青山にニューオープン！オーガニックにこだわったサラダとスープのお店「Hi-Story Cafe」
2016年8月に青山通り近くにオープンした「Hi-Story Cafe」。農園直送のオーガニック・無農薬のお野菜にこだわった、サラダとスープのお店です。ていねいにつくられたお料理がとっても美味しいとの評判を聞きつけて、編集部もランチをしに行ってみました！
8月、青山にオープンした「Hi-Story Cafe」はオーガニック・無農薬にこだわったサラダとスープのお店。「オーガニックとか、ヘルシーなものって、美味しいけれどお腹が空くイメージだよね～」と謎の不安を抱きつつ、編集部の腹ヘリ女子2名で行ってまいりました！
オーガニック・無農薬でヘルシーな印象だけど、食べごたえのありそうなセットもある！
お店に入ったら、まずはカウンターでオーダーを。サラダ、スープ、ライスボウル（おむすび）は単品でのオーダーもOKのよう。セットメニューも豊富でした。 ちょうどお昼どきだったので、私たちはスープ、サラダ、ライスボウルにサイドディッシュがついた「バクバクセット」をオーダー。
サラダとスープ、サイドディッシュのメニュー。この日のスープは3種類あって「トマトのスープ」「野菜のカレー」「キャベツの冷製スープ」でした。
こちらがセットメニュー。身体のコンディションに合わせてガッツリ栄養補給したり、糖質を控えたりと調節できそう。
ショーケースにはサイドディッシュが並んでいて、好みのものを選べます。
普段食べられないお野菜もたっぷりで、満足感の高いサラダ
テーブルについてほどなくして運ばれてきたセットがこちら！ こちらはスープに野菜たっぷりのカレー、サイドディッシュにパプリカのオリーブ炒めをセレクトしました。サイドディッシュはサラダの上にのっています。
サラダに入っているお野菜は日替わりだそう。この日はモロヘイヤ、コーン、大根、ズッキーニ、キャベツ、きゅうり、ラディッシュ、ミニトマトなどが入っていました。 どのお野菜も新鮮で、野菜の味がしっかりしています。ドレッシングは塩とオリーブとシンプルなのですが、これだけで十分おいしいんです。
こちらはサイドディッシュにキノコのマリネを選んだもの。手前に見える紫の丸いものはミニトマト。普段食卓に並ばないような品種のお野菜も食べられて楽しい！
キャベツの冷製スープをセレクトしたセット。キャベツの甘みに適度に効いた塩味がおいしい！玄米のライスボウルもおいしかったです。
お店のテーマは「ストーリーのある上質な食を通して、良質な生活を提供する。」
「Hi-Story Cafe」では2016年8がつ現在、Makuakeというサイトを通じてクラウドファンディング（※）を行っています。
今後は資金を集めて農家さんへの取材や撮影を行い、店内でその様子を伝える予定です。詳細はこちらから。
（※）クラウドファンディングとは、新しい商品やサービスのアイデアやを持つ起案者がサイトを通じて世の中に呼びかけ、共感した人から広く資金を集める方法です。
私たちがいただいた「バクバクセット」はスープもたっぷりで、くいしんぼうな編集部メンバーでも十分満足できました！サイドディッシュの3種盛りなどもあるそうなので、次回はそちらもいただいてみたいと思います。 「Hi-Story Cafe」さん、ごちそうさまでした！
[Hi-Story Cafe（ハイストーリーカフェ）]
住所：東京都渋谷区渋谷2-11-5 クロスオフィス渋谷メディオ1F
営業時間：7:00～17:00
アクセス：JR「渋谷」駅から10分
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本記事は、2016年08月12日公開時点の情報です。情報の利用並びにその情報に基づく判断は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮したうえで行っていただくようお願いいたします。
