新鮮野菜と自然派ワインを愉しむ、八芳園・スラッシュカフェの「Farm To Table」に注目！
八芳園の「スラッシュカフェ」で、11月から提供されいている新しいディナーコース「Farm To Table」。農園野菜とこだわりのワインを愉しむことができるこちらのディナーコース、お味もさることながら、フォトジェニックすぎるオシャレさも話題です。
八芳園の約1万坪の美しい庭園を臨む「スラッシュカフェ」
港区白金台にある結婚式場「八芳園」。 八芳園には1万坪以上の美しい庭園やレストランがあり、結婚式だけでなく、記念日のお祝いなどで利用する方も多いそう。 そんな八芳園内の「スラッシュカフェ」は、日本の四季を感じられる庭園を臨む、とても気持ちがいい空間です。
新しいディナーコース「Farm To Table」がフォトジェニックすぎる
「スラッシュカフェ」で、11月1日から新しく始まったディナーコース「Farm To Table」。 古山料理長がつくりあげたこちらのディナーコースは、国分寺の小坂農園をはじめ、提携農家から届くフレッシュな野菜をたっぷりと使ったお料理で構成されています。 ご覧のとおり、コースのお料理はとってもフォトジェニック。
前菜の「農園から届いたお野菜の庭園風」は、紅芯大根と青芯大根をお花に見立てたカラフルな一品で、思わず写真におさめたくなってしまいます。 そのほかにも、三重県産真鯛のポワレ、ポートワインソースを添えた埼玉県産合鴨のロースト、季節の食材とお米を南部鉄器で炊き上げたごはんなど、見た目も美しく美味しいお料理ばかり！
こだわりの「自然派ワイン」とともにフレッシュなお野菜を味わって
「スラッシュカフェ」では、ワイン好きの間では定番となりつつある自然派ワイン（ヴァンナチュール）を楽しめるのもうれしいポイント。 ぶどう本来の風味と旨みがぎゅっとつまった、優しい味わいのワインと、フレッシュなお野菜がよく合います。
お料理もさることながら、夜の「スラッシュカフェ」は、ランプが灯りとってもいい雰囲気なんです。 ナチュラルでありながらムーディーな空間で、リラックスしたディナータイムをどうぞ。
■「Farm To Table」Dinner Course
期間：2016年11月1日（火）から
時間：17：00から（コースL.O.20:00 アラカルトL.O.21:00）
場所：八芳園内「スラッシュカフェ」
料金：￥4,800（税抜）/大人1名様 ※ドリンク別
ご予約・お問い合わせ：スラッシュカフェ 03-3443-3105（10：00～22：00）
「スラッシュカフェ」公式ウェブサイト
今回は新しいディナーコースをご紹介しましたが、八芳園といえば結婚式のイメージが強いですよね。 ウエディングに関する情報はこちらからどうぞ▼
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本記事は、2016年11月17日公開時点の情報です。情報の利用並びにその情報に基づく判断は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮したうえで行っていただくようお願いいたします。
