まず、いろいろな電車...

まず、いろいろな電車駅が密集する梅田に立っていることが他県からきた人間にはありがたいです。誰に聞いても分かりますし。
要望すれば余程の無理でない限り聞いてくれます。友人達との余興でカラオケの機械やスライドなどの持込から、演出のライトアップもお願いしました。
お料理は和洋折衷でしたが、食べ終わる頃に次の料理が暖かさを保ったまま運ばれ、空いたお皿をテーブルの上に残さないスマートさ！
最後のデザートの時には、アイスケーキ（だと思います）に火をつけたブランデーをかけるパフォーマンスがあり、びっくりしました。もちろん味に文句があるわけありません。

＜アドバイス＞
　式場説明をされる方はきっちりしていて当然なので、式場の下見をするときに、それとなく他の社員さんの様子を見ては如何でしょうか。
　廊下で歩きながらすれ違う程度のお客さんにどういう態度をするのか、とか。
　実際のお式では沢山の招待客の給仕をしてもらうのですから式場の新旧や内装も大事ですが、招待客に満足してもらえるようなサービスを提供してくれるところが披露宴を成功させてくれるのではないかと思います。