料理がとにかく美味し...

料理がとにかく美味しい。あちこちで試食しましたが、ここに勝るところはありません。スタッフの皆さんは、当日渡そうとした心付けを「私達は、お給料をきちんといただいてますから、お気持ちだけ。ありがとうございます」と遠慮されました。
打ち合わせも、納得がいくまで詰めて下さり、親身になってくれました。招待客も皆、雰囲気も食事も満足してくれていました。もちろん、私達も大満足です。

＜アドバイス＞
招待客が一番楽しみにしているのは食事だろうと考え、候補は全て試食して回りました。色々見て回っていると、どこもよく見えてきて混乱するので、自分たちのプライオリティーを幾つかきっちり決めて見積書にランク付けをして決めていくと良いと思います。