ラ・テラスホール神戸（LASUITE LE PAN Bldg.）のおもてなし料理

• 本番
• 点数5.0

披露宴内で挙式を行う「宴内人前式」の形を取りました。別日に外部で家族のみでの挙式を済ませていたため、今回は友人向けの挙式と披露宴を行ったという経緯です。通常利用は2時間制となっているところを30分延長し、2時間半の披露宴の冒頭で挙式を行いました。円卓が並んだ中央をバージンロードに見立てたカジュアルな形式だったため、アットホームで温かい雰囲気になりました。チャペルの荘厳さや世界観を求める方には不向きかもしれませんが、十分に開放感があり、雰囲気を楽しめます。式次第もカスタマイズ可能で柔軟に対応してくださりました。具体的には、定番の人前式の流れに加えて、スイッチングレターや新郎新婦の入場時のセレモニー、リングベアラーの演出を入れていただきました。自分たちでオリジナルの演出を入れたい方や、理想の式の流れがある方には強くおすすめできます。会場はラスイートルパンビルという建物の3階部分にあたるのですが、建物自体の外観が美しく一目惚れしました。ラ・スイートの名を冠しているだけあって、系列のホテルや式場と同様にクラシカルかつラグジュアリーで、まるでお城のような外観です。ホール自体は3つあり、人数に応じて利用可能とのことです。今回は約50人の挙式披露宴と約60人の二次会を連続して開催したということもあり、ワンフロアを貸切で利用させていただきました。ホールa・bを繋げた披露宴会場は、白い壁と開放的な三面のガラス、クラシカルな絨毯に囲まれた空間で、大変豪華に感じました。また、三面のガラス全体にオーシャンビューが広がっており、ポートタワーや海洋博物館など神戸らしい建物を一望できます。また、ホールcをゲストの待合室として利用することができ、早く到着したゲストや二次会の開始を待つゲストにゆっくり過ごしていただくことができました。撮影、装花、ケーキに関しては要望の追加をしました。撮影に関しては、せっかく沢山のゲストに来ていただけるので記録に残したいということで、スナップ写真、エンディングムービー、記録映像、二次会ショートフィルムを注文しました。撮影会社は二社から選べるようになっており、アイテムフェアで両社のプランや作品例を比較した上で決めました。前撮りも追加しましたが、全てお願いして良かったと思えるものです。装花に関しては、当初の見積もりの2倍以上の金額になりました。打ち合わせでは、こちらから積極的に質問した上で決めることができたので、金額には納得しています。他の方にもあてはまると思いますが、花のボリュームと金額のバランスがわからないので、過去に実際に行われた披露宴の写真を比較しながら相談できる点がありがたかったです。人によって好みが異なるので一概には言えませんが、新郎新婦の席で写真を撮る際にある程度の豪華さを求めるのであれば、ある程度の増額は覚悟しなければならないかと思います。ケーキに関しては、この欄に書くかどうかを迷いました。というのも、ほぼ増額なしでオリジナルケーキを作っていただいたからです。元々は理想のデザインを叶えていただくためにかなりの出費を覚悟していたのですが、ご厚意で見積もりと同額にしてくださりました。パティシエの方と直接お話しする機会も設けていただけたので、理想のイメージを実現できるかどうか細かく相談することができました。本番まで完成形を見ることができないのでドキドキしていましたが、お伝えしたイメージそのままのものが現れて感動しました。ペーパーアイテムと映像にこだわりがあったので全て自作したところ、費用面ではむしろ節約になりました。ペーパーアイテムに関しては、招待状は全てweb形式、席札とエスコートカードは手作り、席次表兼プロフィールブックは外部の印刷会社に直接発注、という形を取りました。全て合わせても5分の1ほどの費用で作成できたため減額になりました。映像に関しては、オープニングムービーを外部に依頼し、プロフィールムービーを自作しました。式場提携の撮影会社に依頼するとそれぞれ撮影なしで5万円ほどかかるので、時間に余裕があれば自作を、同じ金額をかけるなら撮影込みの外部委託を検討しても良いのではないかと思います。いずれにせよ、校正のために時間と労力をかけてくださったプランナーさんには頭が上がりません。なお、衣装に関しては、別の機会で利用させていただいたこともあってかなりの値引きをしていただきました。また、みなと温泉蓮の宿泊をサービスしていただきました。お酒を飲むと当日運転できないので、持ち込んだ大量のアイテムを車に積んだまま近くで宿泊させていただけて本当に助かりました。数種類あるプランの中から冷菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートのコースで味と彩りの気に入ったものを選びました。有料で試食会に参加することができたので、新郎新婦で別々のコースを比較しながら内容を決めました。たまたま気に入ったものはコース通りのものでしたが、一部のメニューを別のコースのものと交換するといったことにも対応していただけるそうです。ゲストからも好評で、どの料理も見た目が美しく温度感や味付けも良かったと聞いています。特に人気だったのがパンで、何度も追加を頼むゲストがいるほどでした。建物一階にある系列のパン屋で焼かれたものを提供してもらえるため、他の会場では真似できない美味しさのパンを楽しむことができます。神戸の中心駅である三宮駅から無料シャトルバスが1時間に2本運行しており、三宮駅や新神戸駅からの市営バスもあるため、比較的アクセスは良いと思います。駅から徒歩で神戸らしい街並みを楽しみながら来場するゲストも多数いました。式場の周辺は水族館やアリーナ、美術館やホテルなど新しい商業施設が多数立ち並び、非常に綺麗な街並みとなっています。式場の入っているビルの1階部分はパン屋、2階部分はレストランになっており、おしゃれで活気があるのも魅力的です。経験豊富で気遣いの素晴らしいスタッフさんが揃われています。ラ・スイートオーシャンズガーデンの婚礼部が運営されており、打ち合わせもそちらのサロンで行いました。式場自体はオープンして間もないということもあり、特に経験豊富な方々が担当してくださっていたようです。お世話になったプランナーさんは大変行き届いた方で、私たちが気づかないところまでよく気を遣ってくださりました。一緒に結婚式を成功させようと数々の提案をくださり、演出の内容やアイテムの飾り付けは、当初考えていた以上の素晴らしいものになりました。特に新郎から新婦へのサプライズの演出に関しては、新婦に気づかれることのないよう細心の注意を払って準備を進めてくださり、当日は大成功を収めることができました。事前に入力するインタビューシートによく目を通してくださり、スタッフ間の情報共有も綿密に行ってくださりました。打ち合わせで少しだけ話したエピソードを踏まえてbgmや映像の調整を行ってくださるなど、こちらが驚くほどでした。要望に合わせて柔軟に対応していただけるところが一番のおすすめポイントです。開式の時間や下見に行った他の会場では、開式の時間が枠組みとして決まっていたり、挙式や披露宴の流れがほぼ固定されているということがありました。遠方のゲストのことを考えると開式時間は早くない方が良いですし、二次会や帰りのことを考えると閉式時間は遅くない方が好ましいです。もちろん繁忙期かどうかによっても異なるとは思いますが、その両方に配慮した時間帯で利用させていただけたことは大変ありがたかったです。また、今回は二次会を同じ会場で行うということで一日中ワンフロア貸切にさせていただけたことも嬉しいポイントでした。ゲストには控室でゆっくり過ごしてもらうことができましたし、新郎新婦も落ち着いて準備や片付けをすることができました。さらに演出に関しては、これまで式場で扱ったことのないものでも、要望に沿って修正を加えながら実現してくださりました。特にテラス入場、フラワーシャワー、全員写真に関しては、式場によっては断念せざるを得ないものだったので、全て叶えていただけたことには感謝しかありません。こだわりがある場合は準備を計画的に進め、資料でイメージを共有することが大切だと感じました。一年前から準備を進めていましたが、各締切日に対して一ヶ月前から比較検討を重ねるということを繰り返した一年でした。衣装、演出、撮影、招待状、ケーキ、ギフト、装花、司会進行、などの項目について、4回ほどの打ち合わせがあります。約2項目ずつ決定していくという流れになりますが、打ち合わせまでにイメージを固めることが最大の試練でした。資料を作っておくと比較的スムーズに打ち合わせが進みましたが、途中で制約があることを知る場合もあり、その際は再度検討して決定するという形を取りました。いずれにせよsns等でイメージに近いものをピックアップし、a4の紙に並べて印刷しておくだけでもイメージ共有がしやすくなるので、理想とのズレが少なくなるのではないかと思いました。日時と立地を重視しました。遠方ゲストが多かったため、12時以降の開式、20時までの二次会終了を基準にしました。また、主要駅からの近さや周辺施設の充実度など、ゲストの動線にも配慮しました。スタッフの皆様の人柄の良さや接客の安心感、料理の美味しさが決め手になりました。また、オープンしたばかりということで設備が綺麗であったこと、演出の自由度が高かったことも後押しになりました。…続きを読む

• 本番
• 点数4.6

今年(2025年)の3月にオープンしたこともあり、とても綺麗な会場でした。待合いのところに置いてあるソファがふかふかで幸せでした笑宴会場から直接テラスへ出て、オーシャンビューを楽しみながらソファで寛ぐことができるのもgood！昼でも夜でも良い雰囲気で楽しめますが、おすすめはサンセットです。控え室は新郎新婦用の個室の他に2つあり、大きな姿見や、片方には洗面台も付いていて、ゲストの着替えや準備に安心して使ってもらえました。フラワーアレンジメントに予算以上にお金をかけてしまいました…。オプションのキャンドルと水中花の組み合わせが素敵すぎて、最後まで迷ったのですが結局付けてもらうことにしました。明るい時間帯のオーシャンビューや、サンセットとの相性が最高だったので後悔はしていません！！披露宴会場自体には宿泊施設は無いのですが、近くにある「みなと温泉蓮」と提携しており、披露宴前日の宿泊をサービスして頂きました。会場同様オーシャンビューと夜景が綺麗で、露天風呂までしっかり堪能させて頂きました！もちろん晩御飯のビュッフェも最高に美味しかったです。また、カメラマンは友人に頼んだ分費用を抑えることができました。さすが、料理が美味しい！で定評のあるラ・スイートのフルコースとあって、お魚もお肉もとっっても美味しかったです。披露宴中はゲストとしゃべったり記念撮影に忙しく、少しずつしか食べられなかったのが本当に残念でした…。唯一の心残りです笑アレルギー対応はもちろん、故人用の陰膳や妊婦さんへのメニュー配慮、一口カットなどゲストの事情に合わせて細やかに対応していただけたのもよかったです。特に印象に残ったのが、ケーキ入刀後のファーストバイトで食べたケーキです。口に入れた瞬間、披露宴を忘れてにんまりしてしまいました。口の中が幸せ、と思ったのはこれが初めてです笑最寄駅は三ノ宮駅で、歩くと15分ほどで着きます。三ノ宮駅から会場近くまでシャトルバスも運行しているので、遠方からのゲストにも安心して来てもらえました。シャトルバスは交通事情でダイヤが乱れることがあるようなのでそこだけ要注意。また、広めの駐車場があるので車でも安心です。会場の1階に足湯カフェがあり、打合せの度に疲れを癒して帰れたのも良い思い出です。披露宴会場からの景色はオーシャンビューで、ポートタワーなど神戸のランドマークまで一望することができます。運が良ければ近くに停泊している船舶が華を添えてくれるかもしれません。「披露宴の余興で生音演奏がしたい」と、わりと無茶な要望からスタートした式場探しだったのですが、担当してくれたスタッフの方がなんとか実現できるよう、色々と手を尽くしてくださいました。また、一番はじめの何からやれば良いのか分からない段階の時、色々と話を聞いて私たちの要望を掘り下げていただき、ビジョンが明確になったのも大きかったです。フラワーアレンジメントや音響担当、司会者など色々な人との打合せが大変だったのですが、スタッフの方が事前に情報共有を済ませてくれていたので話がスムーズに進みました。本当にありがたかったです！！宴会場からパノラマで一望できるオーシャンビューが素敵です！昼間の開放的な明るさも、夜の夜景バックのロマンティックさも、どちらも捨てがたい魅力があります。披露宴では必ずお酒が入るので、当日の夜は会場付近で宿泊した方が良いです！ウェルカムスペースに飾るグッズや前撮り写真のアルバム、楽器など持ち込むために車で会場へ行くことは決まっていたのですが、担当してくれたスタッフの方に言われるまでこの事に気付かず…少し焦りました笑予想外の出費でしたが、前泊していた蓮のお部屋にもう1泊できたので良かったです。別の会場で神前式をする事は絶対と決めていたので、そこからアクセスしやすく、楽器を鳴らしても問題無い会場を探しました。自分達らしい披露宴にできたら良いな、と思って探しました。「楽器を鳴らす」という条件が大分厳しいものだったので、候補はかなり絞られました…というか、希望日で対応可能なのはこの会場だけでした。見学に行って、景色や雰囲気の良さに惹かれて即決しました。…続きを読む