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会場の雰囲気はとても良かったんですが、問題は料理でした。味の方は美味しいのですが、量が少ないのが不満です。あと2品は増やしたいところでした。料理を増やしたりやりたいことを組み込んだら値段も高くなってしまいました。 |
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| （maikakoさん／下見した／埼玉県の専門会場／ |
| 2006年7月投稿） |
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料理はゲストにとって楽しみの1つ。お腹を満たすことは大切です。数を増やすのも良いですがデザートを充実させるのもおすすめですね。 |
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値段が高い割に料理はあらかじめ決まった内容でオリジナルは不可、ケーキも決まった種類以外のオリジナルだとデザイン料が発生。そして、試食会には1万円がかかるとのこと。お金を取る割に見合った自由がなくてひど過ぎです！ |
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| （パルさん／下見した／大阪府の専門会場／ |
| 2006年7月投稿） |
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美味しい料理でおもてなししたいのに辛いですよね。どうしても料理にこだわりたい場合はその会場は諦めて別の会場に下見しましょう。 |
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試食をしましたが、味がイマイチでがっかり。料理の表面が乾燥していて味もバラバラという感じ。コースの料理内容もあらかじめ決まっているので他の会場と似たり寄ったりだし、インパクトに乏しいのがとっても残念でした。 |
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| （きんくまさん／下見した／東京都の専門会場／ |
| 2006年8月投稿） |
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試食ができるならフェアや試食会で料理を味わってから検討した方がいいですね。ゲストをおもてなしする上で料理の美味しさは大事です。 |
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成約しないと試食が出来なかったので併設のレストランで食事をしてみました。味は普通でしたが、披露宴会場で婚礼がスタートしたためか途中からサービスとお皿のソースの飾り付けが投げやりに。本番の対応が気になりやめました。 |
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| （luluさん／下見した／東京都のホテル／2006年8月投稿） |
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料理は美味しくてもサービスが良くないと評価も半減します。行き届いたサービスが出来ているか、その点も事前にチェックしましょう。 |
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会場は雰囲気が良くて良かったのですが、料理で1つヒヤッとしました。最初に私たちがオーダーした内容と一部違っていたんです。腹が立ちましたが、ゲストに「美味しかったよ」と言ってもらえたので何とかセーフでしたが…。 |
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| （ヨシマユさん／結婚式した／東京都のホテル／ |
| 2006年8月投稿） |
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ゲストが喜んでいたなら良いですが、当日もし料理が違っていたら後日変更になった理由と料金についてきちんと確認した方が良いですよ。 |
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披露宴は行わず、挙式の前日に親族で食事会を行いました。食事会では和食の特選会席料理を頂いたのですが、味がかなり残念なものでした。その翌日の夜に頂いた洋食は美味しかったので洋食にすれば良かったとかなり後悔しました。 |
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| （くみかんさん／申込みした／栃木県のホテル／ |
| 2006年6月投稿）
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会場によって料理の味付けに得意、不得意があるかもしれませんので、もし試食できるようであれば和食、洋食の両方を食べてみましょう。 |
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同じテーブルで最初にサーブされた人が８割方食べ終わる頃になってやっと最後の人に料理がサーブされていた。タイミングずれ過ぎです！ |
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| （ブース力さん／東京都の専門会場／2006年6月投稿） |
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できるだけ模擬披露宴に参加して当日の流れ、スタッフの対応（訓練）を見ておくと、避けられることもあるかもしれませんね。 |
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シャンパングラスにゴミが浮いてたり、配膳スタッフも手慣れない様子でいつも私が配膳スペースを作る状態。期待してただけにがっかり。 |
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| （トイプーさん／東京都の専門会場／2006年9月投稿） |
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もしレストランがあれば通常時に食事に行って
料理、サービスはもちろん、衛生的な面もあらかじめチェックしておきましょう。 |
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| イラスト：岡林みかん |
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