お酒も料理もスタッフもハイクオリティ！

挙式会場について

白基調で、水と緑の自然な感じが美しいチャペルです。また天井がガラス張りのため、自然光がとてもいい感じで入ります。チャペルの外は緑で覆われているため、都心感が出ないのも良いところ。
オプションにはなりますが、ブルーのバージンロードはとても綺麗です。
120名近く収容できるので、ゲスト全員が挙式から参加でき、みんなからお祝いしてもらえるということだけでなく、受付処理や動線もシンプルになりスムーズに進行できたと思います。
新郎新婦専用のエレベーターや個室があり、個室からはマジックミラーでゲストが入場して居る様子を確認できます。

披露宴会場について（会場名：パリス）

披露宴会場はパリスを使用しました。
白基調でゴージャス且つスタイリッシュな印象です。3会場ありますか最も広く、ディスプレイも最大です。またディスプレイが新郎新婦の真上にあるので、視線が一方向に集中して会場の一体感が増したような感じがしました。パリスではプロジェクションマッピングができるのも決め手のひとつ。マッピング種類も3種類あるため、雰囲気に合わせて使用できます。
標準人数は1卓7名で、最大17卓まで収容可能です。卓人数は最大8名まで座れるため、新郎新婦との関係性によって柔軟に対応できました。(ただ1卓男性8名は少し狭くなってしまいます)

コストについて

初回見学時に契約のしたため、割引きもありましたが、全体的なコストはやはり高めです。最終見積では、正直ベースで見学時想定予算の約1.7倍、初回見積から約1.5倍になりました。
もちろんこの部分は新郎新婦のこだわりの強弱と諸々の取捨選択によるので一概には言えませんが。
こだわった部分は、料理、ドリンク、衣装、映像関連。逆に節約した部分は、お花と紙類。紙類はデザインから印刷発注まで全て自分たちで行いました。
ただし、前述したような提案クオリティ、スタッフクオリティ、飲食物のクオリティを鑑みると、決して高すぎずコストパフォーマンスとしてはむしろよいと感じました。

料理について

■シャンパンアワー
挙式後から披露宴前までの間の時間に、シャンパンアワーという時間があり、そこではドリンクを飲みながらゲストと喋ったり写真を撮れたりします。カジュッタというオレンジをそのまま丸ごと器にしたままジュースになるドリンクは印象的です。またシャンパンなどもフルーツを添えるなど、一手間一工夫があって、とてもオリジナリティを感じました。

■お酒
ドリンクは基本的に全て飲み放題です。
値段別に6〜7種類のメニューがありますが、最上位メニューはソフトドリンクもオーガニックなドリンクがあるなどオリジナリティ溢れるメニューでした。
自分達は基本的なメニューを元にカスタマイズしてオリジナルメニューを作ってもらっいました。
ワインは赤白2本ずつにして、自分達チョイスとソムリエさんチョイスで用意してもらいました。ワインの銘柄まで指定しても対応してくれるところには驚きました。また指定の銘柄がなかった場合の代替案もとても素晴らしく、わざわざ試飲までさせてくださいました。
日本酒もなかなか手に入らないいくつかの銘柄(而今、新政、十四代など)でも即答で用意が可能なことを言ってくれたのはとても驚きました。
また日本酒をワイングラスで提供したいというわがままにも対応して頂き、ドリンクに関しては全ての要望を実現してもらえました。ソムリエさんには感謝の一言に尽きます。

■料理
友人だけでなく、職場の上司からも美味しいと言って頂けたのが嬉しかったし、本当に美味しかったんだなと感じられて安心しました。特にパンはゲスト全般から好評で、お代わりが続出していた模様。
ソースを和風と洋風で選べるメニューもあり、そういう細かい気配りがゲスト全般の好感度を上げてくれたのだと思います。
デザートはビュッフェスタイルにしたが、本当に種類が多く思わず並んでしまった。笑

■ウェデイングケーキ
こちらも本当に色々自由度が高かったです。それだけではなく、他の式場ではみたこと無いような新しい提案(カラードリップやボックス加工など)がたくさんあり、オリジナリティあるケーキが作れました。
細かいことですが、カラードリップはデキャンタの口が小さく、注ぐのに時間がかかってしまうため、もう少し口の大きい容器の方が良いと思います！

ロケーション（立地、交通アクセス）について

駅からちょっと歩くけど、それまでの道のりは表参道の街を満喫できるので、通うことに関しては問題は感じませんでした。
駅から離れていることもあってガヤガヤうるさい感じもなく、落ち着いた雰囲気の立地です。
ブルーノート東京の目の前なので、タクシー屋さんも迷わず、タクシー量もある程度あるため雨の日などは便利です。

スタッフ・プランナーについて

プランナー、司会者、メイク、ソムリエ、キャプテン、各テーブル毎のサービス担当者、牧師さん、聖歌隊など、全てのスタッフのクオリティが高かったことは、式前にも感じてはいましたが、それよりも式後のゲストからのコメントを聞くことで本当に実感しました。
特に、両親の挨拶(お酌)回りも、両親の後ろで常にビールを準備していてくれたり、各卓について把握してくれており、卓の回るタイミングやルートなども先導してくれてとても助かったとのこと。
ここは新郎新婦ではどうにもできない部分なので、安心して名一杯のホスピタリティを受けてください。笑

この式場のおすすめポイント

・料理のクオリティ
・お酒の自由度
・チャペルの自然光とブルーのバージンロード
・スタッフのクオリティの高さ

• 外国人牧師
• チャペルに自然光が入る
• 100名以上収容可
• オリジナル生ケーキ対応
• デザートビュッフェ
• 1日2組まで
• ワンフロア貸切可能

この式場で素敵な結婚式を挙げるためのアドバイス

どこの式場でもそうかもしれませんが、自分たちがやりたい式、披露宴のイメージをちゃんと持っておくことは大事だと思います。また、イメージ付いてない部分があったら、ちゃんとその旨を伝えれば予想を超える提案をしてくれると思います。
あとはわからない部分は遠慮なく聞くことも大事だと思います。どんなに細かいことでも丁寧にきちんと返信、対応してくれます。

その他

本番当日までは費用は高いと思っていましたが、実際やってみると、その分料理やスタッフさんなど、我々がどう頑張っても会場頼みになってしまう部分のクオリティがとても高く、ゲストからの評判に直結したため、とても納得&満足。
料理やお酒の優先順位が高いなら、後悔することは絶対にないと思います！