八芳園のおもてなし料理

• 本番
• 点数5.0

建物の中にある神殿で神前式をすることができます。黄色を基調とした神聖な雰囲気の中で挙式を挙げることができます。80名のゲストも一緒に挙式開場に入ることができるので一般的な神前式会場よりも収容人数が多いと思います。この時期（4月中旬）はとにかく新緑で庭園が綺麗で、庭園に接している会場だとその景色が大変すばらしいです。庭園から大きな窓を通って入場することもできます。80名規模の結婚式で初期見積もりで500万円超でしたが、引き出物の人数が初期設定の人数から増えたくらいで、最終見積でもほぼ同水準か少し上くらいでした。引出物を自分たちで用意することでカットしました。4000円/個×80名＝32万円→3000円/個×80名＝24万円にすることで8万円値下がりしました。（別途持込料はかかります）ゲストから料理がおいしいと評判がよかったです。オーダーした鯛めしのパフォーマンスも好評でした。ステーキを一口サイズに切ってくれていたので完食することができました。三田線・南北線白金台駅から近くて、道が綺麗なのでとても気持ちの良い場所です。当日、緊張している中温かい言葉をかけてくださり、緊張がほぐれました。入場前に妻のことをかわいいねーと言ってくださりテンションも上がりました。緊張している中温かい言葉をかけてくださり、緊張がほぐれました。入場前に妻のことをかわいいねーと言ってくださりテンションも上がりました。プランナーさんとの打ち合わせではあらかじめやりたいことを詳細まで詰めてから考えると当日の打ち合わせでよりブラッシュアップすることができます。chatgptと壁打ちしてから打ち合わせに臨みました。和装の結婚式が似合う会場を探していました。新緑の庭園から直接披露宴会場に入場することができる演出が素敵だと思いました。…続きを読む

• 下見
• 点数4.5

出雲殿で、両家が歩みを共にするという意味が込められた挙式ができるとのこと、とても素敵だと感じました。伝統ある雰囲気ながら設備は新しく、色合いも暖色・明るめで、古めかしさは一切無かったのも良かったです。オープンキッチンがあり、香りや音、シェフの方のお料理の説明が楽しめる会場でした。窓は無く開放感は無かったですが、和装洋装どちらも合う雰囲気でした。特典についての案内は特にありませんでした。四季や出身地になぞらえたオリジナルメニューが作れるという点がとても魅力に感じました。試食では2人の出身地のお味噌を使った味噌汁を試すことができ、お料理へのこだわりを感じました。電車の最寄り駅から徒歩5分程、また品川駅から無料シャトルバスの定期便があります。若手のスタッフさんが丁寧に明るく接客してくださいました。見積もりの値上がりポイントであるお料理・ドリンクのプランについても私達のこだわり、ゲストのお酒の好みなどをヒアリングしてくれました。お庭が綺麗だった点、お料理にこだわれそうな点。時期は早めが良いです！改装期間があったため一時予約を受け付けていなかったようで、スケジュールはかなり埋まっていました。お庭があり、神前式ができ、かつアクセスも良かったため。…続きを読む

• 下見
• 点数4.7

挙式会場として館内神殿の出雲殿を見学すると、当初どうせ神前式なら神社で伝統を感じたい！境内を参進したい！と考えていたが、「ここなら神社じゃない良さがある」アリかもと思えた。中心に渡る存在感のある太鼓橋、出雲大社東京分祀から神職、巫女舞、雅楽演奏あり。担当スタッフの方の説明もすごく上手で魅力的で当日のイメージがわいて涙が出そうになった。親族のみ挙式後の会食会場として壺中庵を見学。利用者専用のお庭や、建物全体の雰囲気にイメージがとても合った。バイデン元大統領と首相が対談した、ドラマ映画の撮影で使われた、などと担当スタッフから小話も聞けて、見学の時間が楽しめた。披露宴会場「竹庭」は自分たちのイメージにぴったりな明るさ、ウッドデッキテラスがついていて、そこから庭園が見渡せる、テラスに出てデザートビュッフェなど歓談に使用できる（他会場では写真のみ、歓談や飲食はngというケースが多かった）という点で大変気に入った。すごく気に入っているが予算面で他と迷っているという相談を正直にしたところ、サマープランを提案してくださった。当初気候のいい春や秋を希望していたが、特に強いこだわりがあったわけではなく、むしろ会場の良さがダントツの軸になったため、人気シーズンから離れる7月という条件で値段を抑えられました。披露宴のみでの契約でしたが、庭園含め会場が気に入ったという強い思いを汲んでいただけて、本来挙式と披露宴の間に行う庭園での集合写真撮影もプランに組み込んでいただけました。まず試食会場スペースが専用の隠れ家バーのような場所で雰囲気にびっくり！カウンタースタイルで目の前で1組ずつ料理の説明をしてくれる。ローストビーフ、季節のデザート、出身地に合わせたお味噌を使うなど、当日のイメージが湧く試食でした。立地は白金台駅から徒歩すぐ、敷地入り口から本館まで敷地内を数分歩くが、その時間も庭園を横目に感じながらで嫌に感じない。むしろ都会の喧騒から離れられていい。表参道や六本木の会場では、土日は駅の人混みで行くだけで疲れる感覚があったが、白金というエリアではそれもない。庭園が優美なことは間違いないが、リニューアルされたメインロビーも天井が高く、内装にも日本の伝統芸術のこだわりが感じられ、ゲストをお出迎えするスペースとして申し分ないおもてなし空間が完成されていると感じた。決めかねていたので二回見学にいかせてもらい、二回目は担当スタッフが変更になったが、初回のスタッフからの引継ぎがきちんとされていてスムーズに相談が進んだ。一人目の方の対応がどの会場よりも印象に残っていたが、二人目の方もとても良く、この会場ならどのプランナーさんに当たったとしても安心してお願いできるなと感じることができた。具体的にいえば、ただ条件を確認するコミュニケーションではなく、なぜその条件にいたったのか、背景にある想いを聞き出すヒアリング力、一方的な提案ではなく、寄り添った提案をしてくれる点（挙式と披露宴を分けたい、挙式は別のの神社にして披露宴だけ契約したいといった手前のわがまま）、そのスタッフさんが八芳園を好きだと感じていることがよく伝わってくる会場の細かな説明、移動中・パートナーのトイレ待ちのようなちょっとした微妙な隙間時間にも自然なコミュニケーションをはさんでくれる、ホテルの上質な格式高いおもてなしとは少し違った、気取らない、でもホスピタリティを感じる居心地の良さでした。（個人差あるとは思いますが）リニューアルしたばかりという点が他会場にない強み。スタッフの方の親身な対応と、2025年にリニューアルしたばかりの設備、敷地全体の雰囲気が決め手となった。30代になってからの結婚、20代で結婚ブームを迎えて参列経験が多いと、挙式会場が知人と被ってしまう、ということもあり得るが、八芳園であればリニューアル前後で少し違う、という言い訳もできるので本人も周りも納得感増すかと。またスタッフの対応も経験値が高く（個人としても組織としても）評価できる。挙式は親族のみ（会食つき）で神前式、披露宴は親族以外の友人だけで行いたいので挙式と披露宴は場所を分けたり別日の開催を視野に入れながら見学相談。挙式と披露宴をセットで行うのが王道な中、私たちのような複雑な要望にも柔軟に対応、提案してくださった。庭園がキレイなので夕方よりは午前に行った方がいいかも。格式を重視しながらも洗練された空気感が好きなカップルにおすすめ、堅苦しすぎない。緑が感じられる会場がいいと思っていたので、ガーデンや庭園がある式場を選んでいた…続きを読む