メゾン ポール・ボキューズ(ひらまつウエディング)

• 下見
• 点数4.6

【披露宴会場について】地下にあるとは思えないほどの高い天井と、ボルドーを基調とした重厚な内装が圧巻です。ドラマ『グランメゾン東京』でライバル店「gaku」として使われた場所そのものの、どこを切り取っても絵になるドラマチックな空間です。ティファニー製のステンドグラスから差し込むような光の演出も、地下であることを忘れさせるほどの華やかさがあります。【スタッフ・プランナーについて】ひらまつグループが運営する最高峰のレストランらしく、非常に洗練されたプロフェッショナルな対応です。ドラマのような緊張感のある一流のサービスを体感でき、ゲストを安心してお任せできる確信が持てます。【料理について】ポール・ボキューズの代名詞である「黒トリュフのスープ」は、パイを崩した瞬間に広がる香りが格別で、ゲストへの最大のご馳走になると確信しました。お魚料理の火入れや彩り豊かなソース、そして目の前でキャラメリゼされるクレーム・ブリュレなど、正統派フレンチの真髄を味わえる感動的なクオリティです。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】代官山駅から徒歩圏内の「代官山フォーラム」内に位置し、アクセスは非常に良好です。洗練された代官山の街並みを抜けて会場へ向かうプロセスも、ゲストにとっては期待感を高める素敵なロケーションだと思います。【コストについて】これほどの格式と設備、そしてお料理の質を考えると、非常に納得感のある価格帯です。レストランの良さと、結婚式場としての専門性を兼ね備えたバランスの良い会場だと感じます。【この式場のおすすめポイント】「ステンドグラスが輝く唯一無二のクラシックな空間」と「圧倒的な美食体験」です。どこを切り取っても絵になる内装は、大人のラグジュアリーなパーティを演出するのにぴったりです。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】会場自体にドラマチックな世界観があるため、装飾はシンプルでも十分に映えます。クラシックな雰囲気に合わせて、ドレスや小物の質にこだわると、より統一感のある素敵な式になると思います。【下見した理由】代官山という好立地で、本格的な美食を楽しめるレストランウェディングを検討していたため。また、クラシックで重厚感のある会場の雰囲気に惹かれたためです。…続きを読む

• 下見
• 点数3.8

【披露宴会場について】披露宴会場は広く、控え室も個室があり、ゲストの控え室も設備が整っている。【スタッフ・プランナーについて】プランナーさんの説明や企画の提案など細部まで気の利いた提案をしていただきました。【料理について】料理はピカイチです。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】駅から徒歩7分くらいの場所にあり、タクシーでもアクセス可能。周りにはカフェなどもありロケーションとしては最適【コストについて】やや料金は高めのような気がしますが、やりたいことはできるので日時さえ合えば価値はありそうです。ただ、人数が40名は欲しいところかと…【この式場のおすすめポイント】料理がとてもインパクトがありサービス共に良いと感じた。ウェルカムドリンクもバーカウンター形式で始まる前からのワクワク感を提供できそう。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】人数が少ないと寂しくなってしまうが、やりたいことはかなり融通が効くと思います。【下見した理由】テレビドラマで利用されていた会場でもあり、一度足を運んでみたかった…続きを読む

• 本番
• 点数4.7

【挙式会場について】普段レストランで使用している部分を、挙式会場使用にしてくれます。スタンドグラスもあり、外から歩いてくるシーンが見られるのも会場の特徴だと思います。人前式を考えている人におすすめです。【披露宴会場について】ちょうど9月にリニューアルしたばっかりの会場で、どこもかしこも綺麗でした。控室の広さの男女差は少しありますが、中座の時に夫婦で、並んでご飯も食べれる広さが確保されています。待合室や受付雰囲気がとっても素敵で、写真スポットになっていました。【スタッフ・プランナーについて】プランナーさんから会場のスタッフの方全員のおもてなし精神がすごいです。ワインを飲むゲストはサーブの素早さに驚いてました。飲み過ぎ注意です笑【料理について】試食会で1番美味しいと思ったものを全て詰め込んだこだわりのコースにしました。トリュフのスープ、真鯛のポワレ、鴨肉のローストにクレームブリュレを選択。ゲストの皆さんにも大好評で、こんなに結婚式で料理が美味しかったのは初めてと言われることが多かったです。結婚式では珍しく、ワインが美味しいと大絶賛されました！！【ロケーション（立地、交通アクセス）について】代官山駅から8分ほど歩きますが、街並みがオシャレなので全く苦じゃありません。天気が良ければ渋谷駅や恵比寿駅から歩くのもとってもおすすめです。【最初の見積りから値上りしたところ】料理にこだわったので、平均よりもかなり高くなりました。ただ、ひらまつ系列の料理は本当に美味しいので、課金する価値があります。【最初の見積りから値下りしたところ】ペーパーアイテムを自分達で作成して費用を抑えました。持ち込みの自由度が高いですし、持ち込み料もないので上手く使うことをおすすめします。【この式場のおすすめポイント】スタッフの質がかなり高いです。フェアでお伺いした時から一切の押し売りがなかったことや、料理やサービスに自信を持っている様子が垣間見えて、安心して選べました。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】契約から結婚式まで、ゆとりのあるお日にちを選択することをお勧めします。打ち合わせ以外の決めることや、やる事が意外と多いです。【式場探しの軸】夫婦でこだわりたい部分が違っていたため、役割分担をして総合評価で決定しました。お互い地方出身のため、駅から近いかどうかや、遠方の人が東京を感じられるような土地で結婚式をしたいと思い式場探しをしました。【式場決定理由】とにかく料理のクオリティが高すぎる。ミシュラン三つ星の味を結婚式で食べられるなんて贅沢すぎました。ゲストへの1番のおもてなしは料理だと思うので、この感動した料理を食べてもらいたいと思い即決しました。…続きを読む

• 下見
• 点数3.7

【挙式会場について】祭壇の向きを変えられる仕様になっており、ステンドグラス側かパティオ側かを選ぶことができますが普段はレストランとして営業されている会場にチャペルをつくるため豪華な挙式をイメージしていくとギャップを感じるかもしれません。【披露宴会場について】ピスタチオグリーンの壁が可愛く、メルヘンな雰囲気でした。新郎新婦のバックにあるステンドグラスもおしゃれで豪華でした。【料理について】料理はピカイチ！ミシュランの味を体験できる会場です。クリームブリュレが名物です。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】代官山から徒歩数分です。おしゃれな街なので会場に行くまでの時間も気分が上がると思います。【この式場のおすすめポイント】ミシュラン獲得のレストラン【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】料理のクオリティを重視している方にはオススメです。【下見した理由】料理を重視していたので有名なレストランでのウエディングができる所を探していました。…続きを読む

• 下見
• 点数3.6

【挙式会場について】かなり狭めな印象です。60名だとぎゅうぎゅうになりそうです。見学した際は、チャペルで食事をする仕様になっていましたが、実際はいすを横並びにしてバージンロードが真ん中にできるみたいです。【披露宴会場について】リニューアルしたこともあり、とても綺麗でした。重厚感とシンプルな洗練された雰囲気の間をとっているような素敵な会場でした。【ロケーション（立地、交通アクセス）について】東横線の代官山駅から徒歩で行けます。道路沿いの施設なので会場周りはあまり広くありません。【コストについて】見積額は他とそんなに変わらない印象です。金額を抑えて料理のクオリティが高いことを求める方にはおすすめです。式後でも系列のレストランが割引価格で利用できるのはとても魅力です。【この式場のおすすめポイント】披露宴会場が思っていたよりも広くて綺麗でした。壁の所々に緑を使っているのも素敵です。【この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス】広さは確認した方が良いと思います。【下見した理由】料理がおいしい式場を探していたので、すぐに候補にあがりました。…続きを読む