにしました。そのためメイク代金が当初より5万ほど下がりました。・ノンアルコールの方がいたため、ノンアルコールの人はアルコールの飲み放題より安くなりました。他ではノンアルコールでも同じ値段なので、このように対応いただけるのは大変よかったです。【この式場のおすすめポイント】他ではないシェフとソムリエからのメニュー紹介は斬新でした。ゲストからも珍しいね！と言ってもらえました。今回の一番のこだわりはお料理とお酒だったので、費用とお料理のおいしさからこちらを選びました。通常の結婚式と遜色のないくらいの料理とお酒で、この値段でできるのか！と思うくらいでした。ゲストの方でかなりグルメな方からも料理とお酒どれもおいしかった！と大好評でした。乾杯用のスパークリングワインも飲み放題に含まれていたため、ありがたかったです。また持ち込みは無料のため、ペーパーアイテムなど安く済ませることができました。費用面も想定内で抑えられました。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】親族のみの挙式後の1.5次会を行うにあたり、ゲストが気軽に来てもらえるよう会費制パーティーにしました。様々な会場を見学するにあたり、料理がおいしくて費用を抑えられる会場に絞りました。その結果、ブラッスリーポール・ボキューズ銀座になりました。料理もお酒もおいしくて、これならゲストも満足してくれる！と思いました。また、ゲストとの歓談の時間をたっぷり取りたかったため、余興などはしませんでした。テーブルラウンドやテーブルスピーチなどを行いました。お金もかからず久々に会う人達とゆっくりお話することができました。結婚式のテーマを決めてから見学にいくことがおすすめです。準備は男性は本当に何もしてくれないの痛感しました。これから準備する方は男性は本当に何もしないと思って準備をしたほうがオススメです。…続きを読む