ちょっとオシャレな和の雰囲気

NOBUといえばアメリカでは予約の取れないレストランとして有名な、デニーロが共同経営をしている有名店。そこで、試食もできるというので行ってみました。
店の雰囲気は、高級モダンジャパニーズレストランという感じで、非常にオシャレ。
スタッフも高級レストランだけあってしっかりと指導されています。
レストランウエディングも視野に入れていたので、こういう店なら思い出に残る式ができると思いました。

肝心の料理ですが、完璧です。何を食べてもおいしい。
料理の内容は、昔やっていた『料理の鉄人』で和の鉄人が作るような、日本料理にフランス料理の手法を用いたような創作料理。それでいて食べるときちんと和のテイスト。
これなら、祖父や、年配の方には非常荷受けがいいと思います。

さて、これだけほめてなぜ選ばなかったかというと、一つは控え室がないこと。レストランウエディングではこれはもう、仕方ないことでしょうが・・
遠方から来る親戚も多いし、新郎新婦はもちろん、親族控え室もどうしても必要になります。

• 有名シェフがいる