沖縄の結婚式についていけず…

ねこぴ様

この度は、コメントをお寄せ頂きまして、ありがとうございます。

ご披露宴での、お料理が冷めていたことにつきましては、
日頃より、温製や冷製のお料理の温度管理には注意を払い、
お出しすることに努めているにも、かかわらず、ご提供できなかったこと深くお詫び申し上げます。
今回のご指摘を、婚礼販売・調理・サービス部署のスタッフ全員に
情報を共有し、改善に努めて参ります。

県外のご披露宴では、コース料理が主流となっておりますため、
沖縄特有のスタイルですので、少しビックリされるのは当然でございます。
今回提供させていただきましたお料理は、沖縄の披露宴では馴染みのある「卓盛料理」のでございます。
卓盛料理は、ご列席の皆様と、1つのお料理を取り分けて召し上がって頂く事で
ご列席いただいた、皆様一人ひとりとのつながりがより一層のものとなれば
という思いもございます。沖縄の風習・習慣に、ご寛容いただければ幸いです。

このたびは、貴重なご意見をいただきまして、誠にありがとうございます。
今後とも、スタッフ一同、更なるサービス向上に向けて取り組んで参ります。

ねこぴ様のまたのご来館を、心よりお待ち申し上げております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。