料理が最高に美味しか...

料理が最高に美味しかった。出てくるタイミングも完璧。 それ以上にワイン、シャンパンのグレードが高く 食事メインと考えてた私には大満足な内容だった。 ヘア・メイクも帝国ホテルに依頼したが、ずっとつきっきりで 色々な「初めて」をうまくリードしてもらえた。 少し割高かなとは思うけどそれよりも満足感の方が上だった。 ホテルからのプレゼントで一泊無償でお泊りできたのだが すっごく広い部屋でとにかくゴージャスだった。 小人数パーティだったので単価はかなり高かったけど 結果的には「高い」と感じず、とにかく大満足だった。

＜アドバイス＞
遠方から来る人(私の実家の人たち)の事を考え、東京駅から 近い会場にしたのは正解だった。 ヘア・メイクのリハーサルはムダと思ってる人もいるかもしれないが 絶対にやった方がいい。メイクさんと話す時間も多くなるので 自分の理解度も増すし、こちらの要望も伝わり易くなると思う。 でもって、会場にヘアメイクさんがいるならば会場の人について もらった方が何かとノウハウ知ってていいと思う。 料理はケチらずに。来客として行っても、結局料理が美味しいか どうかで全体の善し悪しが決まってしまうと思う。 絶対に、料理は妥協してはいけない！