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レストランMINAMI（レストランミナミ）/ひらまつウエディングのおもてなし料理
【クチコミ評価4.9】美味しい料理が何よりのおもてなし
1982年以来、食を通じて、日本にフランスやイタリアの文化を発信してきたひらまつ。
ひらまつ創業以来、変わることなく大切にしているのが「美味しい料理とサービスで目の間にいるお客様を幸せにしたい」という想い。
北海道の豊かな食材を使った記憶に残る美味しい料理ときめ細やかなサービスで、おふたりの大切なゲストをおもてなしします。
北海道の美味しさを秘めた至極のフランス料理
ひらまつの創業者・平松宏之の愛弟子として長年技術を磨き、様々なレストランで料理長を務めた南大輔の名を冠する「レストランMINAMI」
日本でも有数の“美味しい食材”の宝庫である北海道の食材にこだわり、その味わいを自らの手で“美味しい料理”に昇華させたい。そんな想いを一皿一皿に込めて、食材そのものの旨みを極限まで際立たせた珠玉のフランス料理で大切なゲストのおもてなしを。
美味しい料理を裏付ける3つのポイント
1）料理の作り置きはありません
ウエディングの日も大人数用の宴会料理ではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわり続けています。
2）ソムリエ厳選の蔵出しワイン
ワインはフランスの厳選したワイナリーから直輸入。料理をさらに引き立てる逸品をソムリエが提案します。
3）プロのサービススタッフによる上質なおもてなし
出来立ての料理を一番美味しい瞬間にゲストの元へお届けします。
パティシエ特製のウエディングケーキやデザート
パーティ後半でのデザートビュッフェは、ゲストにも人気の演出のひとつ。
北海道庁を望むダイニングで、パティシエ特製のデザートをお楽しみいただきながら、ゲストのみなさまとリラックスした時間をお過ごしいただけます。
ウエディングケーキも、パティシエと相談してひとつひとつ手作り。おふたりの想いを込めた、おふたりらしいデザインのケーキをお作りします。
- 参列した
- 4.2
- 会場返信
駅直結でアクセス最高！
挙式会場はとてもシンプルで、チャペルという感じはありませんでした。椅子の数も少なく、友人の数名と受付の人たちが立ち見になっていたのがかわいそうでした。本当に簡易的であれば良いのかと思います。40名ほどだと窮屈なくできそうな広さでした！雰囲気は会場のドアがオープンになっていると少し外が見えます。ウーロン茶が飲み物のメニューになくて驚きました。アイスティーの提案をされましたが、アルコールを飲まない人からするとせめて緑茶かウーロン茶は欲しかったです。お食事に独特の風味が残るアイスティーはまた違うと思います。札幌駅からすぐなのでアクセスはとても良いです！周りの景色は街中のビルから見るものとほとんど変わりありません。どなたもとても丁寧で素敵なサービスをしてくださりました。子供用にウェルカムドリンクでお水をお願いしたところ、近くのゲスト誰にも声を掛けずにテーブルではなく、いつの間にか私たちの近くの棚？に飲み物だけ置かれていてびっくりしました。飲み物のお代わりをすぐに聞きにきてくださるのがよかったです。辛口になってしまいましたが、式はとても素晴らしく、新郎新婦やご親族、友人の笑顔が沢山溢れていてとても雰囲気がよい結婚式でした。新郎新婦が大満足！というのがとても伝わってきたので小規模で結婚式を挙げる方にはとても良いかと思います！詳細を見る (565文字)
- 訪問 2025/07
- 投稿 2025/07/22
- 訪問時 26歳
- 結婚式した披露宴
- 5.0
- 会場返信
スタッフさんがとても頼れる方ばかりでお料理がとても美味しい
落ち着いた雰囲気待合スペースにたくさんソファーがあり窓から北海道庁が見えますドリンクの種類を増やしたのと、デザートブッフェを追加しました。その分値段は上がりました。ブッフェが大好評だったので追加して正解でした。はじめからドレスタキシード、ブーケブートニアやペーパーアイテムは持ち込みが確定していたので特に値下りはありませんでした。最初の見積りの段階で特典もいくつかつけて頂きました。お料理が決め手でした。とっても美味しいです。フレンチコースで値段によって基本3パターンから選べますが、メインだけを変更する等も可能でした。季節のカクテルがあり、私たちの季節はいちごのカクテルでした。チカホ直結明るくて親しみやすく、頼もしい方ばかりです。伺ったことに関しても分かりやすくクイックに回答して頂きとても助けられました。料理がとっても美味しいスタッフさんの信頼度の高さペーパーアイテムを持ち込む場合は出来るだけ早く作成した方がいいです。気をつけていても誤字脱字があり、何回も訂正しました。プランナーさんがダブルチェックをしてくれるのがとても有難かったです。詳細を見る (473文字)
- 訪問 2025/02
- 投稿 2025/02/25
- 訪問時 25歳
- ゲスト人数 61～70名
会場情報
| 料理の種類 |
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|---|---|
| アレルギー対応 | 有りお体に合わない食材やお食事における制限がございましたら、料理変更の個別対応が可能です。 |
| 事前試食 | 有り料理長 南大輔の逸品料理試食を堪能 |
| おすすめポイント | パーティ後半は、赤れんが庁舎を望みながら、優雅にデザートビュッフェを
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この会場についてもっと詳しく知りたい方は
011-252-3473
お電話の際はウエディングパークを見たというとスムーズです。
お気軽にお電話ください
#会場の魅力
◆10月見学限定◆ オータムキャンペーン！
■2026年4月以降の結婚式なら会場費5万円分＆挙式料半額プレゼント ※詳細は公式HPにて
適用期間：2025/10/01 〜 2025/10/31
基本情報
| 会場名 | レストランMINAMI（レストランミナミ）/ひらまつウエディング（レストランミナミ） [公式サイト］ |
|---|---|
| 会場住所 | 〒060-0004北海道札幌市中央区北2条西4丁目 赤れんがテラス4F結婚式場と下見・相談会場は異なる場合がありますので来店前に必ずご確認ください。 |
| アクセス | JR「札幌」駅徒歩5分、地下鉄南北線「さっぽろ」駅徒歩2分、 地下鉄東西線・南北線「大通」駅徒歩5分 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 札幌駅 |
| 会場電話番号 | 011-252-3473 |
| 営業日時 | 10:00～19:00（月曜定休・祝日の場合翌日振替） |
| 駐車場 | なし赤れんがテラス地下駐車場ご利用の場合3時間のサービス券をお渡し（見学時のみ） |
| 送迎 | なし |
| 挙式スタイル |
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|---|---|
| 可能な演出 |
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| おすすめ ポイント | やわらかな自然光がたっぷりと注ぎ開放的。 |
| 会場数・収容人数 | 1会場
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|---|---|
| ガーデン演出 | 無しテラスや道庁での写真撮影可 |
| 二次会利用 | 利用可能披露宴から移動なく2次会も承っております。 |
| おすすめ ポイント | 道庁を目の前に眺めながら過ごせる
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| 料理の種類 |
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|---|---|
| アレルギー対応 | 有りお体に合わない食材やお食事における制限がございましたら、料理変更の個別対応が可能です。 |
| 事前試食 | 有り料理長 南大輔の逸品料理試食を堪能 |
| おすすめポイント | パーティ後半は、赤れんが庁舎を望みながら、優雅にデザートビュッフェを
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| 付帯設備 |
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|---|---|
| ドレスショップ |
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| バリアフリー対応 | 会場までの経路 段差（2cm以上）がなく、1人で移動可能な経路がある※エレベーターの利用が必要な場合は、車いす対応のエレベーター（幅140cm×奥行135cm以上）がある車いす等の貸し出しあります 挙式会場
多目的トイレ あり
個室
貸出備品
優先駐車場 赤れんがテラス内地下2階に駐車場/近隣の駐車場も充実資格取得スタッフ 詳しくは会場スタッフまでお問い合わせください。 |
| 持込可能なアイテム |
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|---|---|
| 支払方法 |
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| 支払い期日 |
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| 宿泊情報 | 提携宿泊施設近隣のホテルをご紹介可能 | ||||||||||||||||||
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| 衣装レンタル | 提携施設
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| 着付け・ヘアメイク | 提携施設
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