DAZZLE (レストランダズル）のスタッフ・プランナー

幸せのひとときを支える、DAZZLEのチームワーク

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ウエディングプランナー

多種多様なパーティーシーンに対応できる『レストラン ダズル』。
おふたりがイメージするパーティーを実現させるために、出会いから、趣味、思い出までたくさん伺い、かたちにしていきます。そして、ご親族やゲストの皆様の心にいつまでも残る、笑顔いっぱいの日になるよう、精一杯お手伝いさせて頂きます。経験を積んだ専属のコーディネーターがサポートするので、おふたりらしいパーティーを創り上げることができます。

お見積りも丁寧に分かりやすく、おふたりに合わせたプランを提案しますので、お気軽にご相談ください。

思い出の場所に,いつでも戻ってきてもらいたい。

おふたりに寄り添い、笑顔でいっぱいの日をつくるお手伝いをします。

シェフ＆パティシエ

レストランならではの”作り立て”に、その日限りの想いを込めて。

「挙式をしたハワイをイメージした前菜」や、出身地の食材を使ったひと皿。思い出やエピソードに沿った、その日限りのメニューをご提案します。幅広い年齢層に喜ばれる、レストランならではの華やかなお料理。お帰りの際にご列席の方から「美味しかった」と言われたり、おふたりから「お料理が良かったと言われた」といった言葉を頂ける事が多いです。

ソムリエ

従来の“ソムリエ”という、かしこまった響きのある役割ではなく、ワインというアイテムを通して、パーティー全体をもっと楽しく盛り上げたい。
そのために、ワインを中心としたサービス全体を話しながらご提案しています。シェフのモダンイタリアンに合わせたイタリアンワインを初めとし、各国の約2000本のワインが並ぶセラーを持つ、『レストラン ダズル』の、自由感あふれるパーティーを演出できるよう努めてまいります。

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• • 下見した
  • 点数4.7
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  グルメのための結婚式場

  緑もあってお洒落なチャペルだった大きなワインセラーをバックにできる。ワイン好きであれば尚更良いと思う。店内にはスワロフスキーがたくさんぶら下がっていて、お洒落。金額はかなり抑えてくれるので、コスパは良いと思う。料理はかなりおいしかったです。お肉は柔らかさが絶妙で、燻製のアレンジもできる。好き嫌いがあるかもしれないが、万人受けする程度の燻製なので、パフォーマンスをしたい人には良いと思う。銀座なので、アクセスは良い。人混みの中にはなるので、タクシーなど使うとしたら少し大変。料理がおいしかったので、グルメの方にはおすすめ。神社婚もできるらしいので選択肢がかなり広い。どういった形式であげたいのか話をしておくといいと思う。詳細を見る (310文字)

  
  • 訪問 2025/01
  • 投稿 2025/01/29
  • 訪問時 30歳
• • 下見した
  • 点数3.7
  • 会場返信

  料理に妥協せずにコスパよく挙げたい人へ

  披露宴とは異なり、シンプルでナチュラルなイメージでした。広くないため、ゲストと距離が近く感じてアットホームな式ができるとおもいました。天井が高く、ワインセラーがあり、ワイン好きな人はうってつけだと思いました。演出で、料理人がフランベする演出はありますが、こちらでは、新郎自身がフランベできるのは魅力的でした。とても料理にこだわりをもっているのに、実際にキッチンに入れるなんて素敵な演出だと思いました。イタリアンということもあり、美味しいのに価格が抑えられているのは魅力的でした。銀座駅から歩いて行けるため、アクセス良好です。建物も特徴的なので、わかりやすいと思いました。料理はすごく美味しかったです。株式料理に妥協せずにコスパよく挙げたい方におすすめワイン好きの方におすすめ詳細を見る (337文字)

  
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  • 訪問 2024/04
  • 投稿 2024/11/14
  • 訪問時 27歳
• • 申込した
  • 点数4.8
  • 会場返信

  美味しい料理と素敵な空間

  白と茶色を基調としたナチュラルな雰囲気で、落ち着いた感じの式場です。式場自体には強い特徴がないため、そのままシンプルに仕上げることも好きにアレンジすることもできそうだなと思いました。やや小さめであり、maxで50人はいる程度とのことでした。天井も低くこじんまりとした印象で、親族や少数の友人のみでの結婚式に向いているかなと思いました。通常の席とは一段上がった席が外側に用意されていて、子供がいるゲストなどはそちらで見守っていただくのも良いなと思いました。大々的なチャペルや大階段で派手にやりたくないと思っていた私たちには、控えめさがあっているなと思いこちらで挙式をすることに決めました。人前式、神前式も選べるとのことでした。有名建築家の伊東豊雄さんが設計した建物であり、独特の形状のフィックス窓から差し込む自然光が印象的でドラマチックな披露宴が行えると思いました。中には大きなワインセラーがあったり、天井からスワロフスキーの照明が吊られていてキラキラ光に反射していて、宝箱のような空間でとても素敵です。段差で区切られている部分があり、少なめの人数でも寂しい印象はありません。トイレが二つしかないことが少し気になりました。また、普段は普通のレストランのため新郎新婦の動線もやや狭く、大きめのドレスはやや選びにくいなと思いました。見学に伺った12月にはワインセラーに大きな赤いリボンがついてクリスマス仕様になり、より一層ゴージャスな印象でした。持ち込み料金が一切かからないところが大変魅力的だと思いました。他の結婚式場と比較するとリーズナブルな印象を受けました。燻製されたお肉が信じられないくらい美味しかったです。その他のメニューもさすがはレストランということで全て美味しく、他に見学に行った結婚式場の中でも群を抜いている印象でした。銀座駅から徒歩数分とアクセスは抜群です。遠方のゲストにとっても東京駅からすぐなので来やすいと思いました。大変立地がよく、料理が美味しいこと、建物が素敵なことが私たちにとっては必要条件でした。加えて、価格帯もそこまで高くないところ、スタッフの方も好印象で、こちらに決めて良かったと思います。式場、披露宴ともそこまで大きくないため、実際にどの規模で行うかは決めておいたほうが良いと思います。詳細を見る (958文字)

  • 訪問 2023/12
  • 投稿 2024/07/01
  • 訪問時 27歳
  • ゲスト人数 41～50名（予定）

会場情報