美味しい料理とアットホームなパーティを実現

食べ歩きが趣味なので「料理が美味しい会場」を第1条件に会場を選びました。
ここの料理は何を食べても美味しい。
試食の段階ですでに間違いないレストランであることを確信していました。

参加者90名程度、ほぼ友達＋親兄弟、親しい親戚という構成で、
普段の週末のように、みんなで美味しいものをワイワイ楽しもうと考えていました。
進行もそれに沿った形で、ひたすら歓談、余興なし。

料理を主役と考えてもよいくらいのつもりだった料理たちは、全部おいしくて、新郎新婦席には欠席者の分を回してもらっていたけどモリモリ食べて完食。

料理だけではなくウェイターの方々のレベルも高く、グラスが空くとすかさずドリンクを持ってきてくれていたようです。
新郎の母はウェイターさんのサービス精神に応じて飲みなれない（しかもおいしい）ワインを浴びるほど飲んで、
ものすごく陽気になり、私たちの友人を楽しませていたそうです。

美味しい料理に美味しいワイン、最高のマリアージュです。
ワイン好きな人からワインが苦手な人にまでおいしいと言わせるワインを出してもらえ、料理とワインの組み合わせを楽しんでもらいたい私たちにはもってこいでした。

泥酔防止なのか、新郎新婦のワインはあまりつがれませんでした。残念。
そして、宴終了後に控室で食べるメインに、ワインを合わせたいと申し出ていたのにかなえられず、残念。

プランナー方には、同じアーティストが好きだということがわかって、BGM選曲のために古いCDを貸していだき、新婦が難色を示さない程度に思う存分BGMに入れることができました。
当日も大好きな曲がかかるということで楽しげにアテンドをしていただいて、音楽の大切さを改めて理解しました。

～以上、新郎編～

新郎さんが書いている通り、特に料理が一推しです。
ゲストにテーブルラウンド(写真撮影)やお見送りの時に「美味しかった」と言ってもらえ、DAZZLEさんにして良かったなぁと思いました。

挙式は単独で行わず、披露宴の最初に人前式を組み込んで行いました。

ゲストには小さいお子さんがいたのですが、お子様プレート(食べてみたかった…)の用意や、付添い人の別室用意まで、可能な範囲で融通を効かせてもらいました。

当日もちょっとしたハプニングがありましたが、プランナーさんが「○○したら××に影響が出る」「○○の時間を削れば△△の対応が可能」等、具体案を出した上で新郎新婦の判断を仰いでくれたのでとても助かりました。

あと、余談ですが新郎の泥酔を心配していたのですが、意図的か否か、結果的にセーブしてもらえて良かったです。

～以上、新婦編～

• 駅から徒歩5分以内
• 複数路線利用可
• 宴会場に窓がある
• 宴会場の天井が高い
• 有名シェフがいる
• 1日1組限定
• ワンフロア貸切可能
• 施設貸切可能
• 申込み前試食可
• 持ち込み可