今年結婚式を挙げる者です。
挙式の後に会費制食事会を行う予定で、
予算と睨めっこしながら、ゲストに満足してもらえる料理選びを考えています。
恥ずかしながら私は自分自身が結婚式に参列した経験は数える程度しかなく、
今までに行った数少ない結婚式では、どんな料理でも普段は食べられない素晴らしいものに見えてしまうオメデタイ貧乏人です。
しかし、それは私のような貧乏人の極端な話であって、
おそらく結婚式に参列する招待客が料理のランクを品定めすることはごく一般的に行われるものかと思います。
そこで、無知で貧乏な私に教えてください。
料理のランクが分かるポイントはどこでしょうか。
品数？食材？
皆様の見極め術を教えてください。
ケチったな、と思われてしまいがちなパターンやそういう実際のエピソードもお願いします。
逆算的に参考にさせていただきます。
もちろん、何でも最上級で出せれば理想ですが、そうも行かないのでお財布と相談しながらのメニュー選びです。
ウェディングドレスはプラン内のもの、お色直しのようなことはしません。
身の丈にあった、アットホームな式を目指してはいますが、
来て下さる方にはお料理で喜ばせたい、あとから招待客の不満が残るようなことはしたくない気持ちでいっぱいです。
ちなみに、式場の用意する料理は和風フレンチのフルコース、会費は1万円で、もちろん赤字（この言い方は好みではないですが、便宜上使わせてもらいます）であることは既に承知しています。
よろしくお願いいたします。
この質問への回答募集は終了しました
37件の回答があります
銀のドレスさん （40歳・女性）
内容
公開：2012/02/05
役に立った：6
まずは品数ですね。
フルコースといいながらデザートやケーキをいれて5〜6品だと少ないと思います。
デザート、ケーキをいれるなら9〜10皿がよくある婚礼料理だと思います。
内容としては魚と肉料理の間にちゃんとお口直しが入る、前菜は2〜3皿、スープとサラダの両方がある、フルコースだとそんな組み立てですね。
だからイタリアンだとコースの組み立てが物足りなく感じます。
食材としては牛肉であること（某有名会場の一番安いプランは鴨とか鳩。いくら珍しくてもちょっと…）、デザートは盛り合わせであること（安いプランだと果物一種類だったりする）、牛肉でもローストビーフが入ると安いプランのことが多いですね。
盛り付けをせずに会場でサーブで出すのも安いプランに多いです。
そんな感じで食材は最低限牛肉なら…と思いますが、品数と提供方法（手が込んだものか）で割りとわかりますね。
あとは飲み物の種類ですね。
ノンアルコールカクテルとか充実してるとランク高そうな感じです。かずくんですさん （43歳・男性）
数ですかね。
公開：2012/02/05
役に立った：4
ご結婚おめでとうございます。
私は披露宴でしたので、和洋折衷の11品でした。
飲み物はノンアルコールも対応しました。基本、何でも
ありでした。
会費が1万円で、それ以上の、場所代＋料理ですから満足していただける
と思いますよ。
私の場合、老若男女に満足を考えたので、和洋折衷を考えましたが、
質問者様は、「和風フレンチ」とよく考えられたと思います。
大丈夫だと思います。chiezou76さん （33歳・女性）
料理は大事
公開：2012/02/05
役に立った：6
やはりまずは品数でしょうか。。。
具体的にカウントしている人はあまりいないと思いますが、
結婚式だと、デザートも含めると、食べきれない位出てくることも多いですし
コースだとそれなりに順番がわかっている人はわかっていると思うので、
あまりお腹が満たされないと、あれ～？？と思うかもしれません。
私も赤字であろうがなんであろうが、料理は絶対に妥協したくなかったので
最優先にしました。もちろん、自分たちのできる範囲で＾＾
結果、かなりの赤字でしたが、ゲストからは料理への褒め言葉を沢山いただきましたよ。ちくちくさん （40歳・女性）
あとは
公開：2012/02/05
役に立った：4
「料理のランク」とは外れてしまうかもしれませんが…。
品数と食材はもちろんですが、温かいものは温かく、冷たいものは冷たい状態で出していただかないと、何を食べても…ということになりかねません。
それから、使われる食器も含め、お料理の見た目も大切ですね。
結婚式のお料理って記憶に残ることも多いと思いますので、頑張ってください。
必ず試食することをお勧めします。かずくんですさん （43歳・男性）
すみません。
公開：2012/02/05
役に立った：2
二度目の書き込みになり大変申し訳ありません。
よくよく考えたのですが。
財布との相談とのことですが、質問者様が理想とされて
いる、「最上級」にされてはいかがですか？
一生のうちで、大金を遣う場ってそんなに無いですよ。
あとは、家を買うとか・・・しかないです。
赤字は当たり前です。お祝いしてもらうのですから。
気持ちよくお祝いしてもらうなら、「最上級」
にしましょう。あとで後悔を残しません。
「最上級」にしたとしても、納得いかないというゲストはいます。
完璧はないですから。
的が外れた意見になってしまい申し訳ないのですが、一生に一回のことなので
「最上級」にされてください。
あとで後悔しません。財布より大切だと思います。だんご汁さん （42歳・女性）
メインは牛肉で。
公開：2012/02/06
役に立った：1
和風フレンチに関してはわかりませんが、フレンチのフルコースは一般的に
食前酒
アミューズ
前菜 スープ お魚料理 お口直し（シャーベット） お肉料理 サラダ デザート
コーヒーなど パン
です。
内容はいろいろあると思いますが、他の方もおっしゃっているようにお肉料理は牛肉にされた方が良いと思います。鴨やラムなど、おしゃれに見えるものもありますが、ランクはやはり牛が一番です。
ここはメイン料理ですし、きちんと押さえておきたいところです。
お魚料理は、舌平目よりはスズキや鯛の方が良いです。
デザートは盛り合わせが良いですが、ケーキが別にある時は省く方もいらっしゃいます。
言い方は悪いですが、どうせ赤字なら変に計算して抑えて迷って決めるより、良いと思った内容のものでどーんとお出しして、お支払いもどーんとされた方があとあと気持ちも良いものだと思いますよ。Kumiさん （31歳・女性）
質問者です・
公開：2012/02/06
役に立った：2
参考になるご意見をありがとうございます。
肉料理は牛、これは絶対にはずさないようにします。
口直しのソルベに関しては迷うところです。あったほうが良いかな程度に思っていましたが、おそらく削るかもしれません。
ベターを目指したらキリがないと考えてます。
生意気な書き方で恐縮ですが、バブル期の挙式でもないし、最上級で出す、何でも気前良くど～んと出すことは出来ません。それは私達には全く現実的ではありません。後悔はしないかもしれませんが、良かったとも思いません。
私達はあくまで「身の丈に合った」おもてなしをしたいのです。
「人から最高に喜んでいただける最上級最高級の料理」というより、
1万円と言う会費と限られた予算の中で「人に失礼な印象、ケチったという印象を与えない最低ラインの料理」という考え方をしています。せざるを得ません。
質問の仕方が悪かったようで、申しわけありません。
肉料理で差が出る、料理の温度（これは問題なさそうです）、ドリンクの内容も再検証します。
冷たいオードブル、魚料理は正直ちょっと節約してしまうかも・・。最低ランクにすると冷たいオードブルはホタテ、魚料理は穴子が食材なんです。これは豪華な食べ物に慣れていない私でもさすがに分かる分かりやすい節約かなと思いますが、その分肉料理を最高ランクにする、そして暖かいオードブルにフォアグラを使うなどの調整で一般的には納得いただけるかなと思っていますが、考えが甘かったでしょうか・・。気球さん （35歳・女性）
招待のしかた
公開：2012/02/06
役に立った：0
アナウンスの仕方により、招待される側の印象も変わると思います。
例えば、一般的に正式な招待状(親の名前での発信、それなりの紙、筆書きの宛名など)で招待されれば正式な婚礼料理を期待してしまいますが、はじめからカジュアルな招待状や招待の時点で今の身の丈にあったささやかなものであることを重々含みおかれれば、楽しんでいただけるのではないでしょうか。
ただ、肉と魚はフレンチのコースでは両方出るものかと思います。いずれかが苦手な方がいても困りませんし。
親戚が集まる機会があるごとに式の話は一生言われかねません。ご両親、旦那様とよく相談してみてください。まゆこさん （30歳・女性）
多少は仕方ないと・・・
公開：2012/02/06
役に立った：1
＞冷たいオードブルはホタテ、魚料理は穴子
とありますが、これではケチったと思われます。
他の方もおしゃっていますが、スズキや鯛などの白身魚や海老・蟹などがいいと思います。
お肉がよくて、フォアグラがあるだけで、魚のランクが低いと「あっここ節約したな」って思われちゃいます。
ソルベに関しては、披露宴でも出ないことがあるので、節約どころですね★
会費1万円といわれると、料理8千円・ドリンク2千円かな？？って思います。
ですから、それ以上に思わせるにはやはり普通の披露宴にかなり近いレベルじゃないと、
「ケチった」もしくは「とんとんだな」と思われるんじゃないでしょうか。
「自分達の中で出来る最上級のおもてなし」をとのことですから、多少はケチったと思われても仕方ないんじゃないでしょうか？
その中でも良く見せようとしても、ばーんと出すことが出来ない以上、仕方ないです。
料理も大切ですが、会場や食事会の雰囲気やスタッフさんの対応などそういう部分もとても重要です。
料理だけでよく見せようと思ってないと思いますが、そういう部分でプラスαで喜んでもらえるよにおもなしを考えてはいかがでしょうか？
どんなにいい料理でも雰囲気やスタッフさんの対応で良くも悪くもなりますよ。
みんなにどういう風に見られるか、気になるのはわかりますが、あまりそこにばかり目を向けずに、「自分達の出来るのはここまでだから仕方ない」って思った方がいいかもしれませんよ。
出来る限りのことを心をこめて精一杯したら、それはゲストに伝わりますよ！！銀のドレスさん （40歳・女性）
フォアグラよりも
公開：2012/02/06
役に立った：2
私なら食材は婚礼料理としては普通のランクでいいのですが（キャビアやフォアグラまでは・・牛肉は絶対ですけど）、やはり構成としてお口直しが入ると「ちゃんとした」感じがでると思いますね。
構成が物足りないと、たとえおなかいっぱいになったとしてもなんか満たされない感じです。
少量ずつ品数多く、華やかさ・楽しさがあってこそ（高級食材という意味ではなくて手が込んでいる、盛り付け、花や皿などのコーディネート含めて）のパーティとは違う婚礼料理だと思います。だんご汁さん （42歳・女性）
そうですね。現実問題…。
公開：2012/02/06
役に立った：0
お魚料理の穴子はどうかな…と思いますね。
それでしたら、赤字覚悟のご予算をきっちり提示して、何ができるかどういう組み合わせが可能なのか、試食はできるのか、レストランの方と話し合ってお決めになってはいかがでしょうか？
コース料理は、わかる人はわかりますしわからない人、気にしない人は特に何も思わないと思います。
実際、私も数々の披露宴に出席しましたがあいさつや演出の方に気をとられて、食事内容の評価の気持ちを持ったことがありません。
ただ、お食事会ということで歓談とお食事メインかなと思いますので、ある程度しっかりしたものが必要かなと思いました。
どーんと払うというのは、ご予算のボーダーラインの上下グレーゾーンのところで、とても悩んだら上のランクにされたらどうかな…という意味です。chiezou76さん （33歳・女性）
難しいところですが
公開：2012/02/06
役に立った：1
ソルベは私達も外しました。
今まで多くの式に出席しましたが、ソルベのあるなしは全然気にならなかったのと
あったからと言って特に何も感じなかったからです。
もちろん、あるにこしたことはないかもしれないですが＾＾
あと、私たちは最初の乾杯のシャンパンも外しました。
フリードリンク内で好きなものを頼んでもらい、自分の好きなドリンクで乾杯です。
もちろん、シャンパンをオーダーしてもらうことも可能でしたが
（ビールとワイン以外は追加料金）、
お酒や炭酸がNGな人も結構多かったし、私もいつも最初のシャンパンが飲みきれず
あまり好きではなかったので。
やっぱり乾杯はシャンパン！という人もいたかもしれませんし
ケチったと思われた方もいたかもしれませんが、
話を聞いた親しい友人や親族からは、無理に飲まなくてよくて助かった、
シャンパンである必要はないと思ってたなどなど、思いのほか好評でした（笑）
あとは、会場にお願いして、食べ始め頃にシェフに料理についてのコメントを
お願いしました。
素材やメニュー、料理に込めた想いなどを1-2分程度話してもらいました。
これがとても功を奏し、実際においしかったですが、
ゲストもさらに素晴らしい料理という印象をもったようです。
できるようであればお勧めです♪♪うわ～～～さん （31歳・女性）
驚きを隠しきれない！
公開：2012/02/06
役に立った：6
いまどき1万の会費で結婚式というだけでも驚きですが、
それでも穴子はNGとかホタテなら節約したなって思っちゃうって。何様？
これじゃ晩婚化が進むわけだw
世の中、感じのわるいオバサンが多すぎ。どんだけ食い意地張ってんだよ！
こういうめちゃくちゃなこと言い出す人ってブライダル関係者なんでしょうか。ちくちくさん （40歳・女性）
よくお考えだと思います
公開：2012/02/06
役に立った：0
＞冷たいオードブル、魚料理は正直ちょっと節約してしまうかも・・。最低ランクにすると
＞冷たいオードブルはホタテ、魚料理は穴子が食材なんです。これは豪華な食べ物に慣れて
＞いない私でもさすがに分かる分かりやすい節約かなと思いますが、その分肉料理を最高ランク
＞にする、そして暖かいオードブルにフォアグラを使うなどの調整で一般的には納得いただける
＞かなと思っていますが、考えが甘かったでしょうか・・。
婚礼の1万円の会費制食事会で、飲み物も付いているのですよね？
私は、お考えの内容で良いのでは？と思います。
結婚式にはいろんな方がいらっしゃるので、「お料理で喜ばせたい」とおっしゃるご希望は完全には叶えられないかもしれませんが。
ある結婚情報誌には、節約はしてもメイン料理とデザートだけは押さえるのがポイントだと書かれていました。
この場合は、お肉のメイン料理を最高ランクにするとおっしゃっているので良いのではないでしょうか。
あとは、試食をされることと、親御さんの感想を必ずお聞きになると良いなと思いました。me-さん （24歳・女性）
品数
公開：2012/02/06
役に立った：2
最高級ランクの料理を選ばなくてもある程度の品数を
満たして、温かいものは温かくなどサービスが行き届いていれば
大丈夫だと思います＾＾
私たちは、料理＋デザートブッフェを付けました！
（1人当たり1000円のアップ）気球さん （35歳・女性）
二度目です
公開：2012/02/06
役に立った：0
ささやかな身内の披露宴に参加した際のことを書きます。
乾杯はビール。シャンパンは無し。フリードリンクもかなり限られていました。お食事は和洋のコースでしたが、スープもソルベもなかったです。コース料理のようにナイフとフォークが並ぶ感じではなく、お箸で食べるスタイル。前菜も盛り合わせみたいな感じでした。
果たして料理で満足したかというと？ですが、年配の方は量が多くても食べられないし何よりあたたかい雰囲気が伝わったいいお式でした。
無理に料理で満足してもらうよりも、見方を変えてみた方が早道かもしれません。ナインさん （22歳・女性）
高い＝満足 ではないかと
公開：2012/02/07
役に立った：2
うわ〜〜〜さんの意見に同意です。
これじゃあ貧乏な私には一生披露宴なんて無理ですね。
私は小さい時は裕福で、よくフルコースを食べていました。
でも、キャビアやフォアグラがふんだんに使われている料理をおいしいと思った事がありません。
品数が多いとその分マナーも気にしなければいけない。フルコースって食べるのにすごく気を使うのです。
一回おはしで食べられるフルコースをいただきましたが、日本人の口に合うとてもおいしい物でした。
私は品数が少なかろうが牛肉がなかろうが、おいしい物が食べられて幸せな新郎新婦の顔が見られたら十分です。
答えになっていなくてすみません。サプリさん （32歳・女性）
見栄は張らなくていい。
公開：2012/02/07
役に立った：0
1万円で着席のフルコースとは頑張りますね。
呼ばれる側としては嬉しいですけど。
今まで出た結婚式だと、
ウェディングケーキを入れて8～10皿位だったかと。
(コーヒーやパンも含めて)
(アミューズがある場合もアリ)
前菜 2皿
(スープがある場合もアリ)
魚料理
(ソルベがある場合もアリ)
肉料理
デザート
ウェディングケーキ
コーヒー又は紅茶
その他 パン
↑大体こんな感じですかね？
前菜はホタテでいいと思います。
お口直しのソルベは私も無くても気になりません。
メインのお魚料理と、お肉料理がある程度しっかりしたものならいいかと。
イベリコ豚みたいに豚でも高級なものありますよね・・。
牛肉にこだわらなくてもいいと思いました。
私は鴨も好きですけどねー。
フォアグラは私も美味しいと思ったことありません。
言ってしまえば油の固まりな訳で・・。
高級食材だから有り難みが有るように感じるだけかと。
1万円なので、皆さんそこまで贅沢な料理は求めないのでは？
身の丈に合った、無理をしない範囲内でいいと思いますよ。
頑張ってください。銀のドレスさん （40歳・女性）
予算内で
公開：2012/02/07
役に立った：1
予算内でのやりくりの中、フォアグラよりも私ならソルベがはいるほうがコースとしてバランスがいいなと思いますが、決してこの金額でソルベなしではといっているわけじゃありません。
ホタテやアナゴについて、節約したというイメージは肉ほどはもたないのですけど、貝類とかアナゴのようなものって苦手な人が割とおおいイメージです。
そういう意味で違う食材のほうがいいんじゃないと思いますし、この会費なら魚は削ってもいいのじゃないかなとも思います。
そうするとソルベもいりませんし。
最初の質問では会費がかかれていなかったので一般的な品数と構成を思い浮かべましたが、この会費ですとあえて魚をいれるよりは、減らして（おなかいっぱいになるようには注意）、デザート盛り合わせとかウェルカムドリンクがつくほうがいいと思います。Kumiさん （31歳・女性）
質問者です。再度申し訳ありません
公開：2012/02/07
役に立った：0
穴子の反対意見が多くて、実は却って安心していたところです。
言われてみればアナゴって特に人気のある食材でもないですよね。私自身、穴子は嫌いまではいきませんが大好きでもありません。
難しいですね・・・。
招待客は、年配と若者半々といった感じです。
でも、年配とはいえ、まだ食欲が衰えているような感じはあまりしません。
私は豪華なものに縁のない者で、フォアグラとか言われると感動してしまうクチなので、外したくはないのですが、人によってはややしつこいかもしれないかなと思ったりもします。
ただ、分かりやすい華やかな食材なので、できれば付けたいとは思ってしまいます。
デザートビュッフェも写真では素敵ですが、これはお金のためというより、案外あれは面倒ではないかと思い、今回は考えていません。ですが、アドバイスに書いてくださった方、ありがとうございました。
しつこいのですがまた相談です。
皆様からいただいたコメントをもとに、お財布と再び相談して出した結論が以下3通りです。
1．魚料理を穴子から真鯛の料理にして、肉料理を牛フィレ（先に書いた最上級のもの）から仔牛フィレにする（その場合の全体のコース内容：ホタテの冷たい前菜→フォアグラの暖かい前菜→スープ→真鯛の魚料理→仔牛フィレの肉料理→デザート）
2・暖かいオードブルのフォアグラをやめて、ソルベにする。魚料理は真鯛、肉料理は牛フィレ。
（その場合の全体のコース内容：ホタテの冷たい前菜→スープ→真鯛の魚料理→口直しのソルベ→牛フィレ→デザート）
3．魚料理自体バッサリ省略、その代わり冷たい前菜を魚介たっぷりのものにする（その場合の全体のコース内容：海老や旬魚を使った冷たい前菜→フォアグラの暖かい前菜→スープ→牛フィレ→デザート）
上記3点で、一番マシに見えるコース内容はどうなりますか？
ちなみに、とてもとても残念なのですが、諸事情により試食会にどうしても参加できないのです。
だから、どうしても「節約っぽくない」感じにこだわってしまうのですが。
身の丈に合ったというテーマとの折り合いもなかなつきません。。
長々と申し訳ないですが、結婚式慣れしていらっしゃる方、どうぞよろしくお願いします。Kumiさん （31歳・女性）
またまた質問者です
公開：2012/02/07
役に立った：3
最初のほうにお答えくださった方で、
牛フィレでもローストだとランクが低いことが多いと仰ってくれた方がいましたが、
私の手元にあるメニュー表では肉料理の最上級が牛フィレのローストです！
一番高いのに、「安いのにしたな」と思う方もいらっしゃるかもしれませんね。
ちょっとこれは賭けですね・・。
仔牛フィレのソテーのほうがいいでしょうか・・。ほんとこっちのほうが安いのですが。
そうすると、上記でいうところの1．の選択肢になりますね。銀のドレスさん （40歳・女性）
好みでしょうが
公開：2012/02/07
役に立った：0
まず2はなしだな、と思いました。
結婚式にでて、前菜が1皿だった経験がないので。
それで1か3だと、私の感じでいうなら3にして冷たい前菜をもう少しグレードダウンしてもいいのでできれば、サラダを別につける。
スープ＆サラダの両方あるほうがいいなと思います。
でもこの中にウェルカムドリンクがもしないなら、サラダはなくてもいいので、ウェルカムドリンク必須だと思います。
これも出されなかった経験がありません。Kumiさん （31歳・女性）
なるほど・・
公開：2012/02/07
役に立った：0
銀のドレスさま、こんなにすぐにありがとうございます。
式場のメニューにサラダという項目がなくて、
冷たい前菜、暖かい前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ソルベを選んでくださいという形式になっています。ウェルカムドリンクは付けたかったのですが、ネットや知り合いの情報を総合すると、あったときとないときと半々、なくてもそんなに悪印象を与えないと今のところ判断しています・・。
飲み物が無料で自由に飲めるラウンジ（控え室）は用意しています。おそらくソフトドリンクのみだと思いますが・・。銀のドレスさん （40歳・女性）
ラウンジ
公開：2012/02/07
役に立った：0
それがウェルカムドリンクじゃないですか？
もちろんソフトドリンクのみですよ。
受付後の待ち時間に飲み物がでることですよ。
ホテルならロビーのカフェチケットをもらったり。
あれがないことはなかったですね。
それが招待客に案内ができていたらOKですよ。
受付で場所の案内のカードでも用意して「よろしければご利用ください」とすればいいと思います。銀のドレスさん （40歳・女性）
牛フィレについて
公開：2012/02/07
役に立った：0
再度。
フィレのほうでいいと思います。
それでダウンできるなら、デザートがたとえば果物だけなら盛り合わせにしたり、コーヒーにプチフールをつけたり、予算がゆるすなら引き菓子（1000円以下でもあり）をつけたりまたは装花が持ち帰れたり、なにかあると違うと思いますよ。
予算枠の中の移動は大変ですが、やりくりのしがいがあると思いますよ。
がんばってくださいね。気球さん （35歳・女性）
どれでも大丈夫！
公開：2012/02/07
役に立った：1
私は1か2がいいかな〜と思いました。
節約が明らかでないのがご希望でしたら、魚と肉2品ある方がテーブルセッティング的にもにぎやかだと思います。
(メインを一皿減らすとナイフとフォークが両側ひとつずつなくなるので寂しいかな、と…)
前菜が一品でもスープ、ソルベもあればコース的には満足していただけるのではないでしょうか。
女性にはサラダはあると嬉しいですが、お料理の付け合わせ的に付いてることもありますし、お酒が入ればあまり気になりません。
デザートはどうされるのでしょう？ウエディングケーキがあるなら別ですが、果物＆焼き菓子で節約もありですよ。
話の流れから披露宴のフルコース、という前提でしたがよく考えると会費制のパーティーですよね。そう思えば1〜3どれにされても充分満足していただけると思います。
頑張ってください。chiezou76さん （33歳・女性）
1か2
公開：2012/02/07
役に立った：0
1か2がいいんじゃないかなと思います。
前菜はスープがあるのであれば1つでも良いと思いますし、
実際何度かそのようなコースもあったような気がします。
でも魚と肉は必ず両方あったと思いますし、見栄えのするコースらしくなるのも
1か2ではないでしょうか？
色々考えていらっしゃる中で申し訳ないですが、
これまで数多くの披露宴に出席していますが、
正直前菜が何だったか、ソルベが出たか、肉がローストだったかフィレだったか
全くといって良いほど覚えていません。
もちろん、特別美味しかったとか、全体的に冷めていてがっかりしたとか
よほどの場合は良し悪しの印象はありますが、
一生懸命選んで出されたお料理は、どれも大抵満足がいくものでしたし
料理の細かいことよりも披露宴の全体の内容や新郎新婦の幸せそうな雰囲気が
やはり参加してよかったと思える一番のポイントだと思います。
Kumiさんはとても良く考えていらっしゃると思いますし
上記の1～3のコース内容であれば、どれも全然OKだと思います。
あまり形にとらわれすぎなくても大丈夫ではないでしょうか？サプリさん （32歳・女性）
頑張ってますね！
公開：2012/02/08
役に立った：1
再度投稿。
私も1か2がいいと思います。
自分が食いしん坊なのもありますが、満足感が得られるものを選びたくなります。
やっぱり魚料理と肉料理は両方ある方がいいのかなーと。
私も肉が牛か仔牛かとか覚えてないな～。
美味しければいいって感じです。
フォアグラ出すと喜ぶなら1がいいのかもしれませんね。みりんさん （35歳・女性）
1か2。好みでは1！
公開：2012/02/08
役に立った：0
一生懸命な質問者さんの回答を考えるのは楽しいですね。
混乱させてしまうと申し訳ないですが、
私は、お肉料理とお魚料理がどちらかカットされた披露宴に出たことがない、という理由で、
3はナシです。
1と2ならどちらでも大丈夫だと思いますが、
個人的には、以下の理由から1が好みです。
・フォアグラが好き。
・お肉は、ある程度のレベル以上は全部おいしく感じる（低級・中級と高級の差はわかっても、高級と最高級の差はあまりわからないし、そもそもお肉を食べに行くのがメイン行事ではない。）
楽しんでくださいね。選ぶ苦しみも、振り返って見れば楽しかったです。だんご汁さん （42歳・女性）
どれもいいですねぇ。
公開：2012/02/08
役に立った：0
個人的には3が好きです。
お酒を飲むのでオードブル的なものが充実していたら嬉しいかなと思いました。
ただ、お魚料理をカットするのはきちんとした会食ではよくないかなと思い、1がいいです。
お口直しもあったらいいですが、内容的には1が一番華があって満足できるのではないでしょうか？ようちゃさん （27歳・女性）
会場によるのかもしれないですが…
公開：2012/02/18
役に立った：0
品数とメインの料理だと思います。
品数が多いほど価格は上がるものですし、
お肉やお魚の種類でもランクが変わります。
私たちはお肉とさらに鯛を付けました。
少し量が多かったようですが、ゲストからは喜ばれました。
品数が多くても味でも品質が分かると思いますので難しいですが、
プランナーさんにもご相談されてみてください。★アッキー★さん （34歳・女性）
何が出ても有難いけどな～（笑）
公開：2012/02/20
役に立った：0
結婚式に出てくる料理って普段自宅で食べられないような料理ばかりなんで、どんな料理が出てきても私は有難いけどな～。嬉しいし美味しくいただきますが・・・。
でも一応、私が感じる「ランク？！」の見極めですが、やっぱり品数ですかね。
前に友達が参列した結婚式の料理の品数が少なくて物足りず、みんなでラーメン食べて帰ったって聞いた事があります（苦笑）。
自分の時は前菜からデザート、食後のコーヒーまで入れて9品でした。ゲストはお腹一杯になったって言ってくれてたので安心しました。
お肉の種類とかは正直言ってあまり覚えてないです（汗）。
ただ、コース料理のデザートがイマイチだったのでデザートはランクアップしたのですがこれが大好評でした！。特に女性ゲストにとってデザートって大切なので、ここは抑えておいた方がいいポイントだと思います。★アッキー★さん （34歳・女性）
決まりましたでしょうか？？
公開：2012/03/04
役に立った：0
やっぱりゲストに喜んでもらえるのが何より1番なので、そこを思って考えるからこそやっぱり料理には悩んでしまいますよね。
私は前回もこちらで書かせていただいたんですけど、中には料理にあれこれ意見するゲストの方もいらっしゃるかもしれません。でも大半のゲストは祝福する気持ちで結婚式に参加するわけですから、よっぽど変な料理（ちょっと言い方おかしいけど）を出さない限りそんなに不満はでないと思うし心配する必要もないと思いますよ！
悩むお気持ちは十分に分かるし心配する気持ちも理解できます。でも、あまり深く悩まず神経質にならず、新郎新婦が試食して「美味しい！」と感じるものを出せばいいと個人的には思います。みんみんさん （27歳・女性）
品数と料理の内容ですかね
公開：2015/12/12
役に立った：0
だいたい席次表とかにコースが書いてあると思いますけど、最初に目を通して、品数が少ないとちょっとがっかりするかな。あとメニューの名前も「○○の☓☓、□□仕立て、△△添え」とか凝った名前だとワクワクしたり（笑）逆にシンプルな名前というか普通のレストランでも食べられそうなものだとがっかりしたり。
私の結婚式はメニューをシェフと打ち合わせして一から決めていきましたけど、一番お金がかかるのはメインのお肉でした。ステーキにすれば高いし、でもお肉料理がないとボリューム不足で物足りないし。で、結局ステーキでなくローストビーフにしました。お肉はお肉でもローストビーフ向きのもも肉なら少しコストダウンできるとのことだったので。
ご参考になれば幸いです。マンダリンさん （29歳・女性）
試食会に参加して
公開：2016/02/24
役に立った：0
お料理に関しては、コース全体で印象が決まると思います。
またお値段だけでははかれない部分もあると思います。コース料理ではなくても、例えば、高いのになんとなく味気ない・・・といった印象をお持ちになったことがあるかもしれません。
ですので、試食会などに積極的に参加して、ご自分が納得できるお料理を選ばれるのが一番だと思います。
がんばってくださいね！Cherryさん （30歳・女性）
品数
公開：2018/03/28
役に立った：0
とりあえず品数があまりにも少ないとやはりお腹がいっぱいにならず、ゲストもあまり満足できないかもしれません。
ただ高級食材に走っても、そういったものが苦手で食べられない人にとっては意味がないですし。
うちは食事は1番良いコースにしましたが、飲み物は真ん中のランクの物にして少し節約しました。
その代わりウェルカムドリンクは付けましたが。モコモコちゃんさん （34歳・女性）
試食会を
公開：2018/09/30
役に立った：0
料理はやはり実際に自分たちで食べてみた方がいいので、式場の試食会に参加されることをおすすめします。
やはり品数が少ないと寂しい印象になりますし、メインのお肉料理が牛肉でなく豚肉や鶏肉だと少し安価なコースなのかなと思う人もいると思います。
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